【赞助】011清炒南瓜藤 ，悠然见南山

里西湖的王维

菜名： 清炒南瓜藤     （悠然见南山）

材料:嫩南瓜藤,嫩南瓜.红辣椒片.盐少许.油80——100克。清水少许。

前期准备:

嫩南瓜藤撕去外层皮，留初生小叶，云须,初生小南瓜。

洗干净，切段。放一点盐，揉捏一下。

另切半只嫩南瓜细丝备用。

烧菜步骤：

1、开大火，把80——100克花生油入锅，待油热。

先入南瓜藤，因南瓜藤吃油，先翻炒二分钟左右，后入红辣椒片南瓜丝一起炒。

2、继续清炒约二分钟等南瓜藤尖基本收瘪后加半两清水，放少许盐，开锅煮至汤水沸腾，大约一分半钟。（不能时间长，不然水干了，菜就烧老了）

3、起锅装盘。

注意事项：南瓜藤比较吃油，建议油较做其他素菜要多放。

附诗一首：

      

           悠然味

两三株姓南的南瓜移居到南山的菜园子里来了

每日清晨，瓜邻给陶渊明送去一把

沾了云露的南瓜藤

一盘清炒的南瓜藤尖,

嫩如初心,翠如鸟鸣.鲜如野风

味如田园。

锄禾归来的陶渊明

小酒喝到微醉,想去拜访一下瓜邻

就闲剪了双手

徐步走上陶然自得的南山

里西湖的王维

剔透玲珑 发表于 2014-8-12 09:58
顶

多谢

剔透玲珑

顶

诗夊哥

不但是好诗，且达到了大赛要求：食与诗的统一。

诗夊哥

{:soso_e163:}{:soso_e179:}

里西湖的王维

剔透玲珑 发表于 2014-7-16 22:02

{:soso_e157:}{:soso_e157:}，走一个{:soso_e181:}

里西湖的王维

海岸 发表于 2014-7-16 07:13
纯绿色食品

谢谢。是素菜。呵呵

里西湖的王维

南南 发表于 2014-7-17 11:30
用大蒜头拍碎，在油中爆香，味道也许更好

大蒜头也好，香。谢谢。空了试试

南南

用大蒜头拍碎，在油中爆香，味道也许更好

里西湖的王维

剔透玲珑 发表于 2014-7-16 22:02

谢谢！{:soso_e157:}

剔透玲珑

{:soso_e156:}

海岸

纯绿色食品{:soso_e102:}

里西湖的王维

空谷的回音 发表于 2014-7-14 08:35
嫩如初心,翠如鸟鸣.鲜如野风  味如田园。

这几句是诗 是菜，很捧的。

谢谢！您才是藏而不露的做菜高手

空谷的回音

嫩如初心,翠如鸟鸣.鲜如野风  味如田园。

这几句是诗 是菜，很捧的。

里西湖的王维

对酒当歌 发表于 2014-7-13 23:14
很棒，看了菜，品了诗，感觉楼主像个世外高人，无论是菜还是诗，都很超脱，很潇洒。问好！

{:soso_e181:}谢谢!

对酒当歌

很棒，看了菜，品了诗，感觉楼主像个世外高人，无论是菜还是诗，都很超脱，很潇洒。问好！

对酒当歌

剔透玲珑 发表于 2014-7-13 21:36
墓歌野妞色妞妞
眼高手低忙啥球
伪得不够掐命算

晕了！就这么一网打尽，太棒了。

剔透玲珑

墓歌野妞色妞妞
眼高手低忙啥球
伪得不够掐命算
南美巴西太悲摧
不如六星玲珑杯
离离空谷南沙贝
宝刀不老齐上阵
傅苏摇旗呐喊忙
虾壳互动礼不亏
乐平挥豪遒劲洒
六星相聚食诗会
菜为主题诗调味
星球大秀水水体
逍遥侠客梦笋春
王老先生万寿羹
一气呵成五道味
水雾奉上红烧蹄
残雪水煮活鱼飞
引来西湖王维馋
邀来邻居陶渊明
对酒当歌玲珑坊
仙女朦胧四特醉
牧童企鹅杏花村
等待墓歌夜来归
半仙酒佛酒圣饮
德国且过算个屁
六星食诗大杂汇
与众不同不靠吹
端上桌来论是非
。。。。
大家接着忽悠{:soso_e183:}谢谢{:soso_e183:}

里西湖的王维

空谷的回音 发表于 2014-7-13 21:05
你把片颜色秀浓了点，看上去不自然。

我秀亮了。谢谢啊{:soso_e160:}

空谷的回音

剔透玲珑 发表于 2014-7-13 19:21
了不起了不起，不同年代不同地域却能在六星相聚，千年的缘分，万年滴情谊
实为难得，只 ...

呵呵

空谷的回音

你把片颜色秀浓了点，看上去不自然。

里西湖的王维

剔透玲珑 发表于 2014-7-13 19:34
王维家乡派六星俺企鹅哥奉上滴杏花村老汾酒

蟠桃会啊{:soso_e112:}{:soso_e157:}，热闹喽

剔透玲珑

王维家乡派六星俺企鹅哥奉上滴杏花村老汾酒{:soso_e183:}

里西湖的王维

剔透玲珑 发表于 2014-7-13 19:31
代墓歌敬两位田园诗人
陶老先生家乡洒，派仙女月朦胧送来滴

谢谢了。那就醉倒一片喽

剔透玲珑

里西湖的王维 发表于 2014-7-13 19:23
穿越啊，有才

代墓歌敬两位田园诗人
陶老先生家乡洒，派仙女月朦胧送来滴

虾壳有梦

里西湖的王维 发表于 2014-7-13 19:24
。谢谢兄弟捧场！

不用客气！不用谢!

里西湖的王维

虾壳有梦 发表于 2014-7-13 18:48
看着就很养眼

{:soso_e160:}。谢谢兄弟捧场！

里西湖的王维

益阳乐平 发表于 2014-7-13 18:47
真有饮食文化的味儿！

谢谢{:soso_e112:}老师

里西湖的王维

剔透玲珑 发表于 2014-7-13 19:21
了不起了不起，不同年代不同地域却能成在六星相聚，
实为难得，只为追求田园般清新自然的生活而定居了六 ...

穿越啊{:soso_e179:}，有才

剔透玲珑

里西湖的王维 发表于 2014-7-13 18:38
多谢，多谢。

了不起了不起，不同年代不同地域却能在六星相聚，千年的缘分，万年滴情谊{:soso_e181:}
实为难得，只为追求田园般清新自然的生活而定居了六星{:soso_e142:}墓歌，福气啊，敬酒{:soso_e112:}