清炒南瓜藤,悠然见南山

里西湖的王维

      原料：嫩南瓜藤十余支，小南瓜半只

      菜名： 清炒南瓜藤     

材料:嫩南瓜藤,嫩南瓜.红辣椒片.盐少许.油100克。清水少许。

前期准备:

嫩南瓜藤撕去外层皮，留初生小叶，云须,初生小南瓜。

洗干净，切段。放一点盐，揉捏一下。

另切半只嫩南瓜细丝备用。

烧菜步骤：

1、开大火，把80——100克花生油入锅，待油热。

先入南瓜藤，因南瓜藤吃油，先翻炒二分钟左右，后放红辣椒片南瓜丝一起炒。

2、清炒约三分钟等南瓜藤收瘪后加半量左右清水，放少许盐，开锅煮至汤水沸腾，大约一分半钟。（不能时间长，不然水干了，菜就烧老了）

3、起锅装盘。

注意事项：南瓜藤比较吃油，建议油较做其他素菜要多放。

附诗一首：

      

           悠然味

两三株姓南的南瓜移居到南山的菜园子里来了

每日清晨，瓜邻给陶渊明送去一把

沾了云露的南瓜藤

一盘清炒的南瓜藤尖,

嫩如初心,翠如鸟鸣.鲜如野风

味如田园。

锄禾归来的陶渊明

小酒喝到微醉,想去拜访一下瓜邻

就闲剪了双手

徐步走上陶然自得的南山

桃花灿烂

炒得有模有样，欣赏了。

里西湖的王维

船泊浔阳郭 发表于 2014-7-14 08:38
满满乡情。

{:soso_e181:}

船泊浔阳郭

满满乡情。

里西湖的王维

水烟 发表于 2014-7-13 19:17
其实我炒过一次，不过没炒好，倒掉了，实在没人吃

可能还是油不够吧。当然水也不能多

水烟

其实我炒过一次，不过没炒好，倒掉了，实在没人吃{:soso_e127:}

逍遥风

里西湖的王维 发表于 2014-7-13 18:53
你已经是叫花鸡了，知道不？

{:soso_e128:}不知道啊。

逍遥风

里西湖的王维 发表于 2014-7-13 18:52
那是啊。逍遥是坏人地球人都知道，就二花不知道

你告诉二花去啊。哈……

里西湖的王维

逍遥侠 发表于 2014-7-13 18:49
我让你成落汤鸡，你信不？

你已经是叫花鸡了，知道不？

里西湖的王维

逍遥侠 发表于 2014-7-13 18:50
他小子和你仨穿一条裤子，我还真难策反他。哈

那是啊。逍遥是坏人地球人都知道，就二花不知道

逍遥风

残雪 发表于 2014-7-13 18:49
搞统一战线哈，里西湖兄弟还是不会同流合污的

他小子和你仨穿一条裤子，我还真难策反他。哈

残雪

里西湖的王维 发表于 2014-7-13 18:46
你这人，还真欠揍。看样子不能手软。要 痛打落水狗

就是就是，这孩子，太闹人{:soso_e113:}

逍遥风

里西湖的王维 发表于 2014-7-13 18:46
你这人，还真欠揍。看样子不能手软。要 痛打落水狗

{:soso_e128:}我让你成落汤鸡，你信不？

残雪

逍遥侠 发表于 2014-7-13 18:45
联合起来揍残雪那小子啊。

搞统一战线哈，里西湖兄弟还是不会同流合污的{:soso_e113:}

里西湖的王维

逍遥侠 发表于 2014-7-13 18:45
联合起来揍残雪那小子啊。

你这人，还真欠揍。看样子不能手软。要 痛打落水狗

逍遥风

里西湖的王维 发表于 2014-7-13 18:42
说真话，真兄弟

{:soso_e181:}联合起来揍残雪那小子啊。{:soso_e128:}

逍遥风

残雪 发表于 2014-7-13 18:40
这孩子又想为娼又要立牌坊，没的教了

{:soso_e113:}你小子太过份了。欠揍。

里西湖的王维

逍遥侠 发表于 2014-7-13 18:29
菜挺不错。也有这吃法的。只是油太多了点。——声明一下啊，咱这可不是打击报复啊。

说真话，真兄弟

里西湖的王维

残雪 发表于 2014-7-13 18:40
这孩子又想为娼又要立牌坊，没的教了

这孩子还是好孩子。咱们就别纠他小尾巴了{:soso_e112:}

残雪

逍遥侠 发表于 2014-7-13 18:27
刚才是加错分了。你小子这话说得过份啊。

这孩子又想为娼又要立牌坊，没的教了{:soso_e120:}

逍遥风

菜挺不错。也有这吃法的。只是油太多了点。——声明一下啊，咱这可不是打击报复啊。{:soso_e113:}

逍遥风

残雪 发表于 2014-7-13 13:34
南瓜藤猪都不吃，人能吃？

{:soso_e122:}刚才是加错分了。你小子这话说得过份啊。{:soso_e138:}

里西湖的王维

怜花绣屏 发表于 2014-7-13 13:06
好想吃，我正饿的抓耳挠腮呢

你要学习做菜，下次来你加蹭饭

里西湖的王维

残雪 发表于 2014-7-13 13:38
图图还不错，青色诱人

多谢。做了两次了

里西湖的王维

残雪 发表于 2014-7-13 13:42
先内部批斗，出去的时候才有承受能力

斗吧，不斗怎么上200层

里西湖的王维

空谷的回音 发表于 2014-7-13 13:57
有一天我炒得特好吃，可有一天一点不好吃，可能当时花我过了水，花头包着苦味。

我信。

里西湖的王维

空谷的回音 发表于 2014-7-13 13:58
你以为个个似你刻薄呀

不是，做的不好，人家说南亭连做饭菜得人都寻不出，给二花丢脸可不行

里西湖的王维

空谷的回音 发表于 2014-7-13 14:01
下点红辣椒会更好看，好吃，
下点自制辣椒酱更好吃。

是有，比较少，在边角了

里西湖的王维

水烟 发表于 2014-7-13 14:07
开花那个地方，你不停摘，它会不停发出嫩芽出来，一个可以发出几个。然后摘来吃

就是这样

里西湖的王维

水烟 发表于 2014-7-13 12:54
南瓜尖，南瓜藤估计老

自家的嫩，外面卖的老。还是自家的好