笋干与肉的完美结合

逍遥风

笋干与肉的缘份（俗称笋干肉）

大厨/逍遥侠


主料：咸笋干一百克、猪肉四到五百克
辅料：植物油十至二十克、白沙糖一匙、胡椒粉半匙
操作流程：
1、笋干稍过清水洗洗，再装清水浸泡；
2、肉切片；
3、锅烧热，倒入植物油，加热至稍开状；
4、先放入猪肉翻炒至出油（肥肉稍变色）；
5、放入笋干（连浸泡的水一起）、白糖、胡椒粉，拌匀；
6、大火四五分钟后改为中火焖；
7、锅内水基本收干（不能全干了，得留点鲜汤）后，起锅装盘即可


特点：肉鲜而不腻；笋干味美如吞。




图片：中午做的几样家常菜，其中最难看的就是笋干肉，{:soso_e128:}但它就偏偏最好吃，没办法。


IMG_0226.jpg (495.77 KB, 下载次数: 0)
下载附件  保存到相册

16 分钟前 上传

IMG_0230.jpg (481.45 KB, 下载次数: 0)
下载附件  保存到相册

16 分钟前 上传

水烟

里西湖的王维 发表于 2014-7-15 11:10
再说南亭的粥太稀了，吃三百碗还是饿

你要吃那么多吗{:soso_e127:}

离离

里西湖的王维 发表于 2014-7-15 11:34
刚做了红烧带鱼豆腐。将就了

我想吃带鱼.....

里西湖的王维

逍遥侠 发表于 2014-7-15 11:32
蹭吧，将就一点。

刚做了红烧带鱼豆腐。将就了

逍遥风

里西湖的王维 发表于 2014-7-15 11:07
，饭做了，没菜。来这里蹭一顿

蹭吧，将就一点。

水烟

里西湖的王维 发表于 2014-7-15 11:09
怎么能不饿，房子盖好流多少汗

嗯。买饭吃去了。

里西湖的王维

里西湖的王维 发表于 2014-7-15 11:09
怎么能不饿，房子盖好流多少汗

再说南亭的粥太稀了，吃三百碗还是饿

里西湖的王维

水烟 发表于 2014-7-15 11:08
光吃米饭下点咸菜算了。我饿了

怎么能不饿，房子盖好流多少汗

水烟

里西湖的王维 发表于 2014-7-15 11:07
，饭做了，没菜。来这里蹭一顿

光吃米饭下点咸菜算了。我饿了{:soso_e120:}

里西湖的王维

逍遥侠 发表于 2014-7-15 11:04
你不是做饭去了吗？把锅铲放下。挺吓人的。

{:soso_e161:}，饭做了，没菜。来这里蹭一顿

逍遥风

里西湖的王维 发表于 2014-7-15 10:58
亲近啊。还是不要吧

{:soso_e128:}你不是做饭去了吗？把锅铲放下。挺吓人的。

里西湖的王维

逍遥侠 发表于 2014-7-15 10:14
水烟，你小子听着，别逍遥仙子逍遥仙子地叫，把人家残雪都搞晕了不敢和我亲近了。

亲近啊。还是不要吧

水烟

逍遥侠 发表于 2014-7-15 10:29

{:soso_e120:}

逍遥风

水烟 发表于 2014-7-15 10:17
他原来和你很亲近的，我知道。可是在我心里你就是仙子啊，怎么办？愁人

{:soso_e138:}

水烟

逍遥侠 发表于 2014-7-15 10:14
水烟，你小子听着，别逍遥仙子逍遥仙子地叫，把人家残雪都搞晕了不敢和我亲近了。

他原来和你很亲近的，我知道。可是在我心里你就是仙子啊，怎么办？愁人

逍遥风

水烟 发表于 2014-7-15 10:05
我晕高，仰视你们可也。。。

水烟，你小子听着，别逍遥仙子逍遥仙子地叫，把人家残雪都搞晕了不敢和我亲近了。{:soso_e129:}

水烟

逍遥侠 发表于 2014-7-15 09:50
带了他们不带你可不行。

我晕高，仰视你们可也。。。

里西湖的王维

水烟 发表于 2014-7-15 09:59
那是，我们首版功德无量可以。。。

二花是无为而治，牧云天下

水烟

里西湖的王维 发表于 2014-7-15 09:46
二花手段才高呢。以德服人

那是，我们首版功德无量{:soso_e113:}可以。。。

逍遥风

水烟 发表于 2014-7-15 09:45
残雪，虫虫随便挑，他们俩人行

带了他们不带你可不行。

逍遥风

里西湖的王维 发表于 2014-7-15 09:45
危楼高百尺，乌鸦呱呱瓜

{:soso_e113:}这个你也能找到，我以为你看不到的，所以才用石头做了下胆子了。

里西湖的王维

小娘子 发表于 2014-7-14 22:43
木有事呢，
把他们都拍二了，
才会死心塌地的服从二花。

二花手段才高呢。以德服人

水烟

逍遥侠 发表于 2014-7-15 09:44
那得多带几个人去啊。

残雪，虫虫随便挑，他们俩人行

里西湖的王维

逍遥侠 发表于 2014-7-14 22:26
小娘子高见。
逍遥给您指一条拍路：去把里维和残雪那两小子给拍了，这两人弹性好，可以检 ...

危楼高百尺，乌鸦呱呱瓜

逍遥风

水烟 发表于 2014-7-15 09:29
让你去摘星辰

那得多带几个人去啊。

水烟

逍遥侠 发表于 2014-7-15 09:24
盖那么高干嘛？想摔死我老人家啊？

让你去摘星辰{:soso_e120:}

逍遥风

怜花绣屏 发表于 2014-7-15 08:49
这楼还是没到200啊

盖那么高干嘛？想摔死我老人家啊？

怜花绣屏

这楼还是没到200啊

水烟

逍遥侠 发表于 2014-7-14 22:47
逍遥要抱头鼠窜了，残雪追来啦，快跑……

仙子不要怕，加油{:soso_e151:}

逍遥风

残雪 发表于 2014-7-14 22:44
这孩子，怎么一转身，就忘了，刚刚怎么教你的

睡觉睡觉，承教承教。哈……{:soso_e157:}{:soso_e157:}哥们干一杯就睡觉去啦。明天还上班。