005 鞭打东洋保太平

王秉礼

                                     鞭打东洋保太平

主料：冬瓜四两，羊肝二两，羊心一两，绿豆粉丝一两

辅料：色拉油，葱白，生姜，鸡精，米醋，香菜

制作：

一，     冬瓜切成寸长，五分宽薄片，羊肝，羊心，切成寸长三分宽薄片

二，     羊肝，羊心，在开水中焯一下。

三，     锅中倒入少量色拉油，葱，姜，小火煸炒出香味后，加清水适量。

四，     水开后加入冬瓜，粉丝，开锅后小火，煮三至五分钟，加入羊肝，羊心，大火烧开即可。

五，     汤碗中加入精盐，鸡精，适量，倒入少许白米醋，然后把汤菜倒入汤碗中，再撒上香菜少许。

特点： 鲜嫩清香，无油腻，无膻味。阴阳平衡，不凉不燥，营养丰富，养生保太平。

           配诗一首：

                              

                                       七绝  鞭打东洋保太平

                        

                               东条入水滚纷纷，洋寇心肝苦苦吟。

                               高举神鞭抽恶鬼，中华豪气满乾坤。

            

                     注：鞭，指粉丝；东，指冬瓜；洋，指羊肝，羊心。

                      作于2014年7月7日凌晨    为纪念【七七事变】七十三周年

王秉礼

空谷的回音 发表于 2014-7-24 11:49

谢谢您了！问好~！{:soso_e160:}{:soso_e163:}

空谷的回音

{:soso_e160:}{:soso_e163:}

王秉礼

剔透玲珑 发表于 2014-7-16 21:57

谢谢您，问好！

王秉礼

对酒当歌 发表于 2014-7-19 10:42
喜欢这个，此菜有顺气的之功效！                 解气。

谢谢您的支持，问好！

对酒当歌

喜欢这个，此菜有顺气的之功效！                 解气。

王秉礼

剔透玲珑 发表于 2014-7-16 21:57

谢谢了！{:soso_e160:}

剔透玲珑

{:soso_e160:}

王秉礼

益阳乐平 发表于 2014-7-13 22:40
东条入水滚纷纷，洋寇心肝苦苦吟。
高举神鞭抽恶鬼，中华豪气满乾坤。

谢谢您的指导，以菜名配诗，也只能取其意了！问好早安！

益阳乐平

东条入水滚纷纷，洋寇心肝苦苦吟。
高举神鞭抽恶鬼，中华豪气满乾坤。

我读此作，总觉得有些牵强了。

剔透玲珑

王秉礼 发表于 2014-7-8 10:39
千刀万剐小日本，抽筋扒皮下酒菜！问好！

一道菜整出历史意义，顶！

王秉礼

对酒当歌 发表于 2014-7-12 00:44
老先生借菜抒豪情，赞一个！这帮王八羔子，活该煮了！

好！谢谢您的支持！敬茶{:soso_e160:}

对酒当歌

老先生借菜抒豪情，赞一个！这帮王八羔子，活该煮了！

王秉礼

残雪 发表于 2014-7-8 20:08
感动于先生的豪气，问好

谢谢残雪赞赏，问好！早安！

残雪

感动于先生的豪气，问好{:soso_e160:}

虾壳有梦

王秉礼 发表于 2014-7-8 10:36
好菜，好吃，解气！问好！

嗯嗯，我们平头老百姓也就是这样啦

王秉礼

海岸 发表于 2014-7-8 09:54
弄个菜还骂上小日本了，呵呵。

千刀万剐小日本，抽筋扒皮下酒菜！问好！

王秉礼

虾壳有梦 发表于 2014-7-7 12:05
好菜！好才！

好菜，好吃，解气！问好！

海岸

弄个菜还骂上小日本了，呵呵。

虾壳有梦

好菜！好才！

王秉礼

空谷的回音 发表于 2014-7-7 10:28
有意思，细读，学习学习，给茶花花

谢谢空谷赏读，问好！ 敬茶！

王秉礼

益阳乐平 发表于 2014-7-7 10:19
鞭打东洋保太平

谢谢益阳乐平版主雅赏，问好！

王秉礼

剔透玲珑 发表于 2014-7-7 08:56
豪气威武

谢谢您的赞赏，我们都很威武！问好！

空谷的回音

有意思，细读，学习学习，给茶花花{:soso_e160:}{:soso_e163:}

益阳乐平

鞭打东洋保太平
{:soso_e179:}

剔透玲珑

豪气威武

剔透玲珑

一道菜都能整出诗，王先生厉害！

剔透玲珑

厉害！