【威海吃货坊★舌尖上的六星】NO.16 ——鱼香茄子

罗兰

茄子，怎么做我都喜欢吃，什么茄夹、鱼香茄子、红烧茄子、凉拌茄子等，都喜欢，尤其爱吃鱼香的。。。。

鱼香茄子一盘~~~

姬金鱼草

罗兰 发表于 2014-6-14 15:36
为孩子做什么事都有动力。

是啊，都是因为孩子，换成其他人真的不一定这么上心哈。

罗兰

暖春 发表于 2014-6-13 19:28
最爱茄子 可是总是做不好

很简单，茄子吃油，油多怎么做都好吃。

罗兰

姬金鱼草 发表于 2014-6-11 10:12
这方法不错，我得给儿子弄下嘞。
抱抱兰姐姐

为孩子做什么事都有动力。{:soso_e163:}

罗兰

紫儿 发表于 2014-6-10 11:29
你对吃有兴趣的话，那更能干了。

不想在吃上花太多时间。{:soso_e120:}

暖春

最爱茄子 可是总是做不好

姬金鱼草

这方法不错，我得给儿子弄下嘞。
抱抱兰姐姐

紫儿

罗兰 发表于 2014-6-8 20:48
紫儿说的这个，我也经常做的。

问好兰姐！{:soso_e163:}

紫儿

罗兰 发表于 2014-6-8 20:47
我关键对吃没什么兴趣，
要做的话，还真不是事。

你对吃有兴趣的话，那更能干了。{:soso_e179:}

诗意天涯

用盐把茄子先抓软，这回又学一招{:soso_e179:}

罗兰

碧天 发表于 2014-6-7 20:58
这菜色、香、味一定不错！
感觉茄子下锅烧的时间太短，不烂。可能老年人吃不动。

油多，发亮，看似不烂
其实烂透了。{:soso_e160:}

罗兰

晴儿 发表于 2014-6-7 20:03
兰MM高手不动声色

为支持活动特意下了厨，平时吃全他管，
前两天我还专门做了土豆饼，
两手黏糊糊的无法拍照。。。

罗兰

晴儿 发表于 2014-6-7 20:02
色香味俱全
不光嘴馋还眼馋的很啊啊

有时候在外面吃的鱼香茄子，里面包肉，
外面果芡炸出来的，最后上面浇汁，也挺好吃。

罗兰

晴儿 发表于 2014-6-7 20:00
我也稀罕鱼香茄子
这下有口福了

我在外面吃饭也喜欢要这菜。

罗兰

江燕 发表于 2014-6-7 19:26
这过程介绍的详细

谢江燕关注！{:soso_e160:}

罗兰

紫儿 发表于 2014-6-7 18:40
茄子还有种做法挺好，蒸熟了再在油锅里炒，放酱油，精盐，葱姜蒜，非常好吃。

紫儿说的这个，我也经常做的。

罗兰

紫儿 发表于 2014-6-7 18:37
这菜做的漂亮！

我关键对吃没什么兴趣，
要做的话，还真不是事。{:soso_e120:}

罗兰

我是来打酱油的 发表于 2014-6-7 17:08
食欲大增！这菜，下饭！

绝对下饭，
在外吃饭，
别人喜欢要过油肉拌面，
我爱要茄子拌面。

罗兰

清新芳草地 发表于 2014-6-7 14:02
我喜欢茄子煲

茄子煲我吃的少。{:soso_e128:}

罗兰

清新芳草地 发表于 2014-6-7 14:00
真漂亮{:soso_e102:

清新也做个菜吧。

罗兰

马叶的小屋 发表于 2014-6-7 13:59
想吃茄子找罗兰斑斑，这事9芥末定了，哈哈！

没问题啊，我还请你吃烤羊排。{:soso_e182:}

罗兰

马叶的小屋 发表于 2014-6-7 13:57
这边炒制鱼香茄子，一般会加糟制的碎辣椒和汁水，而不放豆瓣酱。

放酱味道浓点，我还会放些西红柿
颜色好看，味道更美。

罗兰

马叶的小屋 发表于 2014-6-7 13:55
罗兰斑斑真是了得！

这盘鱼香茄子色味好诱人！

我家经常做啊，我不爱吃肉，素菜我喜欢多放油炒。

罗兰

马叶的小屋 发表于 2014-6-7 13:53
茄子相当吸耗油，家里制作不易。

一般我家都8大做它，只出去点吃咧。

我们那真叫炒菜，（不放水煮，熬）
喜欢吃在油里炒出来的菜，
所以也不好，高血脂的人多。

晴儿

又进来溜一圈，太稀罕了
茄子我的最爱！！

碧天

这菜色、香、味一定不错！
感觉茄子下锅烧的时间太短，不烂。可能老年人吃不动。

晴儿

兰MM高手不动声色{:soso_e179:}

晴儿

色香味俱全
不光嘴馋还眼馋的很啊啊

晴儿

我也稀罕鱼香茄子
这下有口福了

江燕

这过程介绍的详细{:soso_e179:}