【威海吃货坊*舌尖上的六星】NO.01---新疆椒麻鸡

隐香

弟弟对椒麻鸡的喜爱，全家十几口子无出其右。

话说俺回家的某一天傍晚，弟弟看我没有收拾打扮出去喝酒的样子就神神秘秘的跟我说：“晚上我请你吃饭去，我知道有一家可好吃的拌面了----椒麻鸡拌面，哎呀，那是说不出来有多好吃啊。”椒麻鸡以前也吃过，但是确实没有吃过椒麻鸡拌面。“那就去吧”。弟弟一直是个馋猫，他说那里的东西好吃一定是经过他检验过的，我相信。他骑着电瓶车带着我去了，连店里的老板都认识他了，连他吃什么人家都不用说就上来了。吃了，下饭，果然鲜香麻辣---重口味。看他西里呼噜出的那个香啊。都可以拍出去给这家店做广告了。

还有一天我跑他家里，看到桌子上有一塑料袋东西，我扒拉开一看：一袋拌好的椒麻鸡。我说又不晌不晚的，这就搞上小菜了？弟弟开心地说：我今天赚了，刚去街上买东西，平时椒麻鸡70元一份，这一份人家才要50元，我没带那么多钱，跑老姐那里借的钱买的。我笑的啊。后来他在家请客，也有弟媳做的椒麻鸡。出去吃饭，他必定要点椒麻鸡。他说他就是喜欢椒麻鸡那个味儿。

我呢也喜欢，但是那口味重怕吃多了虚弱的胃受不了，但是每次吃我也注意看他里面有些什么料。想着儿子也喜欢重口味，回来给儿子做了吃。

回到家，星期六下午休息，儿子在家，买了东西，我就试着做了一次。不过新鲜鸡木有买到，应该是新鲜鸡做出来更加好吃。本来就是实验么，怕做的木有人吃，就买了几个琵琶腿一块鸡胸脯肉，先做一次试试，不敢做的太麻太辣。没想到，做的很成功，婆婆不喜欢吃生的菜凉拌的，身边人和儿子都喜欢吃。

我儿子的妈不是喜欢创新么，思慕着做了改良，买了两个杏鲍菇和鸡腿一起煮了，也拌进去，蘑菇长条撕出来凉拌很劲道，口感烂好，儿子上来就先抢这个吃了。大家可以一试。

下面就把过程上几张片片。不要留口水哦。

舌尖上的六星，我来发第一帖吧。哈哈~

姬金鱼草

正愁不知道做什么好呢，这个准备弄下嘞。谢谢香姐姐，味道肯定不错。

一叶舟

您的到来，让我们觉得温暖、幸福、快乐

三棵树！

谁能娶这样的老婆谁真有口福、{:soso_e102:}

萧剑

隐香 发表于 2014-6-4 09:34
你的那个鲶鱼我看着真想端过来自己一个人吃了

隐香姐喜欢吃鱼啊。。我们这也叫鲶拐。。这鱼特鲜，但必须是河里野生现捞的才有那特有的鲜香嫩滑，又无刺，好吃得紧。。下次再钓到 鲶鱼送一条给隐香姐。。

罗兰

罗兰

新疆人都爱吃！

诗意天涯

隐香 发表于 2014-6-4 09:39
练到现在，爬树的技艺已经炉火纯青——————赤足爬树，你见过么？所以脚力才这么好
...

啥时能不用脚直接飘到树上，就算圆满了

紫儿

椒麻鸡，我的最爱！{:soso_e102:}

隐香

一抹微笑 发表于 2014-6-4 09:00
鸡还有这样的做法呀 还真没有吃过 想来一个地方的风俗不一样 吃法也不同吧 看起来很鲜美 不知道合我们这口 ...

麻辣香---微笑可以吃，你湘妹子啊！！{:soso_e128:}

隐香

诗意天涯 发表于 2014-6-4 08:40
太对了，你现在能跳这么高，全归功于三岁时候就能爬树了

练到现在，爬树的技艺已经炉火纯青——————赤足爬树，你见过么？所以脚力才这么好{:soso_e120:}

隐香

萧剑 发表于 2014-6-4 03:20
好吧，我看看。。啊呜。。。看着就已经那么香了。。嘿嘿，受不了了，跑！

你的那个鲶鱼我看着真想端过来自己一个人吃了{:soso_e102:}

一抹微笑

鸡还有这样的做法呀 还真没有吃过 想来一个地方的风俗不一样 吃法也不同吧 看起来很鲜美 不知道合我们这口味不哈

诗意天涯

隐香 发表于 2014-6-3 22:17
显摆就怕太晚，成名要乘早~~

太对了，你现在能跳这么高，全归功于三岁时候就能爬树了

萧剑

好吧，我看看。。啊呜。。。看着就已经那么香了。。嘿嘿，受不了了，跑！

隐香

素颜的荷 发表于 2014-6-3 20:57
隐香是Number One，名副其实的Nmumber One

{:soso_e178:}谢谢小荷。你的包纸那是绝对的高大上

隐香

金针菇 发表于 2014-6-3 20:24
这好难做好像

挺好做的，你还可以改良，做成自己喜欢的味道。

隐香

红尘独醉 发表于 2014-6-3 17:36
真是好吃，闻道了浓浓的香气

谢谢醉醉，香油很香~~{:soso_e163:}欢迎你来情感驻足。

晴儿

隐香 发表于 2014-6-3 22:18
晴儿可以试着做一下，不知合不合你口味。又麻又辣的。

是的，那些配料我都稀罕，而且我女儿稀罕吃这种像鸡腿一样的蘑菇，我们这叫鸡腿菇，我可以试着少放辣椒——{:soso_e182:}

隐香

马叶的小屋 发表于 2014-6-3 16:13
这鸡真滴能冁得西银咧！！

我要我要起新疆，我要我要起找隐香香。。。吃鸡！

欢迎小马到新疆大草原上去撒欢，，，{:soso_e113:}

隐香

马叶的小屋 发表于 2014-6-3 16:10
很劲道，口感烂好
===========
烂好这是肿摸个滴好法咧？！？

谁吃谁知道啊~~小马试试{:soso_e128:}

隐香

神经 发表于 2014-6-3 15:43
很喜欢这口，麻辣香，经常买了吃。

哇哈，东北也有么，北方口味都偏重，下酒也挺好的，那天身边人喝了一瓶果酒。不知是中和味道还是真下酒。{:soso_e120:}

隐香

晴儿 发表于 2014-6-3 14:57
太棒了香香姐
原来鸡腿可以这样做
我都是卤着，吃腻了——

晴儿可以试着做一下，不知合不合你口味。又麻又辣的。{:soso_e120:}

隐香

诗意天涯 发表于 2014-6-3 13:48
这第一枪放的挺响，不是，挺香，也难怪，隐香嘛

{:soso_e120:}显摆就怕太晚，成名要乘早~~

隐香

~月朦胧~ 发表于 2014-6-3 13:12
俺从头到尾仔仔细细滴看咧哒~学习咧哒

谢谢朦胧，有时候觉得做菜挺好玩的，作出的菜有人喜欢吃就觉得有成就感{:soso_e120:}

隐香

金缕衣 发表于 2014-6-3 13:05
馋死俺了，色香味俱全

心动不如行动啊。味儿挺好。{:soso_e163:}

隐香

油纸伞的女孩 发表于 2014-6-3 12:58
太馋人啦

可以试着做，好吃的。{:soso_e128:}

素颜的荷

{:soso_e124:}

素颜的荷

隐香是Number One，名副其实的Nmumber One

金针菇

这好难做好像