好吃莫过饺子

隐香

常言道：好吃莫过饺子，好过莫过于躺着。

最舒服莫过于累的时候躺在床上，最好吃莫过于吃到妈妈亲手做的饺子，过年也罢，不过年也罢，来人也罢，不来人也罢。包饺子总是显得挺隆重的一件事情 ，特别是像我小的时候。姊妹五个挨大小个，个个都是长身体，一个赛一个吃饭的年龄，加上奶奶，外婆外公，爸爸妈妈一大家子。那是包饺子是一件又费力，又耗时，包的没有吃得快，包半天，吃吃也就几分钟就干光的事情。那时候，我的妈妈，我想，比起包饺子是喜欢包包子的。因为包子的馅料可以剁得粗一些，包子包的快，蒸起来不费事。所以记忆里，小时候平时吃包子的记忆有，而吃饺子的记忆基本在过年。

每年过年家里都要把那两个大瓷盆拿出来 ，现在想起来，那大盆子真够大的：剁好两盆子馅料，足可以包几千个饺子。一盆猪肉的，一盆羊肉的，羊肉的是清真的，是给少数民族来家里拜年的人下了吃的，那时候的礼节来家里拜年的人，一贯的是不管早晚总是下饺子吃，几口小菜喝几杯酒再走。那些饺子包好就放到室外冻起来，再装到面袋子里吊在库房的梁上，能一下吊好几袋。馅料里蔬菜以大白菜居多。不过各家饺子因为拌馅的人不一样，饺子味道大相径庭。一直觉得我家的饺子最好吃，受欢迎，也许是因为奶奶在，山东人的饺子好吃那牛可不是吹出来的。

记忆里，我会包饺子以后，过年包饺子让我干的活大多是擀饺子皮为主。成家后，自己小家庭人口少，隔三差五会包饺子吃，饺子皮不用擀嘞，可以买现成的，调馅料那也是无师自通会了，身边人感叹道：找个北方老婆真好，可以吃到饺子。因为，直到结婚前，身边人都没有在自己家吃到过他妈亲手包的饺子。儿子也挺喜欢吃。我就尝试各种馅料，什么芹菜的，豇豆的，香菜的，青菜的，大白菜的，冬瓜的。。。。。。等等吧。

今年过年我也是照例要包饺子，准备了荠菜的、韭菜的两种馅料。29那天天上下小雨，中午去单位边上超市没有买到饺子皮，就跑去菜市场买。竟然还能给我买到了。省却了自己和面拿个啤酒瓶擀皮子的现象出现。

下出来，身边人，儿子都说好吃，微笑看他们吃着，这情景，怎不让人想到从前，想起那些年的饺子香。

冒雨去买饺子皮

一叶舟

爱您在情感   幸福又美满

一抹微笑

呵呵 这个天涯绝对输哒 俺投你一票哈

一抹微笑

光看文字 就够流口水哒 {:soso_e163:}

一抹微笑

呵呵 这个比天涯滴漂亮多哒哈

馨香

隐香 发表于 2014-2-7 12:04
嘿嘿，这是夸我么夸我么还是夸我么

本想用精致一词，怕你太得意，9搁置在心里了{:soso_e113:}

竹林荷风

从远处来了一群鹅，扭搭扭搭下了河，先沉底，后飘着。。。。。。

诗意天涯

隐香 发表于 2014-2-7 12:03
前两天去饭店请妹妹吃饭，看到有咸菜荞麦窝头，还真点了一份。
吃着，就想起你整天喊窝头，心里暗笑。{: ...

俺还成天喊福晋呢，你没帮看看周围服务员？

隐香

馨香 发表于 2014-2-7 11:59
家里包饺子，俺是负责擀皮儿滴那个，饺子也会包，只是包不了你这么有样儿

嘿嘿，这是夸我么夸我么还是夸我么{:soso_e120:}

隐香

诗意天涯 发表于 2014-2-7 11:58
看吧？还是窝头煊腾

前两天去饭店请妹妹吃饭，看到有咸菜荞麦窝头，还真点了一份。
吃着，就想起你整天喊窝头，心里暗笑。{:soso_e128:}

馨香

隐香 发表于 2014-2-5 18:41
做面食对北方人来说，或者对北方媳妇来说那是难不倒。我也就是糊弄一下我那南方人的老公
摆 ...

家里包饺子，俺是负责擀皮儿滴那个，饺子也会包，只是包不了你这么有样儿

诗意天涯

隐香 发表于 2014-2-7 11:49
我也觉得糯米做的东西黏糊糊的会把人胃 “磴牢”（大概就这么个字读音）~~

看吧？还是窝头煊腾

隐香

紫色的流苏 发表于 2014-2-7 10:30
香香的饺子，看着就好有食欲哈，香喷喷好吃看得见。

流苏今晚也有饺子吃了啊~照两张上来看看{:soso_e102:}

隐香

晴儿 发表于 2014-2-7 10:12
一看就知道他回了次丈母家吃多了撑了脑袋不灵光傻了。。。。。。。。

{:soso_e120:}

隐香

诗意天涯 发表于 2014-2-7 09:25
那东西吃了下坠它跑不动啊

{:soso_e120:}我也觉得糯米做的东西黏糊糊的会把人胃 “磴牢”（大概就这么个字读音{:soso_e110:}）~~

紫色的流苏

香香的饺子，看着就好有食欲哈，香喷喷好吃看得见。

晴儿

隐香 发表于 2014-2-7 09:09
园子就是盘子里放的那个东东啦，糯米粉做的。也就是超大个的元宵

一看就知道他回了次丈母家吃多了撑了脑袋不灵光傻了。。。。。。。。{:soso_e133:}

诗意天涯

隐香 发表于 2014-2-7 09:14
恩，顶饿~~可以吃了以后多跑几家要饭

那东西吃了下坠它跑不动啊

诗意天涯

隐香 发表于 2014-2-7 09:11
嘿嘿，俺的字儿也多一些啊

是，那字和饺子一样秀气

隐香

诗意天涯 发表于 2014-2-7 09:10
看样比窝头好吃

{:soso_e120:}恩，顶饿~~可以吃了以后多跑几家要饭

隐香

诗意天涯 发表于 2014-2-7 08:37
嗯，和俺的比吧，各有优劣吧。
你的好看些，俺的馅大些

嘿嘿，俺的字儿也多一些啊{:soso_e122:}

诗意天涯

隐香 发表于 2014-2-7 09:09
园子就是盘子里放的那个东东啦，糯米粉做的。也就是超大个的元宵

看样比窝头好吃

隐香

诗意天涯 发表于 2014-2-7 08:36
隐香这饺子真秀气的，象我们北方的锅贴。

照片的缘故啊，其实个儿挺大的，比沙县小吃要大两个吧{:soso_e103:}

隐香

诗意天涯 发表于 2014-2-7 08:35
圆子是啥

园子就是盘子里放的那个东东啦，糯米粉做的。也就是超大个的元宵{:soso_e120:}

诗意天涯

嗯，和俺的比吧，各有优劣吧。
你的好看些，俺的馅大些{:soso_e113:}

诗意天涯

隐香这饺子真秀气的，象我们北方的锅贴。

诗意天涯

隐香 发表于 2014-2-5 09:38
好啦，我包的饺子上传好了，大伙的饺子也拿来显摆一下呗。
那谁谁，说PK的人，俺这先等着了哈！{:soso_e12 ...

圆子是啥{:soso_e132:}

隐香

罗兰 发表于 2014-2-6 19:50
过年我也包了饺子，蒸了香豆花卷，
等我把图片缩小也发上来。

兰兰 等看 等看！快发 快发！~~香豆子花卷{:soso_e102:}

隐香

晴儿 发表于 2014-2-6 19:36
香香的操心让晴儿感到分外亲切。。。。。。。

{:soso_e120:}你如此贴心的安慰，我心甚慰{:soso_e176:}

罗兰

过年我也包了饺子，蒸了香豆花卷，
等我把图片缩小也发上来。