飘着年味的老街 [复制链接]

池阳隐士

主楼

发表于 2014-1-10 15:14 |只看该作者 |正序浏览 |

本帖最后由昊哥于 2014-1-10 17:29 编辑

   楼下一阵阵鞭炮声震耳欲聋，打开窗子向楼下张望，看见接新娘的花车队，摆开一条长龙开进小区。知道今天是腊八节，是娶媳妇的好日子。寒冬腊月，阴雨连绵的街巷里弥漫着炮竹的烟雾，也飘荡着喜气洋洋的祝贺声。腊月的老街沸腾着一股热烘烘的暖流，呼呼乱窜的寒风这时也望而却步，藏匿起它的身影。

   腊月最冷，而腊月又是最忙，古时候人们之所以把农历的十二月叫腊月，是因为这个月是腊梅盛开的候。《祀记》上面解释：“蜡者，索也，岁十二月，合聚万物而索飨之也。“腊”与“蜡”相似，祭祀祖先称为“腊”，祭祀百神称为“蜡”。“腊”与“蜡”都是一种祭祀活动，而多在农历十二月进行，所以人们便把农历的十二月称为腊月了。腊月是年岁之终，又是迎接春节的前奏曲，人们要扫房、请香、祭灶、封印、写春联、办年货，直到除夕夜。腊八开始就是年，老街里到处弥漫着浓郁的年味，在迎新送旧的忙碌中冬去春来。

   听老人说，腊八这天要吃腊八粥。据记载腊八粥原是佛教寺院煮以供佛的粥，也叫做七宝五味粥。农历十二月初。八是释迦牟尼成道日，在佛教称“法宝节”，俗称“腊八节”，故寺院取香谷及果实等造粥以供佛。后走出佛门，作为一种民间风俗，一直流传至今。如今每天早餐都有稀饭馒头，也就不必要注重，在腊八这天一定要吃碗腊八粥了。虽然不吃腊八粥，但那流传已久关于腊八节的故事还总在心头萦绕，因为那是漫漫岁月里不可或缺的年味。

   街口的炒货店，除了夏天炎热时生意清淡，平时生意还算不错，一旦进入腊月，那小小的店面生意更是热火朝天，用木板搭起来的货架摆得满满当当，瓜子、花生、蚕豆…应有尽有。熬糖的大锅柴火不断，锅里的糖稀翻滚着热气腾腾，做糖的师傅系着白围裙挽起袖子在案板上做糖，揉糖、压糖、切糖忙得不亦乐乎，案板上摆满了切好的糖块，芝麻糖、花生糖、冻米糖…，各色品种一应俱全。随着年关的迫近，炒货店从早上要一直忙到深夜，从店里飘出热腾腾的甜香味，整日飘荡在寒冷的老街，也让老街整天包裹着浓浓的年味。

   腊月也是各家各户在寒冬里腌制腊货的时候，菜市场里灌香肠的摊位腊月前就很忙了，一进腊月更是忙得不可开交，要排队站很长时间等待，早上去的要到中午才能灌好。所以腊月里最忙，如同老人们常说的那样“腊月里棒槌也要滾三滾”。家里灌的十斤香肠，晾在阳台外已经有十多天的时间了，在阳光下香肠渐渐变成暗红，还散发出阵阵诱人香味在阳台上弥漫。腌在大瓦鉢里的咸鱼腊肉再有一段时间就可以起鉢晾晒了，从冬至进九开始就可以腌制腊货，腌好后经过无数次太阳的晾晒，越晒越香，一直要吃到来年的夏天。美味可口的腊货是我们舌尖上们年味，吃得越久越感觉它的醇厚。

   温馨的年味，飘荡在老街青石板铺砌的街道上，穿行在熙来攘往的购买年货的人流里，驻足于悬挂在店铺里红红的春联里。一进腊月，许多店铺就开始出售年画对联，在老街的街口一块空地上，摆着一张木方桌，一位戴着眼镜的老先生，正在书写春联卖，墨香伴着年味飘拂在寒风中。一幅幅对联书写着吉祥，一张张年画漾溢着幸福，把一个寒冷的老街装点得红红火火、热气腾腾。店铺里叫卖的吆喝声此起彼复，卖服装的、卖电器的、卖甜糖糕果的……都在热情地把客人往店里迎，喧闹声充满了腊月里老街。这恰是一首经典的老歌，又唱响在年末岁首。

老街里的理发店，一到腊月，从清晨到夜晚来店里剃头烫发的人络绎不绝。“有钱没钱，剃头过年”，人们把“理发”说成“剃头”，每年春节都有个习俗叫“剃头过年”。还有许多烫染头发的要花费几个小时，理发师忙得饭也顾不上吃，小小的店铺里热气四溢，门前旋转的彩条广告灯不知疲倦地转得那欢畅，也把那缕年味毫无保留地溶入寒冬腊月里的老街。

四周萦绕着浓郁的年味，那是经年不息，绵延不绝的乡土味道。它好比是一坛陈香老酒，又被岁月的手打开，酽酽的陈香飘在腊月的老街。我在记忆里回眸过年的那些陈年旧事，感觉年味总在岁月的变迁里让人回味无穷，这个古老而悠久的节庆，这个根深蒂固植在心灵里的情结，是红红的春联，是杯中的红酒，是除夕年夜饭举杯欢庆时的欢声笑语，是燃放的烟花爆竹，也许这就是老街不变的年味。

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