河南小吃

再折长亭柳

        我小时候，在车站码头大街小巷遇到的叫花子，多半都是河南人，印象里河南是个穷地方。后来去了河南，发现那里有大片平原，产粮很多，也有很多小吃。最近看到有介绍河南小吃的图片，勾起一些记忆，转来馋馋大家：


胡辣汤


水煎包----胡辣汤的老婆，绝配。


豆腐脑


粉浆面条---先将用花生、黄豆加上辣椒、花椒、香菜、小茴
香等作料磨成的浆煮开了，再下进去面条。


卤面条儿----用卤肉汤放进豆角等，煮面。


芝麻叶豆腐脑----西平一带特色。


芝麻叶面条，芝麻叶捏成团过油后，下汤煮面。


热豆腐


烩面


番茄鸡蛋捞面


粉浆面条



汤面

土豆粉



凉皮


擀面皮



饸饹面，又叫河漏面，杂粮粉做的。


热干面---偷学武汉的



烤面筋


菜饺----韭菜鸡蛋虾米馅儿


炒凉粉---有点糟蹋食材


菜盒子


鸡蛋煎饼---卷些大葱、青菜叶吃，更爽。


肉盒，其实里面多半是粉条，一般切四瓣儿吃


肉夹馍---西安特产，经营者却大多是河南人


焦馍，一咬咯嘣脆


烙馍，巻菜叶黄酱吃，过瘾！


粉蒸洋槐花


油馍



厚馍----因需用刀剁开吃，在武汉又叫剁馍。



油馍头---小油条

一叶舟

益阳乐平

楚河 发表于 2014-1-3 09:06
乐乐那么好打发..........

比米国小姑娘好打发{:soso_e120:}

楚河

益阳乐平 发表于 2014-1-2 20:51
看了这个帖子，俺也相当于吃了一样！

乐乐那么好打发..........{:soso_e120:}

益阳乐平

看了这个帖子，俺也相当于吃了一样！{:soso_e113:}

益阳乐平

正宗的河南小吃，俺还没有吃过。

蓝色的郁金香

河南那么多好吃啊，我只知道河南开封第一楼的-灌汤小笼包，河南焦作怀庆老董家的驴肉汤，洛阳水席。这些都是我吃过的

竹林荷风

简简单单就好

虾壳有梦

地方名吃啊

一叶舟

一抹微笑

看这多 俺就稀饭豆腐脑

昊哥

地方小吃才是美食的精髓！{:soso_e179:}

空谷的回音

新年快乐！祝柳二哥万事如意！龙马精神！{:soso_e157:}{:soso_e163:}

蔡诚

{:soso_e113:}

再折长亭柳

{:soso_e120:}耗子没来搬家？