NO.15【反串王中王】自创酱茄子

夜色阑珊

   这次活动俺也没啥准备，就把自己最近在家做的拿来献丑吧！哈哈

          茄子洗净，改刀。
   锅内放油，待油温八成热时，放入茄子，用筷子或者铲子，轻轻翻动。
   开始油被茄子吸入，改中火，直至茄子变软，油再次被茄子吐出时，控出多余的油。
   加少许水，蒜末，三汤匙大酱。
   汤汁渐少时捞出茄子，同样在上面放葱丝。把剩余汤汁用鸡精调好，浇在茄子上。
        

来自水星球

圣诞快乐！球球走马观花。

红尘一梦

好看又好吃~~~饿了

婪痕

夜色阑珊 发表于 2013-12-21 21:30
手机的原因

木事，还是能看清是茄子的。

竹兰朵

夜色阑珊 发表于 2013-12-21 21:28
茄子属于家常菜

{:soso_e113:}家常菜也是要有耐心做出来才好吃的!{:soso_e113:}

小铃铛

夜色阑珊 发表于 2013-12-22 13:41
我总认为茄子是最简单的菜

哎，对我来说是最不简单的，所以平时很少做茄子！

夜色阑珊

小铃铛 发表于 2013-12-22 11:02 茄子可不太好做咧，赶紧跟着师兄学学！

我总认为茄子是最简单的菜

夜色阑珊

~月朦胧~ 发表于 2013-12-22 11:42 一定灰常好吃哒，俺到时候也学学哒

中看不中用，嘿嘿!

~月朦胧~

一定灰常好吃哒，俺到时候也学学哒{:soso_e113:}

~月朦胧~

内刀工好像灰常不一般哒，好看哒{:soso_e102:}

~月朦胧~

阑珊介自创滴东东还真是多哒{:soso_e182:}

小铃铛

茄子可不太好做咧，赶紧跟着师兄学学！

夜色阑珊

诗意天涯 发表于 2013-12-22 00:04
这话也就神经信

有总比没有强！

诗意天涯

夜色阑珊 发表于 2013-12-21 23:58
当警察就不是乞丐了！如果当警察还当乞丐，那只有一个人了！～神经

这话也就神经信

夜色阑珊

诗意天涯 发表于 2013-12-21 23:50
就不兴乞丐当警察？

当警察就不是乞丐了！如果当警察还当乞丐，那只有一个人了！～神经

诗意天涯

夜色阑珊 发表于 2013-12-21 23:49
没听说警察当丐帮帮主的？

就不兴乞丐当警察？{:soso_e113:}

夜色阑珊

诗意天涯 发表于 2013-12-21 23:46
你这啥脑筋，就不兴是警察啊

没听说警察当丐帮帮主的？

诗意天涯

夜色阑珊 发表于 2013-12-21 23:20
隔墙？隔墙是公安局，你真被抓啦？

你这啥脑筋，就不兴是警察啊

夜色阑珊

诗意天涯 发表于 2013-12-21 23:13
隔墙有耳嘛

隔墙？隔墙是公安局，你真被抓啦？

诗意天涯

夜色阑珊 发表于 2013-12-21 23:04
你不说你要饭去了吗？咋还偷听呢！

隔墙有耳嘛

姬金鱼草

夜色阑珊 发表于 2013-12-21 22:58
没啥决窍，就是手稳刀稳，按我私下和你说的方法切

好的，收到，一定买来茄子试试。

夜色阑珊

诗意天涯 发表于 2013-12-21 23:00
你私下说的不都是亲么，怎么成切了

你不说你要饭去了吗？咋还偷听呢！

诗意天涯

夜色阑珊 发表于 2013-12-21 22:58
没啥决窍，就是手稳刀稳，按我私下和你说的方法切

你私下说的不都是亲么，怎么成切了{:soso_e113:}

诗意天涯

风月有情 发表于 2013-12-21 20:10
看样子味道就错不了，要是能夹上肉末就更了

看来你这坊主地位岌岌可危啊{:soso_e113:}

夜色阑珊

姬金鱼草 发表于 2013-12-21 22:36
把诀窍教给我好了

没啥决窍，就是手稳刀稳，按我私下和你说的方法切

夜色阑珊

风月有情 发表于 2013-12-21 22:11
为啥有人是王子，有人只能是厨子，我现在知道了，要想成为王子，一条很重要的素质就是----谦虚{:soso_e11 ...

这下坏了，越说越高了

夜色阑珊

风月有情 发表于 2013-12-21 22:11
为啥有人是王子，有人只能是厨子，我现在知道了，要想成为王子，一条很重要的素质就是----谦虚{:soso_e11 ...

这下坏了，越说越高了

姬金鱼草

夜色阑珊 发表于 2013-12-21 21:28
这刀工还算好啊

把诀窍教给我好了

风月有情

夜色阑珊 发表于 2013-12-21 22:00
哇、你这一评价我、我都找不到北了、我还以为这茄子是再普通不过的菜了，做成这样，正好配和活动一下，展 ...

为啥有人是王子，有人只能是厨子，我现在知道了，要想成为王子，一条很重要的素质就是----谦虚{:soso_e113:}

夜色阑珊

风月有情 发表于 2013-12-21 21:43
茄子要做得好吃，得是个手艺，除了专业的厨师，你这个绝对算上乘了

哇、你这一评价我、我都找不到北了、我还以为这茄子是再普通不过的菜了，做成这样，正好配和活动一下，展现下自己的短处…汗…