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北斗六星网 六星时事 六星杂谈 (央小厨)1217午餐
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(央小厨)1217午餐 [复制链接]

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发表于 2013-12-17 13:49 |只看该作者 |正序浏览 |
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43
发表于 2013-12-19 09:36 |只看该作者
小未央,去看看我的红烧茄子是怎么做的,希望你也同样做一盘。

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42
发表于 2013-12-19 09:33 |只看该作者
本帖最后由 碧天 于 2013-12-19 09:35 编辑

 黑木耳用水发好后可以放在任何荤汤里同时煮。
 黑木耳用油煎会炸,如果想炒在菜里,你可以把发好的木耳先用开水稍微煮一下捞出沥干,菜炒熟放好调味作料后再放入木耳翻炒几下就出锅。
 黑木耳在微波炉里加温木耳必须在汤里面,暴露在盘子上面的木耳微波炉一转就爆炸。
 黑木耳用水煮过以后,可以和黄瓜粉丝等菜凉拌了吃。
 老人应该经常吃木耳,这对血管通畅有好处。

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41
发表于 2013-12-19 09:09 |只看该作者
  这个小未央,能做这样的菜已经相当不错了!咱不能要求她象老厨娘那样,样样菜都拿手。将来咱们小未央嫁到婆家一定是个能干的巧媳妇!以后多看看别人的做法,在现在的基础上再提高一步。顺便提醒一句:菜做好后色彩也很重要,不是说烧菜要做到色、香、味具全吗,你看看,色彩被放在第一位了。加油啊!小未央,我看好你!

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40
发表于 2013-12-18 10:14 |只看该作者
昊哥 发表于 2013-12-18 10:05
我换的勤,一般一年多换一个。现在闲置的也有7、8个了。

呵呵,那可以开个人展览了

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39
发表于 2013-12-18 10:05 |只看该作者
虾壳有梦 发表于 2013-12-18 10:00
可不是吗。我的手机也是用到黑屏打不来才换的

我换的勤,一般一年多换一个。现在闲置的也有7、8个了。

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38
发表于 2013-12-18 10:00 |只看该作者
昊哥 发表于 2013-12-18 09:58
我最近想换,可是闲着好几个手机,有些心疼,现在用的也时间不长,只是不是智能手机。

可不是吗。我的手机也是用到黑屏打不来才换的

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37
发表于 2013-12-18 09:58 |只看该作者
虾壳有梦 发表于 2013-12-18 09:54
更新换代的快,跟不上的

我最近想换,可是闲着好几个手机,有些心疼,现在用的也时间不长,只是不是智能手机。

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36
发表于 2013-12-18 09:54 |只看该作者
昊哥 发表于 2013-12-18 09:49
我的手机老了,现在一千元的手机都有800的像素了。

更新换代的快,跟不上的

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35
发表于 2013-12-18 09:49 |只看该作者
虾壳有梦 发表于 2013-12-18 09:46
这是当然的啦,不然谁花万儿八千的买单反啊

我的手机老了,现在一千元的手机都有800的像素了。

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34
发表于 2013-12-18 09:46 |只看该作者
昊哥 发表于 2013-12-18 09:44
那也不好看。

这是当然的啦,不然谁花万儿八千的买单反啊

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33
发表于 2013-12-18 09:44 |只看该作者
虾壳有梦 发表于 2013-12-18 09:42
我们又不做摄影专业版块

那也不好看。

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32
发表于 2013-12-18 09:42 |只看该作者
昊哥 发表于 2013-12-18 09:31
手机像素低,不好使。

我们又不做摄影专业版块

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31
发表于 2013-12-18 09:31 |只看该作者
虾壳有梦 发表于 2013-12-17 18:27
手机拍嘛

手机像素低,不好使。

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30
发表于 2013-12-17 23:19 |只看该作者
厨艺不错,天天换花样。

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29
发表于 2013-12-17 18:27 |只看该作者
昊哥 发表于 2013-12-17 17:24
我的相机摔坏了,不能拍照片,不然把我做的菜给你们上传看看。

手机拍嘛

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28
发表于 2013-12-17 18:27 |只看该作者
昊哥 发表于 2013-12-17 17:23
你一鼓掌我就飘飘然了。

那是不是想飞的更高啊

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27
发表于 2013-12-17 18:12 |只看该作者
很丰富的午餐,菜色搭配,不错。

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26
发表于 2013-12-17 18:07 |只看该作者
夏未。央 发表于 2013-12-17 18:01
什么都没有,连锅盖都没有

不用锅盖焖也可以的。

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25
发表于 2013-12-17 18:07 |只看该作者
夏未。央 发表于 2013-12-17 18:01
什么都没有,连锅盖都没有

我是问还有什么菜可以搭配?

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24
发表于 2013-12-17 18:01 |只看该作者
昊哥 发表于 2013-12-17 17:38
你还有什么材料呀?

什么都没有,连锅盖都没有

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23
发表于 2013-12-17 17:38 |只看该作者
夏未。央 发表于 2013-12-17 17:30
还有其他做法没有

你还有什么材料呀?

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22
发表于 2013-12-17 17:30 |只看该作者
昊哥 发表于 2013-12-17 17:02
木耳吃了对肺好,有清理肺的功效。

吃木耳要检查木耳质量,有时候木耳里面会有小红虫,大多在木耳的根 ...

还有其他做法没有

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21
发表于 2013-12-17 17:24 |只看该作者
虾壳有梦 发表于 2013-12-17 17:19
所以当一把手就应该有几把刷子啊

我的相机摔坏了,不能拍照片,不然把我做的菜给你们上传看看。{:soso_e113:}

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20
发表于 2013-12-17 17:23 |只看该作者
虾壳有梦 发表于 2013-12-17 17:21
不仅喜欢吃还会吃,不仅会吃还会做,不仅会做还做的那样好!鼓掌

你一鼓掌我就飘飘然了。{:soso_e120:}

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19
发表于 2013-12-17 17:21 |只看该作者
昊哥 发表于 2013-12-17 17:03
我就因为喜欢吃喝,所以才来这里呀。

不仅喜欢吃还会吃,不仅会吃还会做,不仅会做还做的那样好!鼓掌

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18
发表于 2013-12-17 17:19 |只看该作者
昊哥 发表于 2013-12-17 16:42
我的原创,而且是现编得。我自己经常创造新菜。

所以当一把手就应该有几把刷子啊{:soso_e144:}

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17
发表于 2013-12-17 17:03 |只看该作者
虾壳有梦 发表于 2013-12-17 15:29
领导全才,领导英明

我就因为喜欢吃喝,所以才来这里呀。

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16
发表于 2013-12-17 17:02 |只看该作者
夏未。央 发表于 2013-12-17 14:45
和我说说木耳改怎么炒好吃

木耳吃了对肺好,有清理肺的功效。

吃木耳要检查木耳质量,有时候木耳里面会有小红虫,大多在木耳的根部,水发木耳后对着阳光会发现,用手挤出就行了。一般小红虫都死了,是干的。

我给你说两样木耳的简单做法:

1、洋葱木耳。木耳清洗后用沸水煮几分钟捞出晾凉,切个洋葱丝拌在一起,加适量盐、醋、生抽和香油即可,很好吃。饭店这种凉拌菜很多,就叫“洋葱木耳”。

2、木耳塌蛋。先把洗净的木耳放在沸水里煮熟捞出。在水里加入冷水降温,同时打入四个鸡蛋,鸡蛋选小一些的,不要大力搅动,以免把鸡蛋搅碎,把水温保持在六十多度最好,形成柔软的荷包蛋捞出。炒锅放少量油,加入大料、花椒和姜片,再把葱段、蒜瓣放入翻炒,加入一碗水,加生抽、料酒,把煮熟的木耳和鸡蛋放入,盖锅盖焖一分钟,加入湿淀粉搅匀,关火,最后撒上蒜苗和香油。出锅码盘,喷喷香!{:soso_e102:}

1

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15
发表于 2013-12-17 16:42 |只看该作者
虾壳有梦 发表于 2013-12-17 15:35
如果不是复制粘贴的话,还像是个能整几道菜的主儿

我的原创,而且是现编得。我自己经常创造新菜。{:soso_e113:}

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