NO.10【反串王中王】屌丝做回土豪 [复制链接]

蓝色的郁金香

主楼

发表于 2013-12-16 22:06 |只看该作者 |正序浏览 |

本帖最后由 ~月朦胧~ 于 2013-12-17 14:13 编辑

去“田子坊”是因为网友从深圳来上海，指明要去上海的一张名片小资之地，我这个小资不是小资，文艺青年不是文艺青年的人，霎那间被顶在杠头上。没有办法谁叫我被玲珑剔透他们宣传成上海站接待员。

“田子坊”是个需要反复揣摩才能渐渐明了的地方，出来乍到的人或是没有方向感的人，迷路是家常便饭。步入深藏于闹市的泰康路——“田子坊”，迂回穿行于灰瓦相连，曲曲折折，深深悠悠，一条条狭小的弄堂，一幢幢旧式石库门房，每条街上都有各种招牌——工作室、餐厅、创意小店、画廊等等，瞬间受到那么多视觉效果强烈并发人深省的东西刺激，能保持对道路的清醒认识才怪。

   然而非迷路你不能真正地深入了解“田子坊”，随时可以发现更新的东西，重温不久前刚刚看到的美好，累了随便找个地方钻进去坐坐。在这个现代时尚与传统民居的共享空间里，时光的流逝仿佛要慢一些，闲散似乎就成了理所当然的生活模式。

   “田子坊”将浓厚的上海传统生活气息带入现今的时光里，有一种错落参差的摩登味道，并以其独特的艺术气息和市井气氛，成为城中寻味之地。在上海的老式民宅里尝海派风味的南亚菜，这时候的寻味则更像一场冒险。

莲·池·南亚餐厅



   莲池南亚餐厅”是田子坊内尼泊尔餐厅。平时都舍不得化这个钱来这里消费，朋友自远方来，当然要尽地主之谊，做一回土豪。

“莲·池·南亚餐厅”Lotus Land South Asian Foods泰康路274弄12号。走进石库门老弄堂依旧是青砖的步行道，红青相间的清水砖墙。“莲·池”的门面很小，过门不入也不足为奇，小小店招上只有一朵清新的莲花静静开放，门口的小黑板上用彩色粉笔手写着INDIANMASALA FOODS。

   楼梯拐角安放了一束新鲜美好的鲜花，铸铁的镂花烛台吊灯轻盈垂坠而下。第一眼的惊艳，是一楼步行而上的台阶，设计师巧妙地运用了马赛克，悉心地拼贴出整朵莲花图案。步到一楼转角，大幅的落地镜找出无限迷离，听店主介绍这面落地镜是用尼泊尔当地的房门改造而成的。二楼至三楼的楼梯完全保留了老房子里的木质结构，顺着逼仄的旧楼梯“吱呀呀”地拾阶而上，仿佛穿越了时光隧道。

      店主夫妇在尼泊尔生活了三年，在当地还经营着两家青年旅馆，而将当地特色美食带回上海成了店主夫妇最大的心愿。“莲·池”的店内设计、装饰由店主夫妇合力完成，无论色调、桌椅、装饰物以及墙面上店主游历的照片都带着十足的旅行气息，让每个来的人都心生向往，恍然在异域。具有尼泊尔特有的装饰元素，出现在店堂内的角角落落，有尼泊尔旅游经验的人很容易找到熟悉的感觉。更不用说楼上楼下挂在墙上的装饰物，以及店主从当地搜罗来的别致工艺品，都充满着异域风情。设计也融合了老上海的建筑特征，比如采用老木料及老上海复古的未磨光旧石砖，橙红色的砖墙为整个空间营造了媚惑氛围，灯光打在凹凸的立面上，造成奇趣的光影层次美。嵌在墙壁上大小不一的鹅软石，也是从尼泊尔空运过来的。

   阳光透着落地木门窗，不经意地泻进屋内，而屋外是一个用原木搭建的大露台，可以享受阳光SPA。走进室内，是东南亚异域风情揉合的空间。被轻纱柔幔罩住的两个私密“大宝座”——既有榻榻米式的雅致，又有波斯王室式的优越。盘腿而坐，手里怀抱色彩缤纷的大抱枕、身体倚在大靠垫上，给人的感觉非常COZY，就好像一个坐在摩登都市的远古乐土。

   店内有许多小细节值得玩味，沾染了岁月气质的老式梳妆台，如今成为了备餐桌，餐盘、餐巾、刀叉塞满了大小抽屉；铜制的门把手是店主在尼泊尔当地淘回来的，大象和蛇神盘踞而上；悬在半空的米纸灯，散射着橘色媚光；雕刻精致的大象形陶土香座、身穿艳丽民族服饰，头戴面具的提线木偶，南亚风情浓重地围绕着你。

吧台里的酒架上藏酒非常丰富

吧台里的酒架上藏酒非常丰富——红酒、V.S.O.P、ABSOLUT伏特加等各种洋酒。

Synera Tinto欣拉纳干红葡萄酒：
此酒选用早熟葡萄和赤霞珠葡萄及梅洛葡萄，在法国和美国橡木桶中窖藏6个月，装瓶之后持续酿制。酒色呈樱桃红色，平衡酸度，透着小浆果的果味混合橡木桶的味道。

芒果酸奶昔：印度的酸奶也非常有名，正确的说是印度酸奶奶昔，尝试了3种口味：芒果酸奶昔、甜酸奶昔、咸酸奶昔。具有浓浓的奶香味，最特别的是“咸味酸奶”，咸饮料是我第一次尝试，虽然第一口还是很难接受，但喝到后味时却是回味无穷，有兴趣可以尝试一下哦！

印度薄饼：前菜选了薄如蝉翼、味透三分的美味“印度薄饼”10元（2psc），蘸上特调的咖喱酱料，轻轻咬下去，中空的饼充分吸收了酱料的味道；而使用了麦粉做原料，又让饼身特别的香脆，细细品尝，有一股清醇原始的粮食香。另一种加入了黄油的印度薄饼，饼的口感筋道而没有面粉的单调，空口吃也很好吃，还可以蘸着咖喱酱汁一起吃，各有滋味。

蘸上特调的咖喱酱料

加入了黄油的印度薄饼

炸蔬菜片:“炸蔬菜片26元”，土豆、茄子、红辣椒、洋葱和花椰菜调以奶油面糊油炸，是印度版的天妇罗。

馕坑鸡块串：印度人喜欢用圆柱形的Tandoor炭火烤炉烤制食物，以保存原汁原味。各种肉类经过印度独有的香料入味后碳烤，这种焦香美食，入味和烧烤方法也是颇费功夫的。在“莲·池”也能尝到这种特色美食——馕坑烧烤系列。“馕坑鸡块串42元”，天然香料腌制并在印度馕坑中烧烤的无骨鸡块，其烘烤后的烤肉香，滋味更浓郁。

馕坑童子鸡

馕坑童子鸡:
“馕坑童子鸡58（full）”，端上桌来的一整只鸡，油亮鲜艳，红红的色泽让大家都对它的制作有了极大的好奇，用酸奶、蒜、姜和特制辛香料的混合配料中浸泡在馕坑里烤熟的。比较浓重的口味，渗透鸡肉内里，微微带辣也让肉质凸现出质感。而选用的鸡也有讲究，分量控制在一斤半左右的童子鸡，肉质更为细嫩。

咖喱蔬菜锅红咖喱辛辣味浓汁羊肉南印度虾仁咖喱鸡肉咖喱

印度米饭：印度的米饭用叫BASMATI的米做成，米粒形状细长，味道浓香。拌上各式咖喱酱汁，口感多元而清晰，胃里马上有了妥帖的满足感。用印度香料和孜然炒得的“印度米饭26元”也让味觉对米饭有了全新的体验。

拌上各式咖喱酱汁，口感多元而清晰，胃里马上有了妥帖的满足感。

饭后点上一壶“印度拉茶20元”，口感浓郁、滑溜，香浓不涩。靠在舒服的靠垫上，不用说话就这么舒舒服服地待着，偷得浮生半日闲的惬意定会让你玩味许久。入夜，这里还是一个风情独具的酒吧。

吃饱喝足走出餐馆，那个心痛啊，一顿餐化10000大毛。

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