NO。9 【反串王中王】学做面食！

小铃铛

作为南方人，对面食一向不是很热衷，但是入乡随俗是必须要去适应的生活习惯。于是，我跟婆婆学着包饺子，包包子，还有手擀面！
平时都是跟着婆婆一起动手，我一直想要找机会独立完成一次。
这段日子公公住院都不在家，我们帮着看家，最近因为我爷爷刚过世心情不是很好，所以每顿饭都是随意应付了事，怎么简单怎么来，他们爷儿俩心里虽是委屈，可也知道我的情绪不好，所以默认的凑合着了。
早上又是很早就醒了，一看时间才三点多钟，翻来覆去一直忍到五点半，躺着睡不着的感觉实在难受，便悄悄地爬起来了，这么早外面还黑着，干点啥呢？看看熟睡中的爷儿俩，心里有些隐隐的过意不去，特别是儿子，前些日子连他的生日都没给好好的过，他喜欢吃虾仁三鲜饺子，于是我决定给他们好好地包顿饺子吃！以表我的歉意！
说做就做，我翻开冰箱找到一些食材就开始着手准备了。
这顿饭用时整整三个小时~可是进到肚子里却只需半个来小时就搞定了~真是不容易咧~不过~付出的辛苦能换来一句赞赏也还是值得的~儿子边吃边说妈妈做的饺子包子真好吃~先生说我做的味道比他妈妈的要好吃多了~看着爷儿俩津津有味的吃那么香~我突然觉得心情明朗了很多！
再痛再苦的事情终将是要成为过去~生活还在继续~对于故人~我们该要好好的活着~让自己开心起来，幸福起来，一生安康才是对他老人家最好的缅怀！


赶得好不如赶得巧，赶上这活动了就拿来献献丑吧，楼下上菜！

风月有情

小铃铛 发表于 2013-12-25 20:19
恩恩，是的，风月不愧是厨师长，一眼就看出来了！

多数看客只夸你饺子报的模样俊俏，殊不知那切的又细又匀的面条才是本节目的高潮，最考验一个媳妇的功力，实属点睛之笔。

小铃铛

来自水星球 发表于 2013-12-25 12:15
圣诞快乐！球球走马观花。

那就吃点饺子再走哈！

小铃铛

风月有情 发表于 2013-12-19 10:55
这流程，真地道，这成品，真耐人，越看越爱看。铃铛，我拜你为师妹吧。

呵呵！还以为你会说拜我为师呢！{:soso_e120:}

小铃铛

风月有情 发表于 2013-12-19 15:55
这个是习惯和手法，北方的煮妇一贯勤俭持家，体现在包饺子上，一般都会刻意多和一些面，剩下的面通常就 ...

恩恩，是的，风月不愧是厨师长，一眼就看出来了！{:soso_e113:}

来自水星球

圣诞快乐！球球走马观花。

风月有情

左手之方向 发表于 2013-12-16 16:50
从另一个角度来说，是面跟馅没有掌握好数量

这个是习惯和手法，北方的煮妇一贯勤俭持家，体现在包饺子上，一般都会刻意多和一些面，剩下的面通常就是这样擀成面条，要是剩下馅再和面就比较麻烦了。机会可以断定，七仙女这手法也是从婆婆那里传承下来的。

风月有情

南方人讲究喝功夫茶，这饺子在北方，考验的也是功夫，做出来的味道跟功夫是成正比的，你对它用心，它就会还你好的味道。

风月有情

这流程，真地道，这成品，真耐人，越看越爱看。铃铛，我拜你为师妹吧。

风月有情

这手艺，正宗的北方巧媳妇

蓝色的郁金香

吃不完可以打包带走吗

蓝色的郁金香

来支持小铃铛。

~月朦胧~

介帖子俺收藏咧备用哒{:soso_e189:}{:soso_e191:}

~月朦胧~

一定灰常好吃，俺口水哈喇子都流出来咧哒{:soso_e102:}

~月朦胧~

铃铛真了不起哒，做滴有模有样滴，羡慕捏{:soso_e102:}

~月朦胧~

昨天事多米来得及仔细看今天来好好学习哒{:soso_e113:}

~月朦胧~

{:soso_e102:}{:soso_e102:}{:soso_e102:}{:soso_e102:}

黄子

巧手{:soso_e179:}

对自己撒谎

我就只想说，给我留一碗！

金缕衣

巧媳妇，偶收了，跟偶家去，天天做着吃{:soso_e163:}{:soso_e113:}

不会翻跟头的猫

这个，必须大赞，因为我稀饭吃饺子~{:soso_e154:}

暖春

小铃铛 发表于 2013-12-16 18:40
吃吧，不用流口水了哈！

吃不到啊！

素颜的荷

小铃铛 发表于 2013-12-16 15:13
和面~~长条的是煮饺子面~~疙瘩的是蒸包子面~饺子面要劲道~所以硬着点好~蒸包子面是用胡萝卜汁调和的~柔 ...

俺这北方人最喜欢吃面食{:soso_e102:}

姬金鱼草

小铃铛 发表于 2013-12-16 19:46

我可是精心的收藏嘞

诗意天涯

左手之方向 发表于 2013-12-16 16:48
吃饺子之余，我注意了一下餐具，比铁饭碗还高级，不锈钢滴

心细之人啊{:soso_e179:}

诗意天涯

{:soso_e124:}那小包，那小包别吃光哈，留点给俺丐帮

小铃铛

姬金鱼草 发表于 2013-12-16 19:42
我说我的味道咋不对呢，原来少放了好多东西，介回可是学到艺嘞。

{:soso_e113:}

小铃铛

我是来打酱油的 发表于 2013-12-16 19:36
皮儿赶得真圆啊！

那是，要不俺靠这手吃饭呢哈！，

小铃铛

馨香 发表于 2013-12-16 19:29
我咽下口水，先练瑜伽起

我现在也是每晚练睡前瑜伽一小时！

小铃铛

馨香 发表于 2013-12-16 19:28
七妹半夜不睡觉，太有成就了这

你说我容易吗我？{:soso_e154:}

姬金鱼草

小铃铛 发表于 2013-12-16 18:41
嗯，俺家孩子也是俺吃三鲜虾仁的！

我说我的味道咋不对呢，原来少放了好多东西，介回可是学到艺嘞。