兄弟姐妹们，开席了！

桫椤

      家里的晚餐，老爹是从不上桌的。专用的大海碗里盛着满满的饭菜，捧着，穿过长长的院子走出家门。就坐在门前的大榕树下，自个吃得惬意。特意路过的邻居也如此，相互的看着对方的碗，叨叨的说着谁家的饭菜更香。
  
      于是，坐在一起吃饭的就剩我跟老娘了。看似有些许的冷清吧！唯有到了周末，儿子回来，饭桌上才是真正的欢乐了。
  
      电磁炉上是他最爱的酸笋鱼头汤，烤鸭是每天必备的，对烤鸭的钟爱，他似乎不会有厌倦的那一天。
  
      他还喜欢涮鱼片，这会我居然象蹭吃似的，能吃到我最爱的鱼生了。
  
      说起广西的鱼生，有爱它的有恨它的，跟榴莲一样让人磨牙切齿。
  
      可我，很爱！
  
      爱它的滑嫩鲜美，爱它上盘时的花一般的绽放。切得薄薄的片据说用的是叫双飞的刀法，白里透红的鲜嫩只需一眼就让人爱上了。
  
      鱼生的调料倒也简单，蒜丝，姜丝，芫荽，盐糖酱油，鸡粉胡椒，再加上炒香的芝麻，再倒上一大勺滚烫的热油。吃的时候，蘸好配料，往匙羹里一放，铺上蒜丝姜丝之后，夹进几粒花生米和切得细细的腌木瓜。那口感啊！鱼的鲜美，入嘴的细嫩。姜蒜的辛辣，芫荽的暗香，木瓜丝的淡酸，还有花生米的酥脆，简直就是满嘴留香。
  
      别担心生的鱼片会让人肚子生些小虫，广西人吃鱼生的历史算得上久远。吃过的每个人至今都活蹦乱跳的欢实着，这或许就跟小日本吃海豚老吃不死的道理一样吧！事实上，是葱姜能杀菌，再加上吃鱼生的人多是端着小酒浅斟慢饮的。烈酒，也杀菌呢！
  
      绿的上海青，黑的炒牛肺，还有涮火锅的粉利。
  
      原来的粉利是过年时才有的待遇，一个利字取的就是吉祥喜庆顺顺利利之意。无非就是米磨成粉，先在锅里烫熟，取出揉成条，再进锅里蒸。
   
      不得不说的是煎香的糯米肠。
   
      猪大肠清洗干净， 糯米泡上一夜之后加入鸡精葱花盐，还有炒香的花生碎粒，最后是切成粒的烤叉烧。拌匀之后，慢慢的往猪大肠里塞，因为是用漏斗灌进去的，于是，这活儿也叫灌猪肠。
  
      别急，这还不行。灌好的猪肠要在大锅里慢火慢慢的慢慢的煮啊煮啊~~~~~~两个小时左右，就可以起锅了。捞起，抹上耗油，在热锅里煎一煎，才有那黄灿灿的颜色。

  
      菜到这，就算上齐了！




  

~不帅~

家里的晚餐，老爹是从不上桌的。专用的大海碗里盛着满满的饭菜，捧着，穿过长长的院子走出家门。就坐在门前的大榕树下，自个吃得惬意。特意路过的邻居也如此，相互的看着对方的碗，叨叨的说着谁家的饭菜更香。

---------多么的喜欢这样的场景哦！那是小时候最喜欢的吃饭方式了！那是一个遥远的梦~~~心向往之~~~

虾壳有梦

桫椤 发表于 2013-12-1 17:37
这里我熟随时摸进来~都是好邻居啊~

嗯嗯。和睦一家人

虾壳有梦

桫椤 发表于 2013-12-1 17:38
那小子散打太牛了。。。虾壳哥换个人来欺负

不要紧，咱用这

桫椤

虾壳有梦 发表于 2013-12-1 17:35
不只虾壳哥哥想揍他啊

那小子散打太牛了。。。虾壳哥换个人来欺负{:soso_e120:}

桫椤

虾壳有梦 发表于 2013-12-1 17:34
吃喝玩乐给大家个随心串门的平台

这里我熟{:soso_e120:}随时摸进来~都是好邻居啊~

虾壳有梦

桫椤 发表于 2013-12-1 17:28
哈哈，，，玩完了~~~~~连虾壳哥也知道春江了。。。。。。果真是坏事传千里啊

不只虾壳哥哥想揍他啊{:soso_e112:}

虾壳有梦

桫椤 发表于 2013-12-1 17:29
这会好了。。。这里可以随便窜门~

吃喝玩乐给大家个随心串门的平台

桫椤

虾壳有梦 发表于 2013-12-1 07:07
是啊，想那时许多人蹲饭场有多少欢乐啊，而现在的各位回到家嘭的一声防盗门关住的邻里之间的陌生。

{:soso_e120:}这会好了。。。这里可以随便窜门~

桫椤

虾壳有梦 发表于 2013-12-1 07:11
漂亮就是漂亮迷人就是迷人啊。大家谁不想是那春江啊

哈哈，，，玩完了~~~~~连虾壳哥也知道春江了。。。。。。果真是坏事传千里啊{:soso_e120:}

虾壳有梦

桫椤 发表于 2013-12-1 02:21
嘻嘻！虾壳哥夸我呢。。。我都收下了。半点不带汗颜滴~

漂亮就是漂亮迷人就是迷人啊。大家谁不想是那春江啊

虾壳有梦

桫椤 发表于 2013-12-1 02:24
除了土地的价值。更重要的是邻里间的那种互动吧~每到冬天，我娘就在客厅里烧上一大火盆的碳，，身边放着一 ...

是啊，想那时许多人蹲饭场有多少欢乐啊，而现在的各位回到家嘭的一声防盗门关住的邻里之间的陌生。

虾壳有梦

桫椤 发表于 2013-12-1 02:25
管饱。不够我的还替你偷偷留着，，，，

那哥哥就多谢美女啦

桫椤

虾壳有梦 发表于 2013-11-30 06:36
嗯嗯，那哥哥就不用狼吞虎咽啦

{:soso_e120:}管饱。不够我的还替你偷偷留着，，，，

桫椤

虾壳有梦 发表于 2013-11-30 06:34
这也许是不少人抗拒强拆的原因之一吧

除了土地的价值。更重要的是邻里间的那种互动吧~每到冬天，我娘就在客厅里烧上一大火盆的碳，，身边放着一箩筐的玉米红薯芋头。。。甚至。还有小自家做的小月饼。往烧烤网上一一摆放。不多久，就会有邻居朋友来烤火聊天。。整个冬天，，都是乐哈哈暖洋洋的氛围。。。。。

桫椤

虾壳有梦 发表于 2013-11-30 06:33
你不嘚瑟也拦不住你迷人的容颜啊

{:soso_e113:}嘻嘻！虾壳哥夸我呢。。。我都收下了。半点不带汗颜滴~

虾壳有梦

桫椤 发表于 2013-11-30 03:30
端给虾壳哥的，那必须是切好上盘的。。哥你放心密西~

嗯嗯，那哥哥就不用狼吞虎咽啦

虾壳有梦

桫椤 发表于 2013-11-30 03:31
是啊，，所以。我娘那是怎么都不愿意搬离老屋。。买了套房 她怎么都不愿意去住。。。

这也许是不少人抗拒强拆的原因之一吧

虾壳有梦

桫椤 发表于 2013-11-30 03:32
那是得瑟惹的祸~

你不嘚瑟也拦不住你迷人的容颜啊

桫椤

虾壳有梦 发表于 2013-11-29 06:05
这都是漂亮惹的祸啊

{:soso_e101:}那是得瑟惹的祸~

桫椤

虾壳有梦 发表于 2013-11-29 06:03
钢铁水泥凝固了人们之间的友情

是啊，，所以。我娘那是怎么都不愿意搬离老屋。。买了套房 她怎么都不愿意去住。。。

桫椤

虾壳有梦 发表于 2013-11-29 06:01
那是咋有意急虾壳啊

{:soso_e113:}端给虾壳哥的，那必须是切好上盘的。。哥你放心密西~

虾壳有梦

桫椤 发表于 2013-11-28 19:18
乐平啊。不是我不叫你啊。。。我这会心里憋屈啊。。。万恶的写手 ...

这都是漂亮惹的祸啊

虾壳有梦

桫椤 发表于 2013-11-27 23:41
娘家在老街。出门就是大街。。门外有棵大榕树。。。树下有摇椅。瓷砖砌成的石凳。。。老爹是好客的人。来 ...

钢铁水泥凝固了人们之间的友情

虾壳有梦

桫椤 发表于 2013-11-27 23:38
广西的灌猪肠。里面是糯米。叉烧粒。花生粒和葱花。。。。很好吃的。。可是。。那天真吃不下了。所以就不 ...

那是咋有意急虾壳啊

虾壳有梦

空谷的回音 发表于 2013-11-27 19:47
剎锣我老想起敲锣
妹妹那么漂亮取了个怪名字

漂亮的妹妹有个性

桫椤

大中 发表于 2013-11-28 22:52
一桌好菜！在摆上几瓶好酒，都去，吃喝玩乐里的朋友们都去！

{:soso_e113:}广西人好客。大哥你请上座。朋友们都请上座。

南南

南沙贝 发表于 2013-11-27 07:31
我在广西宾阳吃过鱼生，很鲜美，酌料很有特色

错了，宾阳有名是白切狗肉，而鲩鱼鱼生是横县有名！{:soso_e189:}

大中

一桌好菜！在摆上几瓶好酒，都去，吃喝玩乐里的朋友们都去！

益阳乐平

桫椤 发表于 2013-11-28 20:13
得令~谁叫我跟你半熟呢~

{:soso_e197:}