亲们谁能告诉我这个怎么做最好啊？

竹林荷风

空谷的回音

{:soso_e159:}{:soso_e173:}看看想怎么煮

空谷的回音

黑道和尚 发表于 2013-11-22 17:55
贫僧也爱吃剁椒鱼头。

吃喝玩乐欢迎您{:soso_e181:}，你的头像很渗人{:soso_e127:}

黑道和尚

贫僧也爱吃剁椒鱼头。

远去的烟云

  玲珑说得够细了，我也喜欢剁椒鱼头！{:soso_e113:}

昊哥

玲珑，你就坐飞机过去帮忙做一下吧！{:soso_e113:}

空谷的回音

空谷的回音

一把盐 一勺水，煮熟了就行，反正不吃生的。

剔透玲珑

荷静雅 发表于 2013-11-22 05:03
今天是我的生日，非常感谢你教我做了这么一道好菜，我是真稀罕啊！朋友聚会，辣菜我一般是不点的，因为我 ...

如希望保持原汁原味的鱼头汤，就将油烧热加姜片再加水至沸，把抹过少许盐的鱼头下锅（也可加些豆腐，煮开后，小火慢熬至汤变白.....如果汤淡了再加点盐，加点黑胡椒.味道一定鲜美.

虾壳有梦

剔透玲珑 发表于 2013-11-22 09:37
谢谢虾壳

虾壳就剩个壳了，再卸就没得卸了吧{:soso_e112:}

剔透玲珑

虾壳有梦 发表于 2013-11-22 08:21
遵照玲珑美女的指示，虾壳特去弄了点礼物

还拍包得图油

谢谢虾壳

益阳乐平

那就豆腐煮鱼头呗！{:soso_e113:}

南沙贝

生日快乐！我本来也是第一反应剁椒鱼头的，如果还想另外选择，就做砂锅鱼头煲吧，做法等我返回来时再告诉你

基督山公爵

煮汤，放姜。

虾壳有梦

剔透玲珑 发表于 2013-11-22 01:43
如果喜欢吃辣的，就做剁椒鱼头

遵照玲珑美女的指示，虾壳特去弄了点礼物

还拍包得图油

黄子

蓝色的郁金香 发表于 2013-11-22 07:29
我只会吃

{:soso_e120:}

虾壳有梦

剔透玲珑 发表于 2013-11-22 07:55
我最喜欢吃鱼头，所以我会做很多种。

真是个好女人

虾壳有梦

剔透玲珑 发表于 2013-11-22 07:53
怎么就不能发图片了呢？

片片送鲜花，美酒，生日蛋糕滴

我这就去下载{:soso_e112:}

剔透玲珑

荷静雅 发表于 2013-11-22 04:43
太喜欢了

开心！

剔透玲珑

虾壳有梦 发表于 2013-11-22 07:08
干脆让他再买一个鱼头你给两样都做得啦

我最喜欢吃鱼头，所以我会做很多种。

剔透玲珑

荷静雅 发表于 2013-11-22 05:03
今天是我的生日，非常感谢你教我做了这么一道好菜，我是真稀罕啊！朋友聚会，辣菜我一般是不点的，因为我 ...

怎么就不能发图片了呢？

片片送鲜花，美酒，生日蛋糕滴

祝静雅生日快乐，年年岁岁有今天！

蓝色的郁金香

生日快乐

蓝色的郁金香

{:soso_e128:}我只会吃

虾壳有梦

荷静雅 发表于 2013-11-22 05:03
今天是我的生日，非常感谢你教我做了这么一道好菜，我是真稀罕啊！朋友聚会，辣菜我一般是不点的，因为我 ...

先祝福你生日快乐。海派包的图油
再说虾壳的感受，你一定也是个真诚有加的好哥们儿

虾壳有梦

剔透玲珑 发表于 2013-11-22 02:17
如不喜欢吃辣的，可以酱烧，酱蒸或豆腐炖鱼头或豆腐鱼头汤

静雅喜欢哪一种，我再教你做{:s ...

干脆让他再买一个鱼头你给两样都做得啦

竹林荷风

剔透玲珑 发表于 2013-11-22 02:17
如不喜欢吃辣的，可以酱烧，酱蒸或豆腐炖鱼头或豆腐鱼头汤

静雅喜欢哪一种，我再教你做{:s ...

今天是我的生日，非常感谢你教我做了这么一道好菜，我是真稀罕啊！朋友聚会，辣菜我一般是不点的，因为我怕别人吃不了，吃货也不能太自私啊！我还喜欢清淡，比如汤类，哎呀都快馋死我了，不过我一定要坚持，等友友们起先下筷子！因为自打小时候母亲就教育我不能先上桌子，一定要等到客人坐好。

竹林荷风

剔透玲珑 发表于 2013-11-22 02:10
浇汁这步骤必不可少，因为刚蒸出来的鱼头味道不是很浓厚，而且汤汁很腥所以一定要倒掉。在调的汁味道浓厚， ...

色香味俱佳，馋的我都流哈喇子咧{:soso_e102:}

竹林荷风

剔透玲珑 发表于 2013-11-22 01:43
如果喜欢吃辣的，就做剁椒鱼头

太喜欢了{:soso_e192:}

剔透玲珑

如不喜欢吃辣的，可以酱烧，酱蒸或豆腐炖鱼头或豆腐鱼头汤{:soso_e102:}

静雅喜欢哪一种，我再教你做{:soso_e112:}

剔透玲珑

浇汁这步骤必不可少，因为刚蒸出来的鱼头味道不是很浓厚，而且汤汁很腥所以一定要倒掉。在调的汁味道浓厚，浇在鱼头的上面使鱼头更佳鲜美，沾着汤吃也好吃。{:soso_e102:}