今天俺请若轩吃饭

益阳乐平

        听说号称“辣不怕”的若轩要来品尝俺的手艺，俺赶紧把昨天人家送得水鸭（湛江这边的野海鸭）提出来，按咱家乡的做法，看能不能把她辣晕，叫她尝尝当辣妹子的味道。
        青椒焖水鸭
        材料：生猛水鸭一只（留半边晚上俺一个人吃宵夜）、杏花村酒、桂皮、姜、葱、蒜头、白糖、老抽、耗油、鸡精、盐、泰椒、青牛角椒。
       做法：将水鸭切块，半寸见方。青椒破开切段，一寸左右。姜、蒜头拍破。泰椒切碎，葱切成小段。
                  放油烧至8成热，下姜、蒜头、泰椒、桂皮炝炒，放入水鸭块，一同炒干水气，加杏花村酒，盖上约30秒，加白糖翻炒至略焦，加老抽再翻炒约30 秒，加清汤（以刚好覆盖菜面为佳）焖至鸭肉离骨。加青椒（为了入味及颜色好看，可先用盐腌着备用）翻炒3分钟，加鸡精、葱末、耗油，翻炒约30秒起锅装盘。
        特点：口感咸鲜，香辣浓郁，辣死你不偿命。

益阳乐平

空谷的回音 发表于 2013-11-12 15:22
捞

{:soso_e113:}

益阳乐平

暖春 发表于 2013-11-12 06:21
难得有你不敢吃的东西呀？

还有，天上飞的飞机不吃，地上四条腿的板凳不吃{:soso_e120:}

空谷的回音

捞

暖春

益阳乐平 发表于 2013-11-11 17:59
那东东我不敢吃

难得有你不敢吃的东西呀？

益阳乐平

空谷的回音 发表于 2013-11-11 18:08
厉害，这楼盖的，可比广州的小蛮腰

{:soso_e129:}

空谷的回音

益阳乐平 发表于 2013-11-11 18:00
这叫与时俱进，知道啵！

厉害，这楼盖的，可比广州的小蛮腰{:soso_e179:}

益阳乐平

空谷的回音 发表于 2013-11-11 09:23
益阳来六星最大的收获就是学会了标题党

这叫与时俱进，知道啵！{:soso_e120:}

益阳乐平

暖春 发表于 2013-11-11 08:52
水鳖呢
黑黑的大虫子

那东东我不敢吃{:soso_e127:}

空谷的回音

益阳来六星最大的收获就是学会了标题党{:soso_e120:}

暖春

益阳乐平 发表于 2013-11-11 08:50
蟑螂？那俺不吃。

水鳖呢
黑黑的大虫子

益阳乐平

暖春 发表于 2013-11-11 08:45
吃蟑螂吗？
是啊
我也可能吃过耗子肉

就是就是，假羊肉都是耗子肉。{:soso_e113:}

益阳乐平

暖春 发表于 2013-11-11 08:45
吃蟑螂吗？
是啊
我也可能吃过耗子肉

蟑螂？那俺不吃。

暖春

益阳乐平 发表于 2013-11-11 08:37
俺喜欢吃耗子

吃蟑螂吗？
是啊
我也可能吃过耗子肉
不说假羊肉都是耗子肉做的吗？

益阳乐平

暖春 发表于 2013-11-11 08:30
就辣的不喜欢
乱遭 蛇 啊
耗子啊 那些东东不敢吃！

俺喜欢吃耗子{:soso_e120:}

暖春

益阳乐平 发表于 2013-11-11 08:19
这还是不挑食啊？怎么正好跟俺相反呢？哦，俺是男淫，尼是女淫

就辣的不喜欢
乱遭 蛇 啊
耗子啊 那些东东不敢吃！
主要我是肉食系的动物。

益阳乐平

暖春 发表于 2013-11-11 08:16
蒸菜是哪里的不错啊
还喜欢东北菜
除了麻辣不爱吃以外

这还是不挑食啊？{:soso_e132:}怎么正好跟俺相反呢？哦，俺是男淫，尼是女淫{:soso_e120:}

虾壳有梦

益阳乐平 发表于 2013-11-11 08:12
虾壳先生早上好！

你早你好！

暖春

益阳乐平 发表于 2013-11-11 08:10
那你喜欢吃什么菜啊？

蒸菜是哪里的不错啊
还喜欢东北菜
除了麻辣不爱吃以外
都喜欢 我不挑食的
广东菜 不喜欢。

益阳乐平

远去的烟云 发表于 2013-11-11 08:03
来晚了，给俺留点没？那个青椒焖水鸭看起来不错。

昨天不还留了半边吗，等你游到湛江时一起吃！{:soso_e113:}

益阳乐平

心比天高 发表于 2013-11-11 07:30
我也来了，来尝尝乐平弟做的辣菜，我北方人也喜欢吃辣。

哎呀，俺咋忘了请大姐呢？快请！

益阳乐平

虾壳有梦 发表于 2013-11-10 23:24

虾壳先生早上好！{:soso_e113:}

益阳乐平

荷静雅 发表于 2013-11-10 22:33
好啊，那你可得给这个让我吹牛的机会!

那当然！{:soso_e181:}俺82年就在保定哩！{:soso_e113:}

益阳乐平

暖春 发表于 2013-11-10 22:09
是啊
湖南和四川的菜我都不喜欢

那你喜欢吃什么菜啊？

远去的烟云

  来晚了，给俺留点没？那个青椒焖水鸭看起来不错。{:soso_e113:}

心比天高

我也来了，来尝尝乐平弟做的辣菜，我北方人也喜欢吃辣。{:soso_e124:}

虾壳有梦

益阳乐平 发表于 2013-11-10 21:43

{:soso_e100:}{:soso_e183:}

竹林荷风

益阳乐平 发表于 2013-11-10 21:44
那下次去你那里！

好啊，那你可得给这个让我吹牛的机会!

暖春

益阳乐平 发表于 2013-11-10 21:56
你到湖南来，不吃辣，那只好喝茶了。

是啊
湖南和四川的菜我都不喜欢

益阳乐平

暖春 发表于 2013-11-10 21:34
不喜欢吃辣的！
怕辣！

你到湖南来，不吃辣，那只好喝茶了。{:soso_e113:}