红烧肉来啦

紫儿

         云舟斑斑喜欢吃红烧肉，今天我特意做了红烧肉，记得送我一箱苹果哦！{:soso_e192:}

红烧肉家常做法，过程如下：
     
材料：五花肉一斤 、油1大勺、生姜一块、大葱两段  多吃就买几斤 {:soso_e128:}

调料：料酒一大勺、老抽两大勺、生抽一大勺、黄冰糖40克

          1、取上好五花肉一块，在开水中焯一下，以去掉脏物，然后切成麻将块大小的小肉块。

          2、炒锅放油，放适量白砂糖炒糖色，快起白泡将切好的五花肉倒入锅里翻炒。然后放葱、
姜等。

          3、烹入料酒去腥，调入生抽、蚝油炒匀，加适量开水没过肉表面， 然后用大火烧煮，待
水开后，撇去上面的浮沫，加入适量料酒，继续大火将肉煮至八成熟时，加入少量老抽上色。

          4、加入适量白糖（白糖、红糖、冰糖均可，数量视个人口味而定，如果糖放得过多会很腻！适量即可），然后改成小火慢慢熬制，此时要注意多翻动以防止粘锅，直煮至汤汁粘稠即可。至此，简单至极的红烧肉便大功告成。简单吧？{:soso_e121:}

         5、锅最好用钢精锅或者炒菜用的不沾锅

         6、红烧肉好吃但不可一次食用过多哦 {:soso_e112:}

蔡诚

啧啧，这色泽跟红烧武宫肉有得一拼。{:soso_e124:}

云舟孤帆

来个鸡鸭鱼呀的什么，{:soso_e124:}

云舟孤帆

紫儿，再来点什么好吃的，我又馋了{:soso_e124:}

风月有情

紫儿 发表于 2013-10-16 21:47
大哥要来吃，我就多买几斤。

那我得把大嫂捎来，她就好这口儿

紫儿

风月有情 发表于 2013-10-16 16:41
别的都好，就一样，我得提提意见，一斤肉太少了，不够分的

大哥要来吃，我就多买几斤。{:soso_e120:}

紫儿

风月有情 发表于 2013-10-16 16:41

风月大哥好！{:soso_e160:}

风月有情

别的都好，就一样，我得提提意见，一斤肉太少了，不够分的

风月有情

{:soso_e102:}

紫儿

云舟孤帆 发表于 2013-10-14 15:46
她是瞎说的，别信

我觉得你瞎说呢。{:soso_e112:}

紫儿

云舟孤帆 发表于 2013-10-14 15:43
酱油染的

不是，我炒糖色了，没写进去。{:soso_e130:}

罗兰

云舟孤帆 发表于 2013-10-14 15:45
吃了吗？

留的我吃，剩的不吃。{:soso_e128:}

罗兰

云舟孤帆 发表于 2013-10-14 15:44
透视镜？红外的？

恩，肉眼看不见，
我能看见你五脏六肺。{:soso_e113:}

云舟孤帆

紫儿 发表于 2013-10-14 13:51
说反话？喜欢这样啊？

她是瞎说的，别信{:soso_e113:}

云舟孤帆

罗兰 发表于 2013-10-13 14:49
这次表现不错，知道先不吃。

吃了吗？{:soso_e113:}

云舟孤帆

罗兰 发表于 2013-10-13 15:06
我还戴透视镜呢。

透视镜？红外的？{:soso_e113:}

云舟孤帆

牛芒 发表于 2013-10-13 13:03
颜色很漂亮.
不用炒糖色吗?

酱油染的{:soso_e113:}

紫儿

罗兰 发表于 2013-10-13 15:09
紫儿好手艺，谢谢啊！

谢姐姐夸奖！{:soso_e160:}{:soso_e163:}

紫儿

罗兰 发表于 2013-10-13 15:02
紫儿不知道，
他说过 喜欢说反说，
他的意思是：我好，你不好。

说反话？喜欢这样啊？{:soso_e134:}

紫儿

罗兰 发表于 2013-10-13 14:54
紫儿提醒的好！

罗兰姐好！{:soso_e163:}

紫儿

牛芒 发表于 2013-10-13 13:03
颜色很漂亮.
不用炒糖色吗?

牛哥好！哈哈，要炒糖色的，这道工序遗漏了。{:soso_e110:}{:soso_e112:}

罗兰

紫儿好手艺，谢谢啊！{:soso_e163:}

罗兰

云舟孤帆 发表于 2013-10-12 19:51
因为她带有眼镜

我还戴透视镜呢。

罗兰

云舟孤帆 发表于 2013-10-12 19:35
嘘，悄悄地背后讲她坏话她听不见，你别说就行了

这叫自欺欺人。{:soso_e122:}

罗兰

紫儿 发表于 2013-10-12 19:33
大哥别这样讲啊，罗兰姐姐怎么不好了？

紫儿不知道，
他说过 喜欢说反说，
他的意思是：我好，你不好。{:soso_e120:}

罗兰

云舟孤帆 发表于 2013-10-12 19:32
是要注意呀，要不然就要唉榔头

砸的还不够狠！

罗兰

紫儿 发表于 2013-10-12 19:29
罗兰姐姐还没来，大哥这次说话要注意哦，别说剩字。

紫儿提醒的好！{:soso_e163:}

罗兰

云舟孤帆 发表于 2013-10-12 19:28
紫儿妹子真好，比罗兰好

管你叫你大哥就好？{:soso_e146:}

罗兰

云舟孤帆 发表于 2013-10-12 14:21
罗兰快过来，紫儿又做好吃的了，红烧肉，我的最爱！你也来一块

这次表现不错，知道先不吃。

牛芒

颜色很漂亮.
不用炒糖色吗?