颤颤抖抖 端出来滴

一叶舟

小侄女说，老妈做的紫菜汤最好吃，十一假期里，非让我做，可是{:soso__13496012817283154022_3:}这做出来的到底是什么，俺也不知道，不过应该叫紫菜汤，因为紫菜有，俺还放了一些香肠片、丝瓜片在里面{:soso__3110130392203091378_3:}重要的是味道，侄女说，和她奶奶做的一点都不一样{:soso__8312223264484645056_3:}可是，俺觉得就是好吃咧{:soso__15699920198228855674_4:}

一叶舟

荷静雅 发表于 2013-10-12 06:16
估计汤很好喝，好马配好鞍，丫头记得下次做菜时，一定用上一个漂亮的小婉，还有蝶儿，盛菜盛汤

{:soso__3110130392203091378_3:}记下了
这是在锅中拍的，还没有放入汤碗中

竹林荷风

估计汤很好喝，好马配好鞍，丫头记得下次做菜时，一定用上一个漂亮的小婉，还有蝶儿，盛菜盛汤

虾壳有梦

一叶舟 发表于 2013-10-11 08:21

嘿嘿

一叶舟

剔透玲珑 发表于 2013-10-11 10:32
二小时后上来

姐姐要大喊一声，开饭咧

剔透玲珑

一叶舟 发表于 2013-10-11 10:25
很期待........

二小时后上来{:soso_e124:}

剔透玲珑

昊哥 发表于 2013-10-11 10:23
放点香菜更出味。

一般青菜类都现买，家不存，干货有很多存货{:soso_e120:}

一叶舟

剔透玲珑 发表于 2013-10-11 10:00
中午回去做一碗其它材料都有，好象缺葱

很期待........

昊哥

剔透玲珑 发表于 2013-10-11 10:00
中午回去做一碗其它材料都有，好象缺葱

放点香菜更出味。

剔透玲珑

昊哥 发表于 2013-10-11 09:25
贴张图片上来。

中午回去做一碗{:soso_e182:}其它材料都有，好象缺葱{:soso_e120:}

昊哥

剔透玲珑 发表于 2013-10-11 01:07
偶也爱喝紫菜蛋汤，做得很简单，作料：少许酱油、盐、醋、葱、小麻油，黑胡椒；紫菜、虾皮、蛋花，放入汤 ...

贴张图片上来。

一叶舟

虾壳有梦 发表于 2013-10-11 08:13
有创新才有进步嘛

{:soso__2134823364896686081_3:}

虾壳有梦

一叶舟 发表于 2013-10-11 08:06
果真经典.........

有创新才有进步嘛{:soso_e100:}

一叶舟

虾壳有梦 发表于 2013-10-11 08:03
新版紫菜汤，随心所欲。好！

{:soso__13165319925079696742_3:}果真经典.........

一叶舟

剔透玲珑 发表于 2013-10-11 01:15
偶感觉配菜不符合常规习惯，丝瓜和鸡蛋加粉丝为一类汤系，为家常清淡汤。
紫菜汤属海味，加虾皮较好，或 ...

姐姐是是真滴行家{:soso__12255132449633702020_1:}

虾壳有梦

剔透玲珑 发表于 2013-10-11 01:07
偶也爱喝紫菜蛋汤，做得很简单，作料：少许酱油、盐、醋、葱、小麻油，黑胡椒；紫菜、虾皮、蛋花，放入汤 ...

经典做法

虾壳有梦

新版紫菜汤，随心所欲。好！

剔透玲珑

一叶舟 发表于 2013-10-10 13:25

偶感觉配菜不符合常规习惯，丝瓜和鸡蛋加粉丝为一类汤系，为家常清淡汤。
紫菜汤属海味，加虾皮较好，或再加点鸡蛋或粉丝，这样同类不串味并增加鲜美度，也就是口感好{:soso_e112:}

剔透玲珑

昊哥 发表于 2013-10-10 14:18
你这道汤估计玲珑看不上眼！

偶也爱喝紫菜蛋汤，做得很简单，作料：少许酱油、盐、醋、葱、小麻油，黑胡椒；紫菜、虾皮、蛋花，放入汤碗中，用烧开的水直接冲入汤碗，盖上十分钟，汤色泽光鲜，香味沁心，食欲大增之感，称其为神仙汤{:soso_e142:}

一叶舟

昊哥 发表于 2013-10-10 17:12
看把野妞大厨急得，都结巴了！

{:soso__12437791244689099721_4:}

一叶舟

天晴 发表于 2013-10-10 16:22
你得学会菜的基本配伍。比如紫菜最好配小虾。

小舟儿谨记{:soso__3110130392203091378_3:}

一叶舟

野妞 发表于 2013-10-10 17:04
你这汤吧，你这汤吧，你这汤吧。。

妞斑斑，喝点汤，慢慢来{:soso__13165319925079696742_3:}

昊哥

野妞 发表于 2013-10-10 17:04
你这汤吧，你这汤吧，你这汤吧。。

看把野妞大厨急得，都结巴了！{:soso_e112:}

一叶舟

昊哥 发表于 2013-10-10 15:01
看看碧姥爷的厨艺：http://www.bdlxbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=324357

羞死俺了{:soso_e106:}

野妞

你这汤吧，你这汤吧，你这汤吧。。{:soso_e113:}

益阳乐平

你这菜名就叫“一锅乱煮”吧。{:soso_e120:}

天晴

你得学会菜的基本配伍。比如紫菜最好配小虾。

天晴

一叶舟 发表于 2013-10-10 13:27

哈哈，真是太难看了。

昊哥

一叶舟 发表于 2013-10-10 14:54
借昊哥之言‘永不言败’
俺继续努力

看看碧姥爷的厨艺：http://www.bdlxbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=324357

一叶舟

昊哥 发表于 2013-10-10 14:53
我看过碧姥爷在生活版发过一次做饭的照片，有盆汤做得十分好看。

借昊哥之言‘永不言败’
俺继续努力