蜂蛹

空谷的回音

今天下乡去，本今晚吃蜂蛹的，有事先赶回来，只好草草吃点其他就回来了。
而且我亲自主厨，手油多，没拍什么片片。{:soso_e101:}

蜂蛹 现在75一斤，去年45元一斤。蜂蛹含高蛋白，吃了还可以美容，
当然吃太多也有人过敏或者中毒的。
这一块3斤2两。


蜂蛹制作：

蜂蛹上品就是那些白膜封口了的最好，里面已经成型蜂的模样，米白微黄软绵，用筷子也很难夹起，那些没有封口的蜂蛹倒出，拾捡干净，开水烫下，把里面黑色的挤干净，水捞下。

【1】烧热油，下姜（姜去腥味），下蜂蛹，摆开中火煎，洒盐，不要随意动，移转锅煎黄，在轻翻煎另一面。
煎至硬松即可。上碟。
【2】煎好的蜂蛹下水煮汤。上汤。
【3】蜂蛹用鸡蛋调好油炸也可以。上碟。







乡下野香蕉，纯绿色，纯天然，甜里有些许酸味。





下面是我配好的菜



吃饭时，手油多，拍了三张，二张蒙蒙的{:soso_e127:}




乡下做菜，有葱蒜 盐  生粉，酱油。
味精 鸡精是绝对不放的，也找不着。{:soso_e128:}
今晚饭什么都好，就是饭有点夹生{:soso_e135:}

剔透玲珑

特来加分 {:soso_e179:}

剔透玲珑

几时到空谷家乡来玩滴，想吃空谷亲手做滴农家美味佳肴{:soso_e142:}

黄子

空谷的回音 发表于 2013-10-9 16:00
是她们自已种的，转基因搞不清。

也可能是自己保留的种子.不好意思，有偏离这个奇特食物题目了，哈哈.

一叶舟

姐姐最棒，上得厅堂下得厨房{:soso__12255132449633702020_1:}

一叶舟

姐姐那蜂怎么吃呀，倒觉得有点可怕

一叶舟

一桌子好吃滴{:soso__4011813854091704040_4:}

蓝色的郁金香

黄子 发表于 2013-10-9 22:03
支持崔永元！！！！！

找到知音了

南南

黄子 发表于 2013-10-9 22:03
支持崔永元！！！！！

我也是{:soso_e182:}

黄子

南南 发表于 2013-10-9 21:36
你支持“白痴”崔永元，还是支持“白吃”方舟子？

支持崔永元！！！！！

南南

黄子 发表于 2013-10-9 15:43
现在苦瓜据说百分之百都是转基因的.

你支持“白痴”崔永元，还是支持“白吃”方舟子？{:soso_e113:}

虾壳有梦

空谷的回音 发表于 2013-10-9 15:26
这可是好东西哦，虾壳大哥，这比你的虾高级多了

能想想的出营养含量极高

风月有情

空谷的回音 发表于 2013-10-9 15:36
昨天的很多都是乡下采摘的，现采现煮。味道真好。

新鲜的口感更佳，而且这做法也是很乡土很正宗的，吃了能养人的

风月有情

空谷的回音 发表于 2013-10-9 15:34
昨天忙了一桌菜，报个菜名你听听。太油腻的手没拍下来

蒜蓉豆鼓蒸排骨      红烧闷猪肘  ...

真丰盛，都赶上年夜饭了，你的家人太幸福了

剔透玲珑

空谷太能干了！

剔透玲珑

空谷的回音 发表于 2013-10-9 15:34
昨天忙了一桌菜，报个菜名你听听。太油腻的手没拍下来

蒜蓉豆鼓蒸排骨      红烧闷猪肘  ...

都是偶喜欢吃滴菜呀

剔透玲珑

蓝色的郁金香 发表于 2013-10-9 08:56
蜂蛹好吃吗？

这个绝对养生好东东

空谷的回音

黄子 发表于 2013-10-9 15:43
现在苦瓜据说百分之百都是转基因的.

是她们自已种的，转基因搞不清。{:soso_e127:}

黄子

空谷的回音 发表于 2013-10-9 15:34
昨天忙了一桌菜，报个菜名你听听。太油腻的手没拍下来

蒜蓉豆鼓蒸排骨      红烧闷猪肘  ...

现在苦瓜据说百分之百都是转基因的.

空谷的回音

荷静雅 发表于 2013-10-9 13:56
欣赏

早知道打电话叫你来一起尝尝{:soso_e120:}

空谷的回音

风月有情 发表于 2013-10-9 10:38
这一桌子，相当地道

昨天的很多都是乡下采摘的，现采现煮。味道真好。{:soso_e129:}

空谷的回音

风月有情 发表于 2013-10-9 10:38
这一桌子，相当地道

昨天忙了一桌菜，报个菜名你听听。太油腻的手没拍下来{:soso_e183:}

蒜蓉豆鼓蒸排骨      红烧闷猪肘  
清蒸非洲鲫    香葱萝卜让豆腐      
香煎蜂蛹     香菇让苦瓜     
五花肉炒酸菜  沙骨莲藕汤
甜酸萝卜骨头汤    虎皮辣椒
炒菜芯

空谷的回音

虾壳有梦 发表于 2013-10-9 10:26
第一次知道那东东可以吃

这可是好东西哦，虾壳大哥，这比你的虾高级多了{:soso_e128:}

空谷的回音

昊哥 发表于 2013-10-9 09:33
这是蜜蜂蛹？还是黄蜂蛹啊？

黄蜂的

空谷的回音

昊哥 发表于 2013-10-9 09:33
是不是油炸一下就可以吃了？

没有封口的不行，要开水烫过，把里面的蜂屎挤出。再煎或者炸。

空谷的回音

昊哥 发表于 2013-10-9 09:32
我吃过蚕蛹、柞蚕蛹、蝉蛹，没吃过蜂蛹。

蜂巢也能吃吗？

这些是大黄蜂，或者长脚蜂的蛹。煎很香的。

空谷的回音

楚河 发表于 2013-10-9 09:03
蜂蛹是好东西

含高蛋白的，营养品。{:soso_e160:}

空谷的回音

蓝色的郁金香 发表于 2013-10-9 08:56
蜂蛹好吃吗？

煎的和炸的挺香的，喝酒最有味了。

空谷的回音

益阳乐平 发表于 2013-10-9 08:29
刚说没有看到片片，片片马上就来了。搞得很丰富哦。加分！

{:soso_e128:}谢谢加分啊

空谷的回音

益阳乐平 发表于 2013-10-9 08:27
没有看到片片，也不知道好不好吃。反正我没有吃过

益阳网速慢{:soso_e121:}