藕饼的做法

紫儿

     

上次做的是鱼虾茄夹，今天做个藕饼大家尝尝。{:soso_e112:}

主料：夹心肉250g

    辅料：藕适量 盐适量 油适量

    步骤

    1.夹心肉剁成肉末

    2.虾去壳，藕去皮，然后切成小丁

    3.切成丁的藕加一勺生粉拌匀

    4.把肉末，虾丁，藕丁加一勺蚝油，少量盐，糖拌匀

    5.搓成肉圆，平底锅小火煎至两面略焦

    6.平底锅小火煎至两面略焦

吃藕的好处：
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。

怎么样挑选藕：
      1.食用连藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。
      2. 脾胃虚弱及患肺痨的人，可常食煮熟的藕。孕妇产后一般需忌食生冷，但藕可以不忌，因为它能消淤
      3.选择藕短、藕身粗的为好，从藕尖数起第二节藕最好。

紫儿

云舟孤帆 发表于 2013-9-28 22:31
昨天看了紫儿的帖子，这玩意咱不会做，挺麻烦的，今天就买了莲藕，炖了一锅莲藕排骨，挺好吃的，就是西安 ...

大哥做的莲藕排骨紫儿想看看。{:soso_e102:}

紫儿

云舟孤帆 发表于 2013-9-28 22:20
我懂了，下次紫儿做好了我就等你来一起吃，她做的菜我吃肉，你吃青菜，如何？俺这人就喜欢吃肉{:soso_e11 ...

罗兰姐不吃肉你吃，正好。

紫儿

野妞 发表于 2013-9-28 22:15
楼主做的菜吧，看着简单做起来复杂。
茄夹又做失败了，懒得晒了。
破老师。

嘿!  做失败了还怪师傅？面壁去。。。 {:soso_e128:}

紫儿

云舟孤帆 发表于 2013-9-28 21:32
想砸就砸吧，不是没砸过！

     {:soso__13165319925079696742_3:}

紫儿

云舟孤帆 发表于 2013-9-27 22:34
怎么会呢，还给你剩了半块饼子

大哥剩字用的不对，难怪兰姐说呢。{:soso_e148:}

紫儿

云舟孤帆 发表于 2013-9-27 22:33
没有喝酒呀，过去喝点，现在早戒了

适当喝点没什么，喝多大哥爱胡言乱语。{:soso_e112:}

紫儿

云舟孤帆 发表于 2013-9-27 22:31
这饺子好呀，还是透明的

三鲜饺子皮薄陷多，好吃吗？{:soso_e120:}

紫儿

云舟孤帆 发表于 2013-9-27 22:30
还是紫儿好！

大哥好！{:soso_e192:}

云舟孤帆

罗兰 发表于 2013-9-28 22:24
这就对了，
我在，哪怕你全吃完，
我都没意见。

昨天看了紫儿的帖子，这玩意咱不会做，挺麻烦的，今天就买了莲藕，炖了一锅莲藕排骨，挺好吃的，就是西安这鬼地方没有红藕，白藕炖排骨没有红藕好吃。{:soso_e113:}

罗兰

云舟孤帆 发表于 2013-9-28 22:20
我懂了，下次紫儿做好了我就等你来一起吃，她做的菜我吃肉，你吃青菜，如何？俺这人就喜欢吃肉{:soso_e11 ...

这就对了，
我在，哪怕你全吃完，
我都没意见。{:soso_e120:}

罗兰

野妞 发表于 2013-9-28 22:15
楼主做的菜吧，看着简单做起来复杂。
茄夹又做失败了，懒得晒了。
破老师。

看来野妞功夫不到家啊。{:soso_e120:}

云舟孤帆

罗兰 发表于 2013-9-28 22:16
你饿多吃 咱高兴，
但不要说剩的给我，
搞的咱跟什么似的。你懂

我懂了，下次紫儿做好了我就等你来一起吃，她做的菜我吃肉，你吃青菜，如何？俺这人就喜欢吃肉{:soso_e113:}

罗兰

云舟孤帆 发表于 2013-9-28 22:11
干脆我不吃了，全部留给你，这样如何？

你饿多吃 咱高兴，
但不要说剩的给我，
好心也会误会。{:soso_e113:}

野妞

楼主做的菜吧，看着简单做起来复杂。
茄夹又做失败了，懒得晒了。
破老师。

罗兰

云舟孤帆 发表于 2013-9-28 22:08
这么严重？别上纲上线

没上纲上线哈。 {:soso_e113:}

云舟孤帆

罗兰 发表于 2013-9-28 22:05
所谓态度决定一切，
这话理解吧。

干脆我不吃了，全部留给你，这样如何？{:soso_e113:}

云舟孤帆

罗兰 发表于 2013-9-28 22:03
不对，不是语文没学好，
还是态度问题。

这么严重？别上纲上线{:soso_e113:}

罗兰

云舟孤帆 发表于 2013-9-28 21:56
哦，这样的，那就是留的有！

所谓态度决定一切，
这话理解吧。{:soso_e128:}

罗兰

云舟孤帆 发表于 2013-9-28 21:58
小时候语文没有学好，没办法

不对，不是语文没学好，
还是态度问题。{:soso_e101:}

云舟孤帆

罗兰 发表于 2013-9-28 21:45
当然不一样，
“剩”是你吃不完才有的，
“留”那是特意的，

小时候语文没有学好，没办法{:soso_e113:}

云舟孤帆

罗兰 发表于 2013-9-28 21:45
当然不一样，
“剩”是你吃不完才有的，
“留”那是特意的，

哦，这样的，那就是留的有！{:soso_e113:}

罗兰

云舟孤帆 发表于 2013-9-28 21:31
分得这么清？我觉得一样的

当然不一样，
“剩”是你吃不完才有的，
“留”那是特意的，
态度显而易见。对吧{:soso_e128:}

云舟孤帆

罗兰 发表于 2013-9-28 21:02
“剩”和“留”是个态度问题，
又想砸脑袋啊？

想砸就砸吧，不是没砸过！{:soso_e113:}

云舟孤帆

罗兰 发表于 2013-9-28 21:02
“剩”和“留”是个态度问题，
又想砸脑袋啊？

分得这么清？我觉得一样的{:soso_e113:}

罗兰

云舟孤帆 发表于 2013-9-27 22:34
怎么会呢，还给你剩了半块饼子

“剩”和“留”是个态度问题，
又想砸脑袋啊？{:soso_e128:}

云舟孤帆

罗兰 发表于 2013-9-27 20:00
折腾的好，长记性。

幸灾乐祸{:soso_e113:}

云舟孤帆

罗兰 发表于 2013-9-27 19:58
说啥？他饿成那样全吃完了，
我还说啥？

怎么会呢，还给你剩了半块饼子{:soso_e113:}

云舟孤帆

紫儿 发表于 2013-9-27 18:48
一定是昨天喝多了，没醒过了，车停错地方啦 。

没有喝酒呀，过去喝点，现在早戒了{:soso_e113:}

云舟孤帆

紫儿 发表于 2013-9-27 18:45
给你来盘饺子

这饺子好呀，还是透明的{:soso_e179:}