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煎五花肉 [复制链接]

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发表于 2013-9-10 13:24 |只看该作者 |正序浏览 |
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本帖最后由 紫儿 于 2013-9-10 11:44 编辑

这是大哥你家养的猪肉 {:soso_e128:}


煎五花肉,好极了,味道可香了。而且还是自己养的猪。
这块五花肉的肉质非常结实,名副其实的五花三层,本打算用它做红烧肉,
正好有新鲜的黄花菜,临时改变主意,就把这块五花肉煎熟和黄花菜搭配吃掉了


主料
五花肉300g   黄花菜 300g   

辅料
油 适量 盐适量 味精 适量 辣椒油适量 腌肉料 适量


做法:
1.把五花肉切3mm厚的肉片
      
2.腌肉料倒入碗中。
      
3.加适量的水调匀
      
4.将将其和五花肉片拌匀,腌渍2小时以上。

5.黄花菜焯熟、浸泡、切段后,加盐、味精、辣椒油调味,装盘备用。


6.烤盘放适量的油烧热,放入腌渍好的肉片煎制。

7.翻面再煎。

8.煎制两面熟透,即可关火。

9.把肉片摆在黄花菜上,即可上桌。
      

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42
发表于 2013-9-16 11:50 |只看该作者
大漠孤烟斜 发表于 2013-9-16 08:02
韩式烧烤。我也喜欢吃!

我也爱吃。{:soso_e128:}

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41
发表于 2013-9-16 08:02 |只看该作者
韩式烧烤。我也喜欢吃!{:soso_e102:}

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40
发表于 2013-9-15 22:34 |只看该作者
云舟孤帆 发表于 2013-9-15 16:24
今天到了厦门,吃了太多的海鲜,又喝了啤酒,闹肚子了

怎么才到啊,不是飞过去的?
这种吃法危险,别不当事。{:soso_e101:}

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39
发表于 2013-9-15 21:01 |只看该作者
云舟孤帆 发表于 2013-9-15 16:22
脸黑了健康,健康就是美,所以这个没错

你什么观点啊?
脸黑和健康搭边吗?{:soso_e148:}

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38
发表于 2013-9-15 16:24 |只看该作者
罗兰 发表于 2013-9-13 14:18
你除了吃肉,不会吃别的啊?

今天到了厦门,吃了太多的海鲜,又喝了啤酒,闹肚子了

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37
发表于 2013-9-15 16:22 |只看该作者
紫儿 发表于 2013-9-13 22:49
大哥,你一会说吃多美容,一会又说吃多脸变黑,到底是什么啊?

脸黑了健康,健康就是美,所以这个没错

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36
发表于 2013-9-13 22:49 |只看该作者
云舟孤帆 发表于 2013-9-12 23:08
桃花,这个你应该多吃,减肥!
让黑脸少吃点,这玩意越吃脸越黑,我就是这玩意吃多了才变黑的{:soso_e11 ...

大哥,你一会说吃多美容,一会又说吃多脸变黑,到底是什么啊?{:soso_e114:}

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35
发表于 2013-9-13 22:45 |只看该作者
听海观潮 发表于 2013-9-13 17:25
不错,看着就想偷吃一块

欢迎啊!{:soso_e142:}  一快太少了,送你一盘。

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34
发表于 2013-9-13 17:25 |只看该作者
不错,看着就想偷吃一块

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33
发表于 2013-9-13 14:20 |只看该作者
云舟孤帆 发表于 2013-9-12 23:03
这个多吃没事的,肥而不腻,养颜美容

有事就来不及了。{:soso_e101:}

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32
发表于 2013-9-13 14:18 |只看该作者
云舟孤帆 发表于 2013-9-12 22:54
这是我的最爱!馋死我了

{:soso_e113:}
你除了吃肉,不会吃别的啊?

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31
发表于 2013-9-13 07:31 |只看该作者
云舟孤帆 发表于 2013-9-12 23:08
桃花,这个你应该多吃,减肥!
让黑脸少吃点,这玩意越吃脸越黑,我就是这玩意吃多了才变黑的{:soso_e11 ...

{:soso_e120:}你在知己做管理最积极,辛苦了,多吃点儿。呵呵,这样好的五花肉,应该做红乳粉蒸肉或毛氏红烧肉。

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30
发表于 2013-9-12 23:08 |只看该作者
蔷薇盛开 发表于 2013-9-12 14:35
只看看,不吃,我减肥,我家黑脸血压高。

桃花,这个你应该多吃,减肥!
让黑脸少吃点,这玩意越吃脸越黑,我就是这玩意吃多了才变黑的{:soso_e113:}

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29
发表于 2013-9-12 23:05 |只看该作者
紫儿 发表于 2013-9-11 19:11
大哥还没吃紫儿做的箭五花肉啊?

紫儿呀,大哥真是服你了,太了不起了

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28
发表于 2013-9-12 23:03 |只看该作者
罗兰 发表于 2013-9-10 13:34
也只能吃两快。

这个多吃没事的,肥而不腻,养颜美容

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27
发表于 2013-9-12 22:56 |只看该作者
紫儿 发表于 2013-9-10 13:25
这肉保证大哥你多吃两碗饭。

你太了解我了,这肉吃了就不用吃米饭了,再来一盘肉

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26
发表于 2013-9-12 22:54 |只看该作者

这是我的最爱!馋死我了{:soso_e124:}

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25
发表于 2013-9-12 22:52 |只看该作者
这是大哥你家养的猪肉
----------------------------------
这话听着多亲切!{:soso_e113:}

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24
发表于 2013-9-12 22:09 |只看该作者
蔷薇盛开 发表于 2013-9-12 14:35
只看看,不吃,我减肥,我家黑脸血压高。

偶尔吃没关系的。{:soso_e120:}

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23
发表于 2013-9-12 22:07 |只看该作者
牛芒 发表于 2013-9-12 00:09
老天津卫喜欢吃大饼, 也喜欢吃油煎炸食品.
比如;大饼卷炸刀鱼.
大饼卷炸五花或是炸脂盖(芡粉裹熟肥肉)
...

牛哥厉害,介绍这么多种吃法,都想吃了。 油炸食品我也喜欢。{:soso_e120:}

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22
发表于 2013-9-12 14:35 |只看该作者
只看看,不吃,我减肥,我家黑脸血压高。

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21
发表于 2013-9-12 00:09 |只看该作者
紫儿 发表于 2013-9-11 19:13
谢谢牛哥!   牛哥是美食家。

老天津卫喜欢吃大饼, 也喜欢吃油煎炸食品.
比如;大饼卷炸刀鱼.
大饼卷炸五花或是炸脂盖(芡粉裹熟肥肉)
大饼卷炸茄夹等等.
早点最好吃的是;大饼卷馃饼儿(北京叫薄脆)外加一碗大福来锅巴菜.{:soso_e120:}
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20
发表于 2013-9-11 19:15 |只看该作者
我就是我 发表于 2013-9-11 18:49
做的不错嘛。

谢谢你啊。{:soso_e160:}

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19
发表于 2013-9-11 19:14 |只看该作者
我就是我 发表于 2013-9-11 18:49
想吃了。

你来也有份。{:soso_e160:}

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18
发表于 2013-9-11 19:13 |只看该作者
牛芒 发表于 2013-9-11 10:41
用大饼卷着吃,一定很香!

谢谢牛哥!{:soso_e160:}   牛哥是美食家。{:soso_e179:}

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17
发表于 2013-9-11 19:11 |只看该作者
云舟孤帆 发表于 2013-9-10 23:11
还要再说一声,谢谢紫儿,谢谢罗兰,明见

不用谢啊,赶紧来吃吧。{:soso_e120:}

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16
发表于 2013-9-11 19:11 |只看该作者
云舟孤帆 发表于 2013-9-10 23:10
刚回来又要出去,先加精华,明天慢慢欣赏

大哥还没吃紫儿做的箭五花肉啊?

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15
发表于 2013-9-11 18:49 |只看该作者
做的不错嘛。{:soso_e163:}
1

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14
发表于 2013-9-11 18:49 |只看该作者
想吃了。

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