这些天来柠檬卖疯了 [复制链接]

郑天良

主楼

发表于 2013-8-26 15:00 |只看该作者 |正序浏览 |

本帖最后由郑天良于 2013-8-26 15:01 编辑

这些天来柠檬卖疯了

　　近一段时间来超市买柠檬的老年人特别多，售货员对此感到奇怪，经打听原来是一帖印度古方中要用到柠檬。那么这印度古方指的是什么呢？先说段故事大家听听，这是朋友从美国传过来的一个偏方，供大家参考。

　　一位居住在伦敦的赭石亲身经历：他去巴基斯坦开会的时候，突然胸口剧痛，后来被医院验出来，他的三条心血管已经被严重堵塞，需要做搭桥手术。

　　手术需要一个月以后才能做。在这个期间，他去看一位Hakim─就是回教国家对古法治疗师的专称。这位Hakim让他自己在家中做一个食疗，他吃了一个月。一个月以后他去同一家医院做检查，发现三条血管干干净净，原来堵塞的地方已经全通了。他是一位虔诚的回教徒，为了让更多的人受益，他把自己的经验放在网上分享，他的前后两张血管照片也放了在网上，在照片中，服用食疗之前与之后的区别连普通人也能看得出来。

　　对于如此神奇的古方，哈医大四院心内科张命运教授认为，用了这个方子可以不安支架未免太过神奇。但是，如果适量服用，对身体有益无害。

　　这个食疗方子之所以有效，在于它所用原料几乎都是血管的保护神。

　　先说蒜，美国科研人员早在1987年就发现大蒜可降低血浆胆固醇，使动脉粥样斑块减少，因而可以预防动脉硬化及冠心病。

　　生姜起的是一个强壮血管的功能，因为它富含姜辣素，对心脏和血管有一定的刺激作用，可使心跳加快，血管扩张，从而使脉络通畅，供给正常。

　　苹果醋的作用主要是软化血管，其苹果酸成分还能保持心肌的能量代谢，对心肌梗塞的缺血性心肌层起到保护作用。

　　柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量，可缩短凝血时间和出血时间31%-71%，具有止血作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死。

不过，这个方子虽然有效，但其中辛辣、酸性等刺激性成分过多，所以建议胃溃疡、胃酸分泌过多的人要慎用。同样，患有龋齿者和糖尿病患者也要慎食。

下面就来谈谈怎样加工的事。

　　材料：蒜头、生姜同份量，各3两，柠檬1个半(约3两)，苹果醋1并(250cc)

　　1，蒜头去皮，生姜去皮，柠檬切成小片，一起放入榨汁机榨汁，或者放入搅拌器打成浆，用网布隔渣手绞出汁。

　　2，将蒜头、姜汁、柠檬汁与苹果醋，放入瓦煲大火滚，小火慢煮，不要盖锅盖，让水份蒸发，大约需要半小时，剩下一半汁液即可。

　　3，温度降下后，加入蜜糖，仔细搅匀，蜜糖需要很多，主要是令汁液容易入口。