牡蛎两吃

范最之

牡蛎，我们习惯叫生蚝。
一、蒸生蚝
食材：生蚝适量，蒜蓉、香油、生抽。
做法：生蚝洗净摆盘，将蒜蓉、香油、生抽混合搅拌，分别洒在生蚝肉上。水烧开后把生蚝的盘摆在锅中支架上，蒸5分钟即可。

二、生蚝刺身
食材：生蚝、菠萝蜜适量，调料：生抽、芥末。
做法：生蚝去壳，将菠萝蜜剥出果实，将生蚝肉分别置于菠萝蜜杂瓣之间，有冰块洒上些许冰块或冰渣。用生抽芥末调和做蘸酱，ok。

范最之

红尘一梦 发表于 2013-4-6 10:03
看起来真好看，

菜品讲究色香味，看来“色”过关了。

范最之

毛毛 发表于 2013-4-6 07:40
太精致了

想法精致,做法不精致。{:soso_e113:}

红尘一梦

看起来真好看，

毛毛

太精致了

流星划过

范最之 发表于 2013-4-5 23:16
牡蛎含锌,男人女人吃了都好呀!

是嘛，这样呢~

候鸟

范最之 发表于 2013-4-5 23:17
菠萝蜜是中国"榴莲"。

{:soso_e103:}
听说是危险品呢。

范最之

候鸟 发表于 2013-4-5 23:15
菠萝蜜我不知道
但是这种类似海洋生物还是什么的，我真有点儿不能接受。

菠萝蜜是中国"榴莲"。

范最之

碧天 发表于 2013-4-5 19:13
妙啊！我就特喜生欢吃生蚝，或者烤生蚝。

牡蛎含锌,男人女人吃了都好呀!

范最之

流星划过 发表于 2013-4-5 17:43

多谢流星连发几跟帖捧场,感动!

候鸟

范最之 发表于 2013-4-5 23:14
菠萝蜜有股特殊香味,你能接受?

菠萝蜜我不知道
但是这种类似海洋生物还是什么的，我真有点儿不能接受。
{:soso_e127:}

范最之

蝶儿 发表于 2013-4-5 15:31
简直是绝美的艺术品！

艺术赝品吧{:soso_e113:}

范最之

候鸟 发表于 2013-4-5 14:11
还别说，真正勾起了我的食欲。

菠萝蜜有股特殊香味,你能接受?

碧天

妙啊！我就特喜生欢吃生蚝，或者烤生蚝。{:soso_e179:}

流星划过

流星划过

看着都饿了，怎么办呢~

流星划过

祝老师周末愉快~

流星划过

加分支持老师~

流星划过

老师厨艺棒极了~

流星划过

好吃，呵呵，这个敢吃~

流星划过

漂亮

蝶儿

简直是绝美的艺术品！

候鸟

还别说，真正勾起了我的食欲。