这年头,身体最重要,民以食为本,转载篇文,祝大家都健康!
高脂食品坏作用来得快 加拿大心脏与中风基金会研究人员近日报告说,为了研究高脂肪食品对心血管功能产生的短期影响,研究人员让一组身体健康、无吸烟习惯的大学生接受实验,让他们早餐时食用两份商店里常售的三明治,共含900卡路里的热量和50克脂肪,并在进食前后进行一项名为“流速时间积分”的测试。实验结果显示,食用高脂肪早餐后,他们的“流速时间积分”指标下降了15%~20%。
研究人员表示,虽然实验中出现的负面结果是暂时性的,但显示出了高脂肪食品的有害作用比人们预想的来得更快。这项实验不是告诉人们永远不要吃高脂肪的三明治早餐,而是提醒人们,高脂肪食品是如何在血液中堆积起脂肪的,人们应该在日常生活中养成更加健康的饮食习惯。
(据《健康生活报》)
适量喝咖啡可护肝
长期过量饮用咖啡不利健康,但是适量饮用咖啡不仅可提神醒脑,而且有多种健康益处。美国肝病研究会期刊《肝脏病学》杂志刊登一项新研究发现,常喝咖啡有助于降低非酒精性脂肪肝患者肝脏纤维化的危险。
在一项针对306名参试者的调查发现,咖啡摄入量与肝脏纤维化危险呈负相关关联,即咖啡可降低肝病患者肝纤维化的风险。
美国贝斯以色列执事医学研究中心肝病专家、哈佛大学医学院教授桑吉·夫肖普拉表示,与不喝咖啡的参试者相比,常喝咖啡的参试者谷丙转氨酶更低。之后多项研究结果表明,咖啡具有惊人的护肝功效。一项研究发现,每天喝两杯咖啡可使慢性肝病住院率和死亡率降低50%。还有一项研究结果表明,每天喝一杯咖啡就可使酒精性肝硬化危险降低20%;每天喝两杯咖啡,这种保护作用可达40%。(据《大众健康报》)
红茶可降糖尿病发病率
喝茶已被证明有多种好处。一项最新研究还显示,那些喝红茶较多的国家,其人口中糖尿病发病率较低。瑞士研究人员收集了世界多国人口喝红茶的情况,数据显示爱尔兰人喝红茶最多,平均每人每年消费两公斤以上红茶茶叶,英国、土耳其、俄罗斯等国的人也很喜欢喝红茶。中国虽然是茶叶大国,但由于人们通常喜欢喝绿茶,和韩国、巴西等国一起在这份喝红茶的表格中排名靠后。
研究人员又调查了各个国家人口中患癌症、心脏病、糖尿病等多种疾病的情况。对比分析显示,那些喝红茶较多的国家,糖尿病发病率一般都比较低。
研究人员表示,这项发现只是揭示了一种联系,对于喝红茶与糖尿病之间究竟有什么样的因果作用,还需要进一步探索。 (据《大众健康》)
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