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北斗六星网 六星时事 六星杂谈 年的味道
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年的味道 [复制链接]

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发表于 2013-1-24 17:06 |只看该作者 |正序浏览 |
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  昨天,我跟朋友唠着闲嗑儿。她说:怎么才能把过年弄出年味儿呢?我想都没想说,没戏了,现在过年是纯牌儿消费,我们消费年年也消费我们。像小时候那样的年早就没了,除非你我能倒退回去,回归那个没开蒙没看见过什么场面的懵懂小姑娘。但是说句文艺的话,我们再也回不去了。然后,我俩喝着茶开始追忆似水流年。

  她说她的很多个年都是在东北的一个小山村里度过的。家里五个姐姐一个哥,她是老幺。所以家里没什么人关注她的感受,那时候日子说清苦也能吃饱,说顺溜儿也算疙疙瘩瘩的。家里众多的孩子,她又是最小一个。从来没有什么新衣服可穿,最多是大的穿小了,娘给改改换个新面儿在给她当新衣服穿。对此她一直耿耿于怀。但母亲还是给了她另外的补偿:会偷偷多塞给她五毛钱的压岁钱。如今兄弟姐妹里她算是混的比较出色的。于是每年大包小裹的给自己和家人添新衣服。过年必须穿新衣服,其实成了她一个情结。

  我说我对过年印象最深的是爷爷家杀年猪炖下水。爷爷是家里的长子嫡孙,是所谓的撑场面的人。一到过年家里拜年来的人络绎不绝,来了二话不说上炕就喝,过年的那几天,我基本没见过清醒着的爷爷,他不是在喝就是在睡。那时候,农村的生活反比城市里好过。至少粮食是足足够的。但即便这样也要到过年的时候才会杀猪宰鸡。家里的猪宰了之后,主要部位的肉都是要留给来拜年的人吃的。而家里来“且”的时候,孩子和妇女不能上桌。奶奶总会把猪下水猪蹄儿猪耳朵单独炖上一大锅。三十儿晚上十二点整跟饺子一起热腾腾的端上桌来。我最钟情的是猪蹄子。猪耳朵猪尾巴我是不敢吃的,因为从小就有人告诉我吃猪耳朵和猪尾巴会常常摇头,就比如村口的老王家三儿。(长大以后我才知道这孩子其实是癫痫)

  印象最深的是那一年,不过四五岁的我闻着柴禾大灶里冒出来炖下水的香味心急如焚。春晚怎么也看不下去,也不想出去放炮仗。心心坎坎儿只惦记着大灶里的下水,盼着能吃上钟爱的猪蹄。那样的等盼不是小孩子能煎熬得住的。等啊盼啊熬啊想啊,终于,一大盆炖到脱骨的下水们端丽的上桌了。我一个饿虎扑食向渴望已久的猪蹄子抓去,手还没到,先被父亲的筷子重重的打了一下。一下子,那些等盼都化成委屈,我万分委屈的哭开了,直哭到声气阻塞。奶奶也拿起筷子照着父亲的手狠狠的敲下去。一边安慰我一边把分成两半的猪蹄放进我的碗里。那一刻,我真爱奶奶。我照准猪蹄肉最多的部位一口咬了下去。然后~~~~~~~~~~没有然后,因为我在咬下去的同时就睡着了。奇怪的是,再也想不起来那猪蹄我醒了以后到底是吃了还是没吃。

  聊到这儿,我和姐们儿开怀大笑。茶渐渐淡了,我却觉得比茶香浓郁的时候更好喝。

  就像糖吃多了会腻,肉吃多了会吐。物资匮乏的时候,年味儿就特别浓郁。如今什么都有了,过年就没了盼头,对,就是盼头。她不再盼望新衣服压岁钱,我也不再盼望炖下水和刚出锅的猪蹄。没了这些渴望,年就只是一个符号和一段吃吃喝喝打麻将的日子。岁月真是神偷,偷走我的年华也偷走我的渴望。年之于童年的我,是千里送的那根鹅毛。之于如今的我,是锦上添的那朵花
3

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44
发表于 2013-1-26 16:30 |只看该作者
好像我们家过年就是妈整一大桌子菜,吃啊吃的
好像什么都缺什么都不缺,童年的时节俺在新疆。。

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43
发表于 2013-1-26 16:08 |只看该作者
我就记得猪尾巴归我大姐,她睡觉不停地磨牙,据说吃猪尾巴能治,似乎也木治好。

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42
发表于 2013-1-26 06:30 来自手机 |只看该作者
以前过年过的就是盼头。说得好!

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41
发表于 2013-1-25 21:52 |只看该作者
我们的孩子再也体验不到这种快乐了
要不送朝鲜呆一年,过年接回来

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40
发表于 2013-1-25 17:28 |只看该作者
知易行难 发表于 2013-1-25 10:55
有次我也这么吓乎叶子,我说你别吃了晚上有鬼跟着,她手抓着一截大肥猪尾巴就是往嘴里送听都不听,吃完跟 ...

胆儿壮啊。好姑娘

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39
发表于 2013-1-25 17:28 |只看该作者
知易行难 发表于 2013-1-25 10:52
瞳子来的话必须吱一声,带你吃遍老道外,直到撑得咱俩走不动道儿

齐嘞

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38
发表于 2013-1-25 17:26 |只看该作者
风飘飘 发表于 2013-1-25 09:41
我们这三十晚上煮一大锅猪骨头啃着熬夜。

真好,我特爱吃酱大棒骨,那里头的骨髓吧,香死了。

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37
发表于 2013-1-25 17:25 |只看该作者
我是潜水的 发表于 2013-1-25 09:22
偷吃猪蹄那段描写得太形象了,似曾相识的经历啊。

看来潜水小时候也没少挨筷子敲~~{:soso_e113:}

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36
发表于 2013-1-25 17:24 |只看该作者
我是潜水的 发表于 2013-1-25 09:20
是有此说法,我爷爷特爱吃猪尾巴,我看他老人家吃得喷喷香,馋得直流口水也不敢吃,害怕晚上走路后面会有 ...

老爷子不信邪。估计是个心正阳气重的老头儿。

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35
发表于 2013-1-25 17:22 |只看该作者
知音 发表于 2013-1-25 07:45
我突然决定今晚去超市买肥肠,明天给他们做溜肥肠。

传个照片儿馋馋我

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34
发表于 2013-1-25 17:21 |只看该作者
我是来打酱油的 发表于 2013-1-25 07:32
家里来“且”__哈,这字用的,楞巴巴的亲切。

天津也这么说?我就知道东北也这么说~~~

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33
发表于 2013-1-25 11:51 |只看该作者
知易行难 发表于 2013-1-25 10:55
有次我也这么吓乎叶子,我说你别吃了晚上有鬼跟着,她手抓着一截大肥猪尾巴就是往嘴里送听都不听,吃完跟 ...

现在的孩子都精着呢,特迷恋魔法,吸血鬼之类的。{:soso_e100:}

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32
发表于 2013-1-25 10:55 |只看该作者
我是潜水的 发表于 2013-1-25 09:20
是有此说法,我爷爷特爱吃猪尾巴,我看他老人家吃得喷喷香,馋得直流口水也不敢吃,害怕晚上走路后面会有 ...

有次我也这么吓乎叶子,我说你别吃了晚上有鬼跟着,她手抓着一截大肥猪尾巴就是往嘴里送听都不听,吃完跟我说她会魔法,鬼来了她把他变成石头

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31
发表于 2013-1-25 10:52 |只看该作者
猫曈 发表于 2013-1-25 00:26
年后我真有可能上哈尔滨一趟。不过时间怪紧张的,要是真能去,一定找你去。你得请我吃这个!

瞳子来的话必须吱一声,带你吃遍老道外,直到撑得咱俩走不动道儿

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30
发表于 2013-1-25 10:41 |只看该作者
猫曈 发表于 2013-1-25 00:05
暖春好

猫猫 是个美女
我们家每天三十都要呼羊排吃
沾着自制的蒜酱真香

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29
发表于 2013-1-25 09:41 来自手机 |只看该作者
我们这三十晚上煮一大锅猪骨头啃着熬夜。

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28
发表于 2013-1-25 09:22 |只看该作者
偷吃猪蹄那段描写得太形象了,似曾相识的经历啊。{:soso_e120:}

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27
发表于 2013-1-25 09:20 |只看该作者
知易行难 发表于 2013-1-24 21:08
我们那嘎儿传说吃猪尾巴怕后,走夜路会有鬼跟上来,比你们那嘎儿的会癫痫恶毒多了

是有此说法,我爷爷特爱吃猪尾巴,我看他老人家吃得喷喷香,馋得直流口水也不敢吃,害怕晚上走路后面会有鬼跟着。{:soso_e121:}

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26
发表于 2013-1-25 07:45 来自手机 |只看该作者
知易行难 发表于 2013-1-24 21:48
溜肥肠溜三样瞳子喜欢不,哈尔滨老道外有一家下水馆,屋不大,四五张桌,菜单上的菜品不超过六样,来碗米饭 ...

我突然决定今晚去超市买肥肠,明天给他们做溜肥肠。

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25
发表于 2013-1-25 07:43 来自手机 |只看该作者
知易行难 发表于 2013-1-24 21:08
我们那嘎儿传说吃猪尾巴怕后,走夜路会有鬼跟上来,比你们那嘎儿的会癫痫恶毒多了

我到现在还没吃过猪尾巴,哈哈

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24
发表于 2013-1-25 07:32 来自手机 |只看该作者
家里来“且”__哈,这字用的,楞巴巴的亲切。

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23
发表于 2013-1-25 00:26 |只看该作者
知易行难 发表于 2013-1-24 21:48
溜肥肠溜三样瞳子喜欢不,哈尔滨老道外有一家下水馆,屋不大,四五张桌,菜单上的菜品不超过六样,来碗米饭 ...

年后我真有可能上哈尔滨一趟。不过时间怪紧张的,要是真能去,一定找你去。你得请我吃这个!

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22
发表于 2013-1-25 00:24 |只看该作者
知易行难 发表于 2013-1-24 21:08
我们那嘎儿传说吃猪尾巴怕后,走夜路会有鬼跟上来,比你们那嘎儿的会癫痫恶毒多了

这些传说可都图神马?你说。

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21
发表于 2013-1-25 00:23 |只看该作者
知易行难 发表于 2013-1-24 21:07
岁月是神偷,把猪的一身宝都偷得滋味不如前了

都速成,不能好吃的了。

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20
发表于 2013-1-25 00:20 |只看该作者
知易行难 发表于 2013-1-24 21:07
猪下水猪蹄儿猪耳朵还有猪尾巴这都是好东西,会吃的首选

后来我挺大才吃过猪尾巴。真挺好吃的。

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19
发表于 2013-1-25 00:19 |只看该作者
猫曈 发表于 2013-1-25 00:17
真事啊?谢谢偶!

相信我,没错的!

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18
发表于 2013-1-25 00:17 |只看该作者
司马红尘 发表于 2013-1-25 00:14
年,其实过的就是一个团聚。妞的文字不错。

真事啊?谢谢偶!

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17
发表于 2013-1-25 00:16 |只看该作者
一粒沙 发表于 2013-1-24 19:49
小时候过年我满村子去找公鸡毛,扎来踢毽子

我也找过,还找过猪拐羊拐!

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16
发表于 2013-1-25 00:14 |只看该作者
年,其实过的就是一个团聚。妞的文字不错。{:soso_e179:}

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