有爱吃闷锅的吗？50楼之后为你解密闷锅制作方法在62楼

禾苗

因为舍不得2万多的技术加盟费，苗历时一年终于研究出制作闷锅的酱汁，酱料

又经反复琢磨，对制作流程已经总结出一套方案。吃过的人都知道，焖锅可以焖鸡鱼排骨鸡翅等等

色泽鲜亮，口味醇厚。南北老幼皆宜……

禾苗

俺咋没找到呢~~~~
雨梦格格 发表于 2011-12-15 14:57

    你么看清啊，在62楼

雨梦格格

是俺来晚了还是~~~~

雨梦格格

50楼以后啥东东都没有~~~~

雨梦格格

俺咋没找到呢~~~~

雨梦格格

想看看闷锅是啥东东~~~~~

百事可乐

回复 85# 紫灵狐


    啊偶。。不是给你了么、、、你看站短呀

紫灵狐

一向很佩服会烧菜的人
尤其是会烧菜的男人
百事可乐 发表于 2011-12-11 13:06

    百事斑斑，我申请的马甲您还没有答复呢。我看变红了，是有人占用了吗？

紫灵狐

底菜在加热的时候会出来水，婶你照着做下
禾苗 发表于 2011-12-15 09:15

  能否将整个制作过程放在一楼主帖里呢？

禾苗

拜托，你慢点一步步来行不行，我等巧匠碰上个笨老师，杂滴学会么，是吧
1，什么叫处理好的肉品？
2，什么 ...
马樱花 发表于 2011-12-14 21:05

    底菜在加热的时候会出来水，婶你照着做下

蝶儿

婶那是秘方少一样味道都不够
禾苗 发表于 2011-12-15 08:08

    从头捋捋好吗？我也没有看懂哈。

禾苗

什么烤肉酱大排酱。。这酱那酱的，恁滴复杂，谁小家庭里办这么多调料，你这不是难为人吗，家常菜你教个没这 ...
马樱花 发表于 2011-12-14 21:08

    婶那是秘方少一样味道都不够

马樱花

什么烤肉酱大排酱。。这酱那酱的，恁滴复杂，谁小家庭里办这么多调料，你这不是难为人吗，家常菜你教个没这么复杂滴行不行，或用什么调料代替行不行

马樱花

拜托，你慢点一步步来行不行，我等巧匠碰上个笨老师，杂滴学会么，是吧
1，什么叫处理好的肉品？
2，什么叫开锅，你不是没有水么，杂样算是开锅?
3,你说的电饭锅不是电饭煲吧，或你说的是电火锅么，就是下面坐个电炉，上面是个带盖的火锅？
4，那大蒜瓣没看到你说明里提起，是啥时搁进去的？

弄琴

这么麻烦！等做好偶来吃就是了

蝶儿

美食家啊，会做菜的我很佩服啊，我做菜不行，主要是懒
青鸟依依 发表于 2011-12-12 22:52

    我倒是不懒，但是东西一经我手做完，就变味道了呢？反正不好吃哈。

蝶儿

回复  蝶儿


    哦，回来啦。已经好转了，婶谢谢关心
禾苗 发表于 2011-12-12 22:11

    那就好，很担心呢，已经为他老人家祈祷过了。祝愿早日康复。

青鸟依依

美食家啊，会做菜的我很佩服啊，我做菜不行，主要是懒

禾苗

回复 73# 蝶儿


    哦，回来啦。已经好转了，婶谢谢关心

蝶儿

写清楚啦


500多了咋还不火呢
禾苗 发表于 2011-12-12 16:07

    先问问爷爷怎么样了？你回来啦吗?

蝶儿

你是说，出火！火！火！吗？

禾苗

回复  禾苗


用开水烫完，然后用酱汁闷？闷多久？
蝶儿 发表于 2011-12-11 13:55

    写清楚啦


500多了咋还不火呢

蝶儿

回复 69# 禾苗


用开水烫完，然后用酱汁闷？闷多久？

禾苗

回复 68# 蝶儿


    鸡肉，直接用水烫好拌上酱汁就可以啦

蝶儿

调制酱汁需要准备：大喜大烤肉酱（其他烤肉酱也行，就是不要太甜的），蚝油，番茄酱，红酒， ...
禾苗 发表于 2011-12-11 09:32

   这个是熬制酱汁的过程，还有主料呢？鸡肉排骨？没有说全哈。

禾苗

被禾苗片来啦
雷老三 发表于 2011-12-11 12:05

三叔有图有真像

禾苗

一向很佩服会烧菜的人
尤其是会烧菜的男人
百事可乐 发表于 2011-12-11 13:06

    不要佩服我我不只是个传说

百事可乐

一向很佩服会烧菜的人
尤其是会烧菜的男人

百事可乐

我一见美食就流口水
一见菜谱就犯晕
只会吃不会烧

雷老三

被禾苗片来啦