我的厨艺(1):龙风靓汤

范最之

有客来访,不知道如何接待,想想还是整个靓汤,大家洗洗肠胃。
食材：养殖眼镜蛇一条、王八一只、土鸡半只、鱼膘四条、姜蒜、胡椒粉、配料适量。各种食材斩件、飞水，先热油炒香蛇段与鱼膘，加水熬汤。半小时后加入鸡块，文火慢熬。二十分钟后加入鳖肉，再熬十二分钟左右调味起锅。





ok

璐西Q

这个

一般人不敢喝吧

范最之

回复 26# 牛伯一


    谢谢顶帖!百花蛇是无毒蛇,眼镜蛇是毒蛇,据说毒蛇肉比无毒蛇鲜美。

毛毛

太复杂了

牛伯一

好靓的汤！超赞！麻辣蛇皮，清炒蛇碌，可惜以前吃的多是百花蛇，这眼镜蛇，味道一定大大不同。

范最之

回复 24# 肥田老鼠


    好胆量,兄弟我服了!

肥田老鼠

对了，蛇胆给我泡酒里。

肥田老鼠

一个个胆小如鼠，这汤我喝，楼主，先上三碗。

等我再去海南找楼主大补啊！

范最之

回复 21# 影子


    那玩意长相丑陋,形状古怪,别说你，我看了也起鸡皮疙瘩,真的。多谢捧场！

影子

蛇~····我一看到那滑溜溜的东西 身上就起鸡皮疙瘩~·

范最之

回复 17# 色妞妞


    可能是地域饮食习惯差异吧，我身边的女生怕活蛇，但不怕蛇汤。

范最之

回复 16# 冰蓝心


    呵呵,有机会来海南,老班长招待你吃海鲜,不吃你害怕的东西。

冰蓝心

我觉得男人一看这汤，立马二眼放光。
    女人一看这汤，立马扭身跑开。
    主要，蛇哇。
色妞妞 发表于 2011-5-28 20:44

    嗯嗯。。偶胆小哇。。哈哈。

冰蓝心

老班长介汤太霸道咧。。你喝吧。。偶怕内蛇哇。。。。

冷笑

回复  冷笑


    饮食是一种习惯,正所谓南甜北咸东辣西酸,不喜欢就不吃呗,冠以变态似乎言重了!
范最之 发表于 2011-5-28 15:57

    变态确实言重了，抱歉。

只是这种百无禁忌的饮食观，想想就不舒服。

小铃铛

神捏，汤里居然有蛇，我最怕的就是蛇，我怕是没口福了！

范最之

回复 12# 冷笑


    饮食是一种习惯,正所谓南甜北咸东辣西酸,不喜欢就不吃呗,冠以变态似乎言重了!

冷笑

广东人啥都吃，接受不了这变态的饮食。

范最之

回复 10# 莫冉


    南方人一般吃松鼠、田鼠，老鼠没人吃的。

莫冉

回复  莫冉


    饮食是一种习惯,敢喝就觉得不错,真的.要不下次你来海南旅游,我整给你试试?
范最之 发表于 2011-5-28 11:26

    嗯，谢谢范兄。蛇我还可以接受，但是鼠可就不行了，听说南方人的餐桌上经常能看见鼠。俺就怕那个长毛的坏东西。

范最之

回复 6# 莫冉


    饮食是一种习惯,敢喝就觉得不错,真的.要不下次你来海南旅游,我整给你试试?

范最之

多谢妹妹们捧场!

含睇兮宜笑

蛇，楼主南方人，看着有点馋，但没吃过蛇

莫冉

弱弱滴问一声范兄，介汤，好喝不？

莫冉

这这这有蛇……俺先晕一会……

范最之

回复 3# 色妞妞


    鱼瞟是鱼的气囊,俗称鱼肚,麻鱼肚最好,有卖。

猫曈

大大的滋补啊~~