发个爽口小菜

知音

解酒的

想偷懒，浇一点沙拉酱直接吃。
不爱吃沙拉酱呢，就放糖、盐、醋、生抽、味素、、、拌一下

知音

这个小菜配大碴粥，是不是雅俗共赏？

我真很好

知音 发表于 2024-9-1 18:44
这个小菜配大碴粥，是不是雅俗共赏？

找我那锅大碴粥，找两圈没找到，等找到再配吧

我真很好

我也喜欢把各种菜组合成一个

知音

我真很好 发表于 2024-9-1 19:04
我也喜欢把各种菜组合成一个

懒人吃法

我真很好

知音 发表于 2024-9-1 19:05
懒人吃法

挺好的，一个菜里啥营养都有了，炒菜我也这么干

刘庄主

这还是东北银吗？

大尾巴鹰

大碴粥还是得蘸酱菜，大葱，鸡蛋酱才是绝配。

诗意天涯

芹菜葱头花生米西兰花辣椒

我也喜欢吃这口

知音

刘庄主 发表于 2024-9-1 19:36
这还是东北银吗？

菜量已经不是东北风格了，光盘行动

味道还是东北味

知音

大尾巴鹰 发表于 2024-9-1 20:12
大碴粥还是得蘸酱菜，大葱，鸡蛋酱才是绝配。

又来馋我了(o^^o)

我是来打酱油的

比咸菜强多了

知音

诗意天涯 发表于 2024-9-1 20:17
芹菜葱头花生米西兰花辣椒

我也喜欢吃这口

青菜里面放几片葱头，起点睛的作用

诗意天涯

知音 发表于 2024-9-1 20:18
青菜里面放几片葱头，起点睛的作用

凉菜里我都喜欢加点香菜，调味

我不是群主

荷兰人喜欢再加点荊芥~~

尝曰

知音 发表于 2024-9-1 18:44
这个小菜配大碴粥，是不是雅俗共赏？

我以为猪头肉切得薄如蝉翼，配以洋葱，葱丝，调以生抽，醋少许。

让人可以忽略酒的劣。

再配点大雪，狂风，有点炉火，就更完美了。

知音

尝曰 发表于 2024-9-1 20:26
我以为猪头肉切得薄如蝉翼，配以洋葱，葱丝，调以生抽，醋少许。

让人可以忽略酒的劣。

喝的是小烧吧？

知音

我是来打酱油的 发表于 2024-9-1 20:18
比咸菜强多了

没有咸菜，自己不会腌，又不相信买的

尝曰

我不是群主 发表于 2024-9-1 20:25
荷兰人喜欢再加点荊芥~~

我大荷兰表示，对荆芥，只是局部小众认同。

知音

尝曰 发表于 2024-9-1 20:36
我大荷兰表示，对荆芥，只是局部小众认同。

荆芥，一看这两个字就是辛辣，还带着刺儿

跟日本的青芥辣是不是一种？

中国的芥末是黄的

老北京小吃有一种叫芥末墩儿，我挺爱吃的，就是芥末白菜

我不是群主

尝曰 发表于 2024-9-1 20:36
我大荷兰表示，对荆芥，只是局部小众认同。

我们荷兰东北部的，认这个

大尾巴鹰

知音 发表于 2024-9-1 20:30
没有咸菜，自己不会腌，又不相信买的

看来你在家是不干活的，东北人不会腌咸菜？
在东北，你把黄瓜辣椒直接杵在酱缸里，那味道老好了！

知音

我不是群主 发表于 2024-9-1 20:42
我们荷兰东北部的，认这个

你俩都在荷兰呀，多分享点异国风情的见闻或照片

还头一次碰到在荷兰的网友

我不是群主

知音 发表于 2024-9-1 20:47
你俩都在荷兰呀，多分享点异国风情的见闻或照片

还头一次碰到在荷兰的网友

写错了，我，大荷兰人，非荷兰人。
哈哈哈

牛山峰

色香味俱全啊

南沙贝

我也学者做做，我一般没那么多配菜

大尾巴鹰

河南人夏天爱吃捞面条，菜码必须有荆芥。
荆芥味道独特，特别是有消炎的作用。

知音

大尾巴鹰 发表于 2024-9-1 20:46
看来你在家是不干活的，东北人不会腌咸菜？
在东北，你把黄瓜辣椒直接杵在酱缸里，那味道老好了！

东北凉快可以，北京太热了腌咸菜容易烂(o^^o)

知音

我不是群主 发表于 2024-9-1 20:49
写错了，我，大荷兰人，非荷兰人。
哈哈哈

看了大鹰老师的回复，我才猛醒：大河南呀

知音

牛山峰 发表于 2024-9-1 20:49
色香味俱全啊

哈哈，懒到极致也出彩儿