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卤素鸡 [复制链接]

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发表于 2022-7-31 20:13 |只看该作者 |倒序浏览 |
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本帖最后由 花中的花 于 2022-7-31 20:32 编辑

以前,二花做素鸡,还要油里面煎一下,现在也不煎了。
锅里放点水,放点生抽,放点黄酒,一块桂皮,一个茴香(二花不喜欢茴香桂皮,所以只放一点点),然后放入切好的素鸡片,大火烧开,小火煮半个小时就行。
锅盖别盖,一直开着。
然后素鸡用筷子夹出来装盘,酱油汤扔了。


图片来自网络


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沙发
发表于 2022-7-31 20:14 |只看该作者
霸爷,做菜从简单的开始

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板凳
发表于 2022-7-31 20:21 |只看该作者
卤豆腐干也可以这样卤

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地板
发表于 2022-7-31 20:28 |只看该作者
不想做饭

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5
发表于 2022-7-31 20:28 |只看该作者
好饥饿啊。

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6
发表于 2022-7-31 20:29 |只看该作者

用二花方法试一下,别太咸就行,宁愿生抽少放一点
最后觉得太淡,还可以加一点

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7
发表于 2022-7-31 20:29 |只看该作者

什么都能卤
肉也能卤
搞点酱油汤,煮一煮也行

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8
发表于 2022-7-31 22:53 来自手机 |只看该作者
看上去很香,花花不错哟

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