今天中午的午餐

李熙

都是我老婆做的，我一点胃口也没有 ，主要是没有辣椒。

李熙

实际上有三种素菜，西蓝花，还有莲白，在那肉片下边的，然后，是藕和肉末做的一个大圆子。那个饭下边是小麦坯芽，那个小碗是我老婆的饭，她一顿只吃那么一点。那边那一盘菜也是她的。我的菜里有香菜和小葱，她的没有。
我们好简单。：）
那一碗汤，是蔬菜汁，我老婆的没有端上来。是三种蔬菜榨的：番茄、胡萝卜、紫包菜。

花中的花

你们一顿吃了一天的荤菜量

可以这样吃，中午一个大肉圆子（一半肉末一半藕），一份蔬菜

晚上蔬菜炒肉片，就挺好

另，你老婆米饭吃太少了

再多一点，小碗平平一碗米饭正好

何田田

不错啊

花中的花

炒蔬菜，油水实在太少，炒菜油再多一点点

一周有几次不放炒菜油，可以浇一点橄榄油或者麻油

但是橄榄油是辅助用油

不能作为主要用油

主要用油还是非转基因豆油，花生油，瓜子油，玉米油，菜油轮换吃

如果炒菜油过少，有老年痴呆症的隐患

花中的花

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李熙

花中的花 发表于 2022-1-25 15:16
你们一顿吃了一天的荤菜量

可以这样吃，中午一个大肉圆子（一半肉末一半藕），一份蔬菜

花花，我们的肉没有超量，我老婆都是严格按照规定的标准称了拿去做的。
那个肉圆子里，藕打成粉末，占了大多数，那一盘肉片，下边都是莲白，肉只有上边一层。
我们的油也没有超量，都是我老婆严格控制的，一个人一天不超过，好像是25克？我是三十克。
我们都是吃的橄榄油和红花籽油和亚麻籽油。有时候还有牛油果油。
那菜上撒的是松子。

李熙

花中的花 发表于 2022-1-25 15:16
你们一顿吃了一天的荤菜量

可以这样吃，中午一个大肉圆子（一半肉末一半藕），一份蔬菜

她今天的饭少了点，平时要多一点，今天她的小麦坯芽多了点。

李熙

花中的花 发表于 2022-1-25 15:19
炒蔬菜，油水实在太少，炒菜油再多一点点

一周有几次不放炒菜油，可以浇一点橄榄油或者麻油

我们一般都不炒菜，她不准炒，说不能高油温。
肉片都是煮了，就捞起来，再放调料。
蔬菜也是。

花中的花

炒一个菜，需要一拇指指尖油，太少肯定不行的

花中的花

而且橄榄油不能作为主要用油

花中的花

一般情况，一顿吃一鼠标大小的荤菜

李熙

花中的花 发表于 2022-1-25 15:46
而且橄榄油不能作为主要用油

为什么？

花中的花

李熙 发表于 2022-1-25 15:49
为什么？

它属于单不饱和脂肪酸
人体需要多不饱和脂肪酸

花中的花

李熙 发表于 2022-1-25 15:36
我们一般都不炒菜，她不准炒，说不能高油温。
肉片都是煮了，就捞起来，再放调料。
蔬菜也是。

炒菜其实最健康

就是油少放一点

花中的花

关于一天吃25克炒菜油的问题我说过
不能死搬硬套
因为可能粘在锅子，盘子上
又或者跟着菜汤扔掉
如果炒菜油算的太紧
就会造成我们吃不到25克

所以不用这么精确
炒一个菜一大拇指指尖油就行

李熙

花中的花 发表于 2022-1-25 16:13
它属于单不饱和脂肪酸
人体需要多不饱和脂肪酸

哦，这个我得给我老婆说说。

李熙

晚餐：一盘茄子和豆腐炒肉片。一盘上海青。
半个馒头，一勺薏仁。

李熙

一杯藏红花和西洋参片泡水。（西洋参片，每天六克）

花中的花

你老婆做菜水平确实一般般
油太少了

花中的花

晚上这样吃没问题，豆腐，豆腐可以吃一鼠标大小，也算荤菜
晚上吃一个馍馍也不算多

花中的花

油太少也会把身体吃坏的

花中的花

这个帖子大家看了有收获，加个精

花中的花

为什么不能吃太少的油
说几个重点
油是大脑需要的一种物质
油是性激素的合成需要的
虽然平时我们少吃一点油
但是也要从其他途径补充好脂肪
比如吃海鱼
比如如两天吃一个核桃（我吃生的）
比如偶尔吃一勺芝麻粉
比如汤面里面放点橄榄油，麻油
比如偶尔吃点松子等等
比如每天早上吃一个白煮蛋
都是补充好脂肪的方式之一

花中的花

猪油也是我们需要的
如果中年人血脂不高
一周只能吃一次红烧肉

平时只能吃猪瘦肉（猪瘦肉也要限制）
而且一天只能吃50克到75克

其他荤菜一顿可以吃一鼠标大小（中午晚上）

花中的花

反复说的都是差不多的

花中的花

说说碧根果
我觉得太油，我不太爱吃碧根果

花中的花

坚果里面，我不喜欢瓜子，花生
我喜欢芝麻，核桃，松子

花中的花

中老年人米饭也不能吃太少，尽量吃75克到100克
身高180吃125克米饭
米饭吃太少也不好

李熙

花中的花 发表于 2022-1-25 20:27
为什么不能吃太少的油
说几个重点
油是大脑需要的一种物质

我明天早上发早餐的图片给你看。：）