正告徐公熟、明月、南沙贝等

春江潮水

菜板试了一下。一面是不锈钢的，一面是塑料的。颜值好。

试着用不锈钢那面切了土豆和大葱。土豆沾了水，有些滑。大葱还好。

刀没杂地。菜板，不锈钢那面，有划痕。

看怎么用了。要是讲卫生，好清理，那就是不锈钢；要是方便，有感觉，就是菜墩。

打算接着用这个不锈钢的，用上半年再说习惯还是不习惯。。

知音

吓我一跳

花中的花

我一直用塑料的菜板

徐公孰

现在有不出划痕的新版。

徐公孰

别暴露你自己的刀功了……

春江潮水

千万别信徐公敦的。。

它说炒茄子炒不糊。我想对它树起中指。。一个月前，我煸过茄子，会煸黑。。

小徐，你，还是抄起家伙打独醒吧。炒菜，你不行。

徐公孰

春江潮水 发表于 2021-7-25 17:39
千万别信徐公敦的。。

它说炒茄子炒不糊。我想对它树起中指。。一个月前，我煸过茄子，会煸黑。。

茄子只要切开，放着就黑了。

发黑跟炒糊不是一回事情。

闲散之人

家里两块菜板，一个熟食，水果用的，另外就是一个铁木的菜墩，我看好你那个菜板了准备更新换代。

南沙贝

收到！我决定暂时不买，我家那个菜板目前感觉挺好，一周都会开水消毒一次。谢谢春江的真诚相告

南沙贝

另外，你这题目吓死个人，看见后没敢喘大气就进来了

野妞

搞得跟火箭军辽宁号出动震慑台独份子蔡英文一样

跳梁老丑

这都是不下厨的在讨论厨事，越说越外行。

春江潮水

闲散之人 发表于 2021-7-25 17:49
家里两块菜板，一个熟食，水果用的，另外就是一个铁木的菜墩，我看好你那个菜板了准备更新换代。

要是天天在家做，感觉还是铁木菜墩好

春江潮水

南沙贝 发表于 2021-7-25 18:05
另外，你这题目吓死个人，看见后没敢喘大气就进来了

哈哈哈

春江潮水

跳梁老丑 发表于 2021-7-25 18:08
这都是不下厨的在讨论厨事，越说越外行。

Pk一把

春江潮水

知音 发表于 2021-7-25 17:33
吓我一跳

哈哈哈

春江潮水

花中的花 发表于 2021-7-25 17:37
我一直用塑料的菜板

挺好

杨逍逍

茄子切开会氧化发黑，泡在水里可解；但用铁锅炒更黑。

楚门的世界

铁木砧板
已经用得不耐烦了
原本满怀期待不锈钢砧板的
听到潜潜说刺耳的金属声
想想都怕
又有失落
明天到货用用看钢刀在钢板上切切的感觉

春江潮水

杨逍逍 发表于 2021-7-25 18:43
茄子切开会氧化发黑，泡在水里可解；但用铁锅炒更黑。

小徐没见过铁锅

春江潮水

楚门的世界 发表于 2021-7-25 18:44
铁木砧板
已经用得不耐烦了
原本满怀期待不锈钢砧板的

习惯就好。你要是天天食堂，就用不锈钢的方便

梧桐花开

跟你说吧，你偏不信。

心如明月

春江潮水 发表于 2021-7-25 17:39
千万别信徐公敦的。。

它说炒茄子炒不糊。我想对它树起中指。。一个月前，我煸过茄子，会煸黑。。

切土豆用切丝器切片器，不用追求极致。

春江潮水

杨逍逍 发表于 2021-7-25 18:43
茄子切开会氧化发黑，泡在水里可解；但用铁锅炒更黑。

茄子和土豆都这么处理。。

话说，我经常生吃茄子，小时候。后来大了，看到南方人看我生吃茄子，生吃地瓜，生吃白菜，很惊奇的样子。我说要不要看生吃羊肉片，然后夹起生肉片沾了蒜蓉料就开吃了。

好象南方人快吓尿了。。

春江潮水

心如明月 发表于 2021-7-25 20:10
切土豆用切丝器切片器，不用追求极致。

以前用那种创板，但口感不一样。切丝器和切片器回头找找试试。前一段用了拉蒜器，有点神奇，但是也挺麻烦。

春江潮水

梧桐花开 发表于 2021-7-25 19:35
跟你说吧，你偏不信。

这个这个，试一把有啥。。

只有实践才能证明你对啊。。。

春江潮水

楚门的世界 发表于 2021-7-25 18:44
铁木砧板
已经用得不耐烦了
原本满怀期待不锈钢砧板的

耳塞安利一下。四层耳塞。。硅胶的。。

春江潮水

野妞 发表于 2021-7-25 18:07
搞得跟火箭军辽宁号出动震慑台独份子蔡英文一样

吓他们一下。我想起那个裁判吓唬球员的场面。从后屁股口袋里掏出一个东东，然后笑着擦了擦汗，估计球员都快吓尿了。。

信以为真

大葱用剪刀剪