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北斗六星网 六星时事 六星杂谈 赶去麻城杀年猪
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赶去麻城杀年猪 [复制链接]

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发表于 2014-12-15 17:00 |只看该作者 |倒序浏览 |
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本帖最后由 梨园小生 于 2014-12-15 21:33 编辑

        帮我装修的木工老马,前天早上请假,说是要回老家麻城杀年猪。我问道:“你是木匠,又不是杀猪匠,屋里杀年猪,你跑回去干啥?”老马搓着那双布满老茧的大手,憨厚地笑了笑,说:“您是不晓得嚯,我里屋里就一个细丫,早年跟她老公去新疆教书去了,过年要回,回了要吃猪,新疆只有牛羊,猪很少。所以,只有我先回去杀了年猪腌起来,等他们回来好吃。”我问:“那你要走几天?”老马歪着头,想了想,说:“搭班车,来回恐怕得三四天哦!”我摇手道:“那不行,那会耽误我的油漆工进场。”老马急了,说:“那、那么办咧?”我说:“这样吧,我开车送你回去,你一天杀完猪,我们次日便回!”老马惊喜地掏出一根黄鹤楼香烟递给我,连连道:“可得,可得!那么可不得!”
     
     昨日,我便带着老马,驱车去了麻城,见识了杀年猪:




     

                            【都说老马识途,可是这个老马是个老迷糊,下了高速,竟把我带到一片荒地里了】





【我说那边就有路,可老马硬说只有这个田埂路才能到他家】





【一路艰难】





【到了马家】




【马家已经准备好了过年的柴火】




【马婆婆在准备烧水烫猪的草把子】




【马家隔壁是马氏祠堂】




【马家看门老狗 哔哔】



【杀猪匠来了,老马穿上大布衫准备搭帮手】




【工欲善其事必先利其器---杀猪匠的家伙什】




【可怜的年猪,尚不知即将走上绝路】




【老马说它是临湘1号品种,肌间脂肪很丰富】




【杀猪凳,特别结实】



【临湘一号的沐浴用水已经烧开】









【杀!一刀见红!】




【吹猪刮毛】




【沐浴后白白胖胖】



【身首异处】



【老马看着被分割成肉块的临湘一号,脑海里浮现出细丫一家回来的欢笑情景】






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沙发
发表于 2014-12-15 17:03 |只看该作者
妈的,真馋人。

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板凳
发表于 2014-12-15 17:06 来自手机 |只看该作者
杀年猪,下水是不是要给杀猪匠?

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地板
发表于 2014-12-15 17:07 来自手机 |只看该作者
梨园小生 发表于 2014-12-15 17:03
妈的,真馋人。

要吃杀猪菜的!

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5
发表于 2014-12-15 17:08 来自手机 |只看该作者
小心猪哥哥找你算账!

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6
发表于 2014-12-15 17:11 |只看该作者
胡青牛 发表于 2014-12-15 17:06
杀年猪,下水是不是要给杀猪匠?

依旧习是这样,但人家现在也知道胆固醇啥的了,不要了。

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7
发表于 2014-12-15 18:28 |只看该作者
看见杀猪匠带来的打气筒了吗?如今吹牛吹猪的都失业了,改用打气筒了。

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8
发表于 2014-12-15 20:23 |只看该作者
没有影射之嫌吧!
洋溢着农家之乐!

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9
发表于 2014-12-15 21:01 |只看该作者
过年的气氛越来越浓了!

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10
发表于 2014-12-15 21:28 |只看该作者
不知湖北人吃猪肺吗?
贵州很多地方不吃猪肺.
所以在贵阳买猪肺特便宜3..4块钱一个.

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11
发表于 2014-12-15 21:35 |只看该作者
牛芒 发表于 2014-12-15 21:28
不知湖北人吃猪肺吗?
贵州很多地方不吃猪肺.
所以在贵阳买猪肺特便宜3..4块钱一个.

海带心肺汤,清火上品呢!武汉5元1副。

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12
发表于 2014-12-15 22:18 |只看该作者


老马回来带路,又迷了路,个老糊涂!
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13
发表于 2014-12-15 22:21 |只看该作者
胡青牛 发表于 2014-12-15 17:06
杀年猪,下水是不是要给杀猪匠?

记得我老家也是这样的传统和习惯。

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14
发表于 2014-12-15 22:58 |只看该作者
云盖山 发表于 2014-12-15 22:21
记得我老家也是这样的传统和习惯。

过去,杀猪匠就是落一副好下水。

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15
发表于 2014-12-15 22:59 |只看该作者
梨园小生 发表于 2014-12-15 22:58
过去,杀猪匠就是落一副好下水。

记得小时候过年,能有一副下水,就一定是个肥年。

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16
发表于 2014-12-15 23:02 |只看该作者
胡青牛 发表于 2014-12-15 17:08
小心猪哥哥找你算账!

冤有头债有主,马家丫头要吃猪,关我何事?

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17
发表于 2014-12-16 12:31 |只看该作者
云盖山 发表于 2014-12-15 22:59
记得小时候过年,能有一副下水,就一定是个肥年。

可怜呀,那时候,能有点猪头肉、拆骨肉吃吃,就不错了。

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18
发表于 2014-12-16 12:48 |只看该作者
梨园小生 发表于 2014-12-16 12:31
可怜呀,那时候,能有点猪头肉、拆骨肉吃吃,就不错了。

猪头肉过年时一般都做凉菜。按现在的条件,拌点韭黄、香菜,仍然还是好吃食。

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19
发表于 2014-12-16 12:53 |只看该作者
喝女儿红和吃杀猪饭都是民间习俗.
前不久,有人说女儿红有秘方,是胡址了.

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20
发表于 2014-12-16 13:11 |只看该作者
吹猪的有,吹牛的好像没有,所以人们常说你别吹牛,从来没有说别人吹猪的!

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21
发表于 2014-12-16 13:20 |只看该作者
荷静雅 发表于 2014-12-16 13:11
吹猪的有,吹牛的好像没有,所以人们常说你别吹牛,从来没有说别人吹猪的!

错,过去私家屠宰,无论猪牛,都是在后脚脖处划个刀口,再用铁钎捅插,使皮肉分离,再插入管子使劲吹,待胀鼓后,开水烫,毛孔尽张,即可刮毛。吹牛的比吹猪的用劲大,吹的更狠,使牛变得更大,故将极力夸大事实称为吹牛。

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22
发表于 2014-12-16 13:26 |只看该作者
荷静雅 发表于 2014-12-16 13:11
吹猪的有,吹牛的好像没有,所以人们常说你别吹牛,从来没有说别人吹猪的!

一直就有吹牛的.猪可以带皮吃,很少有牛肉带皮吃的.
吹牛,牛皮匠,都是指说大话的人.

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23
发表于 2014-12-16 13:44 |只看该作者
猪小了点,可惜哒!

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24
发表于 2016-3-11 19:56 |只看该作者

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25
发表于 2016-3-11 21:15 |只看该作者
一脸坏笑,不像好人呢

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26
发表于 2016-5-5 01:00 |只看该作者

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27
发表于 2017-1-10 19:30 |只看该作者
又到过年杀猪时!

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28
发表于 2017-1-10 19:53 |只看该作者
欢乐过大年!
喜性。

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29
发表于 2017-1-10 19:56 来自手机 |只看该作者
现在是的猪肉炖粉条吃不出小时候那个香味了
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30
发表于 2017-1-10 20:01 |只看该作者
幸福每一天 发表于 2017-1-10 19:56
现在是的猪肉炖粉条吃不出小时候那个香味了

以前猪都喂一、二年,都是糠和山芋,烧出的肉香,猪肉炖粉条,好吃啊!
现在是排骨上的肉都不怎么好吃了。

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