马齿笕

缘份

     马齿笕，一年生草本植物，茎匍匐地面，叶子小，倒卵形，花小，黄色。茎可以吃，也可入药。

      小时候常食马齿笕。因为缺乏蔬菜，大人们只好用来当下饭菜。它不用专门种植，野生的，遍地都是。芒种前后正好采用。它食用方便，采来，去掉根部，洗净，清炒。要不了多少就能炒来一碟。味酸，性凉，开胃。如果怕酸喜辣，可加点红椒粉，更是美味可口。

      还可以大量采来，用开水捞熟，晒干。啥时候想吃，取适量浸泡，洗净，切段，放入锅中清炒或加点瘦肉，味道更是妙极了，比新鲜炒熟的还要好吃。没有了酸涩味，入口清爽，嚼之有味。

      马齿笕，纯粹的绿色食品，无需肥料农药，不生虫，喜湿。如果当杂草除掉，不易晒死，坚强、顽固，生长快，一棵可长至很大，像蒲扇。当然，食用时最好是嫩的好。

      如今，人们热衷绿色食品，喜欢食用野生菜。过去缺菜少粮时吃的野菜，现在成了宝贝。市场上已有人采来出售。如果是有经验有条件勤快的，可以直接去庄稼地里采。如果识得车前草、鱼腥草，可一并弄来。洗净，晒干，泡水喝，可消炎。至于马齿笕，药用价值还更多。能清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎等症状。不过孕妇，尤其是有习惯性流产者，应禁止食用马齿笕；马齿笕有堕胎的功能。

剔透玲珑

这野菜清火排毒，凉拌或蒜蓉炒着好吃，每年夏天都吃，小时候，夏天都会野地里摘马齿笕，还有灰灰菜

剔透玲珑

剔透玲珑

缘份

剔透玲珑 发表于 2016-6-29 20:26
这野菜清火排毒，凉拌或蒜蓉炒着好吃，每年夏天都吃，小时候，夏天都会野地里摘马齿笕，还有灰灰菜{:1_217: ...

呵呵，看你高兴的……马齿笕好吃吧？:-D

缘份

剔透玲珑 发表于 2016-6-29 20:48

感谢你的配图！
送花奉茶
遗憾手机发不了表情图片

缘份

剔透玲珑 发表于 2016-6-29 20:49

再次感谢你丰富的配图！
我笨，想配图不会弄

缘份

发完帖就有事去了
本来想说一句话
是看到版主发的马齿笕图片
才想起发此文
呵呵，这就是影响吧

墓歌

只吃过马齿苋疙瘩汤，酸酸的，很怀念
哪天回老家再吃一次

缘份

墓歌 发表于 2016-6-29 23:44
只吃过马齿苋疙瘩汤，酸酸的，很怀念
哪天回老家再吃一次

是吗？赶紧吧！现在正是吃马齿笕的季节

北原

北原

是看到这张图了吧？俺奏是过日子人，晚上出去散个步，就能找回两盘菜来，不过那个蘑菇想来想去还是没敢吃，万一有毒咋办

北原

马齿苋呢，我一般是凉拌，不过包饺子也不错，还有，晒干菜蒸肉吃，那是相当的好吃哦

缘份

北原 发表于 2016-6-30 08:40
是看到这张图了吧？俺奏是过日子人，晚上出去散个步，就能找回两盘菜来，不过那个蘑菇想来想去还是没敢吃， ...

就是就是，夏天就是好啊，到处生长着马齿笕。
你倒是一举两得，太勤快，太划算了。
那个蘑菇也是捡的吗？我也劝你别吃，它不是山上长的那种香菇。

缘份

北原 发表于 2016-6-30 08:41
马齿苋呢，我一般是凉拌，不过包饺子也不错，还有，晒干菜蒸肉吃，那是相当的好吃哦

嗯，嗯，好吃就是硬道理。各地方各个人吃法不一样。哈哈，好吃就多吃一些

北原

缘份 发表于 2016-6-30 09:45
就是就是，夏天就是好啊，到处生长着马齿笕。
你倒是一举两得，太勤快，太划算了。
那个蘑菇也是捡的吗 ...

对啊，有人说是草菇，但是不一样啊，我回来以后百度了半天也无法确定是不是有毒，所以没敢吃

北原

老鄙视那些人了，我费劲巴力弄的公众号木有人表扬，发个破图片，这把这些人兴奋的，都跑来点赞评论的

缘份

北原 发表于 2016-6-30 10:16
对啊，有人说是草菇，但是不一样啊，我回来以后百度了半天也无法确定是不是有毒，所以没敢吃

还是别吃为好，万一有毒，那可不是闹着玩的。
总是见电视上放一些人吃了什么蘑菇中毒。
看你这蘑菇也不是什么好蘑菇。
还是吃马齿笕安全

缘份

北原 发表于 2016-6-30 10:17
老鄙视那些人了，我费劲巴力弄的公众号木有人表扬，发个破图片，这把这些人兴奋的，都跑来点赞评论的{:1_22 ...

貌似指我又不是我。
你的公众号我可老关注并老是点赞。
感谢你的美图

北原

缘份 发表于 2016-6-30 14:48
还是别吃为好，万一有毒，那可不是闹着玩的。
总是见电视上放一些人吃了什么蘑菇中毒。
看你这蘑菇也不 ...

很久以前，我们捡蘑菇，回来做了蘑菇汤喝，然后，就中毒了。一起去医院输液，阿托品好像，输到一半，感觉没啥症状了，自己拔下来跑了，所以对蘑菇中毒印象深刻

北原

缘份 发表于 2016-6-30 14:53
貌似指我又不是我。
你的公众号我可老关注并老是点赞。
感谢你的美图

好像好多地方荷花都开了，俺也要去看看我们红山公园的荷花池，看看荷花开了木有

我是来打酱油的

小时候常吃马齿觅和肥肉做馅儿的包子。
我爸带学生去学农劳动后，会弄些马齿觅带回家。

缘份

我是来打酱油的 发表于 2016-6-30 19:54
小时候常吃马齿觅和肥肉做馅儿的包子。
我爸带学生去学农劳动后，会弄些马齿觅带回家。

你小时候蛮幸福的，呵呵
俺还没吃过这种包子呢，呵呵

缘份

水流云在 发表于 2016-6-30 18:31
毒蘑菇
妞啊，千万表想不开，服毒自尽后脸都是黑的。。

哈哈，妞聪明得很呢，知道啥都要去百度上查查

过气柴禾妞

北原 发表于 2016-6-30 08:40
是看到这张图了吧？俺奏是过日子人，晚上出去散个步，就能找回两盘菜来，不过那个蘑菇想来想去还是没敢吃， ...

小样，小心毒白伞。

扑尔敏

我种的就有

快乐妖……

北原 发表于 2016-6-30 08:40
是看到这张图了吧？俺奏是过日子人，晚上出去散个步，就能找回两盘菜来，不过那个蘑菇想来想去还是没敢吃， ...

像慈禧老佛爷，拿银针扎一下，看看针尖黑不黑。丑蘑菇多不毒。

快乐妖……

马齿笕，大蒜，锅里爆炒一下放点糖，酸酸甜甜，我也爱。

北原

水流云在 发表于 2016-6-30 18:31
毒蘑菇
妞啊，千万表想不开，服毒自尽后脸都是黑的。。

宝贝你这是有多盼望我中毒啊

北原

过气柴禾妞 发表于 2016-6-30 23:10
小样，小心毒白伞。

我采回来只为拍照