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千屈菜 [复制链接]

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发表于 2015-9-28 11:01 |只看该作者 |倒序浏览 |
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       千屈菜,又名水枝柳、对叶莲,千屈菜科千屈菜属,多年生草本植物。常生于河岸、湖畔、溪沟边和潮湿草地。4-5月的嫩茎可做菜食用,凉拌、炒食、做汤均可。夏季开花,花期月余。




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沙发
发表于 2015-9-28 11:02 |只看该作者

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板凳
发表于 2015-9-28 11:02 |只看该作者

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地板
发表于 2015-9-28 11:03 |只看该作者

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5
发表于 2015-9-28 11:03 |只看该作者

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6
发表于 2015-9-28 11:04 |只看该作者

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7
发表于 2015-9-28 11:04 |只看该作者

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8
发表于 2015-9-28 11:04 |只看该作者

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9
发表于 2015-9-28 11:05 |只看该作者

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10
发表于 2015-9-28 11:05 |只看该作者

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11
发表于 2015-9-28 11:06 |只看该作者
远看好像薰衣草哎~~~

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12
发表于 2015-9-28 11:08 |只看该作者
4-5月的嫩茎可做菜食用,凉拌、炒食、做汤均可。
======
我们这边好像没有,不然没道理我不认识的,因为我小时候特别喜欢野菜~~~~

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13
发表于 2015-9-28 11:46 |只看该作者
金豆豆 发表于 2015-9-28 11:08
4-5月的嫩茎可做菜食用,凉拌、炒食、做汤均可。
======
我们这边好像没有,不然没道理我不认识的,因为 ...

我们这里有,又叫喔喔草。花穗撸下来,放在掌心里,对着它喔喔叫,它就会跳动。

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14
发表于 2015-9-28 12:43 |只看该作者
金豆豆 发表于 2015-9-28 11:06
远看好像薰衣草哎~~~

薰衣草的颜色与它相近,但区别很大。薰衣草植株矮小,成片在旱地里播种;千屈菜却喜水,在水边种植的多,植株也高些。

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15
发表于 2015-9-28 12:44 |只看该作者
塔希提 发表于 2015-9-28 12:43
薰衣草的颜色与它相近,但区别很大。薰衣草植株矮小,成片在旱地里播种;千屈菜却喜水,在水边种植的多, ...

在水湄之间,很美的感觉~~~~

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16
发表于 2015-9-28 12:44 |只看该作者
金豆豆 发表于 2015-9-28 11:08
4-5月的嫩茎可做菜食用,凉拌、炒食、做汤均可。
======
我们这边好像没有,不然没道理我不认识的,因为 ...

或许是你那里没有吧。下次我发二月兰,可能你也没遇到过。不然也会被你挖吃了。

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17
发表于 2015-9-28 12:45 |只看该作者
再折长亭柳 发表于 2015-9-28 11:46
我们这里有,又叫喔喔草。花穗撸下来,放在掌心里,对着它喔喔叫,它就会跳动。

还有这么神奇的动作?蛮好玩的。

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18
发表于 2015-9-28 12:46 |只看该作者
金豆豆 发表于 2015-9-28 12:44
在水湄之间,很美的感觉~~~~

单独拍摄千屈菜,没有太好看,但在水边的整个植株,就显得与水相宜了。

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19
发表于 2015-9-28 12:47 |只看该作者
再折长亭柳 发表于 2015-9-28 11:46
我们这里有,又叫喔喔草。花穗撸下来,放在掌心里,对着它喔喔叫,它就会跳动。

真够粗鲁的。你就不能怜香惜玉点?

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20
发表于 2015-9-28 12:48 |只看该作者
塔希提 发表于 2015-9-28 12:44
或许是你那里没有吧。下次我发二月兰,可能你也没遇到过。不然也会被你挖吃了。

是的呢,比如蒲公英、灰灰菜、水芹菜这些,我都乐于挖掘的~~~

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21
发表于 2015-9-28 12:57 |只看该作者
金豆豆 发表于 2015-9-28 12:48
是的呢,比如蒲公英、灰灰菜、水芹菜这些,我都乐于挖掘的~~~

这些野菜我都挖过吃过。确实不错,但我们挖的野菜不止这些,还有野蒜、荠菜、马齿苋、马兰头等。

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22
发表于 2015-9-28 14:09 |只看该作者
塔希提 发表于 2015-9-28 12:57
这些野菜我都挖过吃过。确实不错,但我们挖的野菜不止这些,还有野蒜、荠菜、马齿苋、马兰头等。

马兰头没听过,其他我都挖过哎。最多的,是野蒜和荠菜,其次是马齿苋~~~~

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23
发表于 2015-9-28 15:22 |只看该作者
金豆豆 发表于 2015-9-28 14:09
马兰头没听过,其他我都挖过哎。最多的,是野蒜和荠菜,其次是马齿苋~~~~

也许马兰头是江南这边的野菜吧,我们这里春天特别多,的人大多数都是人种的,野生的少了。

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24
发表于 2015-9-28 15:27 |只看该作者
金豆豆 发表于 2015-9-28 14:09
马兰头没听过,其他我都挖过哎。最多的,是野蒜和荠菜,其次是马齿苋~~~~

这是我们摘的野生马兰头。



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25
发表于 2015-9-28 15:44 |只看该作者
金豆豆 发表于 2015-9-28 12:47
真够粗鲁的。你就不能怜香惜玉点?

这叫呵护

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26
发表于 2015-9-28 16:57 |只看该作者
塔希提 发表于 2015-9-28 15:27
这是我们摘的野生马兰头。

好像也有的,名字不一样。我们叫它泥鳅蒜——很苦的,要用滚水烫过,去苦涩味,再凉拌。就这样,也很少有人吃得惯,我倒是喜欢,它还有止血效果——不知道有没有看错~~~

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27
发表于 2015-9-28 17:00 |只看该作者
塔希提 发表于 2015-9-28 15:27
这是我们摘的野生马兰头。


【中文名】:马兰头



      马兰头【别名】:马兰、马莱、马郎头、红梗菜、鸡儿菜、路边菊、田边菊、紫菊、螃蜞头草、鸡儿肠(南方民间)、泥鳅串(四川)、狗节儿(四川德阳绵阳地区)、寒荞(江淮地区)等。
=================
刚百度了一下。O(∩_∩)O哈哈~,谢谢塔塔,我还从来不知道它的书名呢。原来还真是同一植株~~~~~

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28
发表于 2015-9-28 17:01 |只看该作者

晕,都给你呵护死翘翘了。你毁掉人家的花花,等于让人家断子绝孙知道伐~~~~

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29
发表于 2015-9-28 17:03 |只看该作者
塔希提 发表于 2015-9-28 15:22
也许马兰头是江南这边的野菜吧,我们这里春天特别多,的人大多数都是人种的,野生的少了。

别名:
紫菊、阶前菊、竹节草、马兰菊、钱鳅串、红梗菜...
禁忌人群:孕妇慎食。
===================
刚看见这句,吓我一跳啊。原本以为野菜是都可以吃的,汗流浃背~~~~

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30
发表于 2015-9-28 17:12 |只看该作者
金豆豆 发表于 2015-9-28 16:57
好像也有的,名字不一样。我们叫它泥鳅蒜——很苦的,要用滚水烫过,去苦涩味,再凉拌。就这样,也很少有 ...

不苦呀,有一种特别的香气呢。

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