野妞，大闸蟹又来了！

碧天

    野妞，我又穷显摆喽！今天上午我刚刚买了太湖的4个大闸蟹，每个都4两多重，招待从浙江金华来的碧姥姥的四姐。下午两点钟左右，一个外甥打电话来问在家吗？碧姥姥说在，你四阿姨也来了。外甥立马让驾驶员送来阳澄湖大闸蟹4箱，每箱10只，清一色的4两多重的雄蟹。40只大闸蟹怎么吃啊，我拆包分送给亲友两箱。这玩意儿再小心点放冰箱里也只能活三四天。还会死几个。碧姥姥说了，四姐喜欢吃蟹，二姐也过来陪她打麻将，我们就天天蒸大闸蟹给她们吃。估计也不一定吃得完，因为天天吃嘴巴吃不消。{:soso_e120:}

碧天

阳澄湖大闸蟹的模样，白肚。金色脚尖，青灰色背壳。

花开富贵

你就不会挑只母的出来显{:soso_e113:}

东门庆

当年俺们拿这个充饥，吃得想吐哟。

碧天

花开富贵 发表于 2014-11-8 20:18
你就不会挑只母的出来显

哈哈！花开，抱歉！我很少吃雌蟹，所以没拍摄过。

碧天

东门庆 发表于 2014-11-8 20:41
当年俺们拿这个充饥，吃得想吐哟。

多谢临帖！
这张照片很稀罕捏！这至少是上世纪3、40年代或者更早些的胶片黑白照片，这人穿的是粗布的布扣子对襟衫，也就是说是7、80年之前的贫民生活照片。只怕东门庆的父辈那时也没出生呢。{:soso_e120:}

温暖如烟

碧天 发表于 2014-11-8 21:22
多谢临帖！
这张照片很稀罕捏！这至少是上世纪3、40年代或者更早些的胶片黑白照片，这人穿的是粗布的布 ...

他这片片是解放前的。

野妞

东门庆 发表于 2014-11-8 20:41
当年俺们拿这个充饥，吃得想吐哟。

你厉害。
不过未尝不是实话。曾经马姐夫他们家后山上，漫山遍野爬的是旱乌龟，他老娘有时在路上，顺手就捡着一个，用草辫子一捆，扔到灶洞里，饭熟了龟也熟了，就这么一剥一吃。。。根本没当个粮食吃。
搁现在，山珍海味，谁个吃得起？真是此一时彼一时也。

野妞

话说碧太吃这螃蟹吃得嘴酸，想当初她给这些子侄辈的付出大概也是辛苦到腿软的。
你以为随便哪个孙甥都肯这么教敬姨娘么

野妞

阳澄湖大螃蟹就是长得俊呐，青枝绿叶的。
碧老啊，有时间写点碧太付出记吧，俺特别想知道，当年，她是如何待小辈们的。

神经

说真的，要是一盘螃蟹一盘牛肉，我会选择牛肉。我就不爱吃螃蟹。{:soso_e113:}

竹林荷风

碧老爷子，这鬼东西在我们这里吃得都不爱吃了。我小时候去河边随便一捡就是一筐，不信你问问疯老爷子{:soso_e113:}

疯老爷子

荷静雅 发表于 2014-11-9 05:39
碧老爷子，这鬼东西在我们这里吃得都不爱吃了。我小时候去河边随便一捡就是一筐，不信你问问疯老爷子{:soso ...

没错，现在一买也是一筐，谁用盒装？

王三麻子

这是拉仇恨尼。
喜欢吃这口。

野妞

疯老爷子 发表于 2014-11-9 06:39
没错，现在一买也是一筐，谁用盒装？

为了显摆，用盒装～

野妞

王三麻子 发表于 2014-11-9 08:07
这是拉仇恨尼。
喜欢吃这口。

仇富，俺

蔡诚

好！

碧天

神经 发表于 2014-11-9 00:39
说真的，要是一盘螃蟹一盘牛肉，我会选择牛肉。我就不爱吃螃蟹。

居住地方不同，口味不同，生活习惯不同，往往决定人们的喜欢什么，不喜欢什么。
中国古代就有许多大文豪写过吃螃蟹的诗词和文章。
吃大闸蟹的习惯主要流行于江、浙、皖一带。这里的大螃蟹比猪牛羊肉贵多了。一只半斤重的阳澄湖大闸蟹，比你二斤卤牛肉还值钱，这两样假如让我选择，我毫不犹豫地会选择吃螃蟹。螃蟹的黄或膏的鲜美程度，鲍鱼、大龙虾都比不过。但一两重的螃蟹就没吃头了。只能烧汤喝点鲜味。

神经

碧天 发表于 2014-11-9 20:17
居住地方不同，口味不同，生活习惯不同，往往决定人们的喜欢什么，不喜欢什么。
中国古代就有许多大文豪 ...

吃的东西价格的高低不能左右人的口味，符合自己口味的才是好东西。

碧天

疯老爷子 发表于 2014-11-9 06:39
没错，现在一买也是一筐，谁用盒装？

谢谢老爷子雅临！   
   我想请教一下老爷子，你们那里用筐装的螃蟹每个有多重？有4两或者半斤吗？是大型湖泊或者长江里生长的吗？如果是，那很值钱，很鲜美！
如果是池塘养殖的或者小河沟里的螃蟹，那种个体小，我们能区分得出来，这样的品种有土腥气，肉和黄都少。在上海那是不大值钱的，不到二两重的螃蟹就非常便宜了，也不太好卖。上海一般平常人家都买二两半到三两八钱左右重的螃蟹吃，都是其他地区的湖泊蟹，价格在10~20多元一只，而这样小的阳澄湖大闸蟹价格要翻倍，如果条件稍微好些的人家，就买4两以上到5两多重的正宗的阳澄糊大闸蟹。饭店里吃要一百多到二百块一只，甚至更贵。私人团购整箱活的蟹要便宜许多。阳澄湖大闸蟹的价格在网络上一查就有。我这图片就是我外甥每年都要采购几回送我们。但是螃蟹性寒，切记不能多吃，有些身体差的人甚至不能吃。

碧天

神经 发表于 2014-11-9 20:52
吃的东西价格的高低不能左右人的口味，符合自己口味的才是好东西。

这话说得在理！

碧天

野妞 发表于 2014-11-9 09:28
为了显摆，用盒装～

为了包装显摆我认识的著名大文豪野妞，我在家为迎接你的光临准备一个漂亮的大冰箱包装箱，何时来啊？{:soso_e120:}

碧天

荷静雅 发表于 2014-11-9 05:39
碧老爷子，这鬼东西在我们这里吃得都不爱吃了。我小时候去河边随便一捡就是一筐，不信你问问疯老爷子{:soso ...

谢谢雅临！
但是你们那里的螃蟹可能是池塘里的或者小河里生长的，一般一二两重一个是吧。这和阳澄湖4两以上的大闸蟹是两码事。
一二两重的螃蟹上海就三、五块钱一个，而阳澄湖4两以上到6两一个的大闸蟹，从50元到100多块钱一个。

碧天

蔡诚 发表于 2014-11-9 18:51
好！

多谢雅临鼓励！{:soso_e183:}

书生意气

碧天 发表于 2014-11-9 20:55
谢谢老爷子雅临！   
   我想请教一下老爷子，你们那里用筐装的螃蟹每个有多重？有4两或者半斤吗？是 ...

我与先生从无交往，说句你不一定爱听的话，这样的显摆帖子实在没什么营养，影响先生的形象。
如先生对我这句话实在厌烦，就当我没说，或者删除、屏蔽亦可。

舞婆娑

荷静雅 发表于 2014-11-9 05:39
碧老爷子，这鬼东西在我们这里吃得都不爱吃了。我小时候去河边随便一捡就是一筐，不信你问问疯老爷子{:soso ...

{:soso_e113:}


石榴论把吃
螃蟹论筐吃
爽啊！

竹林荷风

舞婆娑 发表于 2014-11-10 12:00
石榴论把吃
螃蟹论筐吃
爽啊！

吃不了了做螃蟹酱，然后用螃蟹酱腌鸭蛋，鸡蛋，煮或蒸，很香，就是太咸，不能多吃，否则齁死谁呢{:soso_e113:}

竹林荷风

碧天 发表于 2014-11-9 21:18
谢谢雅临！
但是你们那里的螃蟹可能是池塘里的或者小河里生长的，一般一二两重一个是吧。这和阳澄湖4两 ...

确实阳澄湖的大闸蟹是螃蟹中的上品，有一年我去苏州工业园区，住的那个地方是什么来着？我忘了，早起遛弯，朝那个方位大概走上30分钟吧，就是阳澄湖了

神经

舞婆娑 发表于 2014-11-10 12:00
石榴论把吃
螃蟹论筐吃
爽啊！

螃蟹，儿时的记忆，只要一下大雨在自己家的院子里就能捡到螃蟹。

湘女妃儿

碧老爷 妃儿还等着你教俺梅干菜红烧肉哈！