今天我又做菜了，嘿嘿~

萧剑

上个月女儿妈妈去旅游，我就做了一个月的家庭妇男，做了一个月的饭，貌似对煮菜倒是有了一点的感觉，嘿嘿~~
也为了摆脱闲散大哥说的我是初级饲养员之低级趣味，今天女儿妈妈又不在家，我来，再做~~~




豆腐条炒肉——只会这类简单的{:soso_e127:}

萧剑

第二道菜——辣炒白菜，看起来还不错{:soso_e120:}，女儿也喜欢吃~~

萧剑

然后还有一个——松茸香菇炖鸡。
上次用松茸炒鸡被女儿说了，老爸，妈妈每次都是炖汤才用松茸的，而且就是放两个，你一次就用了那么多来炒鸡，还好老妈没看见，要不然~~{:soso_e127:}

嘿嘿，那这次就放两个吧~~

然后还出了一个问题，放电高压锅里炖的鸡炖好以后我不知道怎么才能拿出来了{:soso_e127:}，女儿看了之后说，老爸你干嘛不用这个锅——女儿指着另一个锅说——妈妈都是用这个锅炖汤的，汗~~~~~~~

那也没办法了，女儿就说，那就连着锅一起拿上桌吧，也只有这样了，唉，经验啊，教训啊，还有很多东西要学啊~~~

烟雨竹城

臭美{:soso_e120:}

晴儿

看来是本坊主不在吃货坊
历练了你的本事哈
谁说倒泔水的的呃呃呃没有出头之日

晴儿

真不错
给本坊主长脸了{:soso_e113:}

晴儿

真不错
给本坊主长脸了{:soso_e113:}

萧剑

烟雨竹城 发表于 2014-11-12 21:21
臭美

怎么能说是臭美呢{:soso_e127:}，最多就是有点显摆嘛{:soso_e120:}
哈哈！烟雨兄，来一个！{:soso_e157:}

萧剑

晴儿 发表于 2014-11-12 21:36
看来是本坊主不在吃货坊
历练了你的本事哈
谁说倒泔水的的呃呃呃没有出头之日

晴儿坊主看看还过得去么么{:soso_e127:}

萧剑

晴儿 发表于 2014-11-12 21:37
真不错
给本坊主长脸了

真的假的啊，那就是说还可以了啵，那我就太高兴了，能得晴儿表扬{:soso_e102:}

沈眉珊

真不错，快能赶上我家先生的水平了。

萧剑

沈眉珊 发表于 2014-11-12 21:55
真不错，快能赶上我家先生的水平了。

眉珊，我会当真的哦，会很开心的{:soso_e113:}

晴儿

如果说快赶上我的厨艺
是不是更开心啊

晴儿

电高压锅啊啊啊
也没有用过
不知道会不会闹笑话
昨天我老公拿出来一个九阳高压锅
别人送的
想从我这讹两钱
我说我就和小女儿一天两小酒杯米做饭
大材小用束之高阁了

萧剑

晴儿 发表于 2014-11-12 22:35
如果说快赶上我的厨艺
是不是更开心啊

那不可能，这就是忽悠我了{:soso_e110:}

萧剑

晴儿 发表于 2014-11-12 22:44
电高压锅啊啊啊
也没有用过
不知道会不会闹笑话

是啊，我也是第一次用，放进去的时候我看了半天外面的一堆符号，自己都不知道能不能炖好那碗鸡，还好，还是炖熟了，就是拿不出来{:soso_e127:}

大脸猫

豆腐还可以这样做：
肉（可以是熟食类的肘子、猪头肉等）切成丁字块
清水下锅
放葱段少许，花椒大料（可比正常菜肴多一倍，这是跟以为老厨师学到的，祖传手艺），酱油、盐适量
把豆腐下锅同炖
至豆腐开花。收汤后。放味素或者鸡精。

萧剑

大脸猫 发表于 2014-11-12 23:40
豆腐还可以这样做：
肉（可以是熟食类的肘子、猪头肉等）切成丁字块
清水下锅

好！下次我再上厨房了就试试！*^_^*

大脸猫

萧剑 发表于 2014-11-13 06:31
好！下次我再上厨房了就试试！*^_^*

如果能吃辣椒，可以放点。
西红柿切片，也可以放几片。

剔透玲珑

萧剑 发表于 2014-11-12 21:19
然后还有一个——松茸香菇炖鸡。
上次用松茸炒鸡被女儿说了，老爸，妈妈每次都是炖汤才用松茸的，而且 ...

这个汤蛮有营养滴，馋偶啊{:soso_e124:}

剔透玲珑

豆腐条炒肉这道菜把肉片改成肉条，菜的整体出盘效果要漂亮得多{:soso_e121:}

萧剑

大脸猫 发表于 2014-11-13 09:30
如果能吃辣椒，可以放点。
西红柿切片，也可以放几片。

嗯嗯，女儿和她妈妈都喜欢吃辣椒，放点~^_^~

萧剑

来来来，尝尝，真的蛮鲜香滴呢，哈哈，自夸一下*^_^*

大脸猫

萧剑 发表于 2014-11-13 17:14
嗯嗯，女儿和她妈妈都喜欢吃辣椒，放点~^_^~

这个菜，肉香味都进到豆腐里，豆腐就香了。
肉的油腻炖出去了，肉也不腻口了。

萧剑

剔透玲珑 发表于 2014-11-13 13:58
这个汤蛮有营养滴，馋偶啊

来来来，尝尝，真的蛮鲜香滴呢，哈哈，自夸一下*^_^*

大脸猫

萧剑 发表于 2014-11-13 17:15
来来来，尝尝，真的蛮鲜香滴呢，哈哈，自夸一下*^_^*

刚刚买了一条三道鳞，卖家都帮忙收拾完了。
拎回来，放厨房，它忽然在跳动
吓死俺了-----一个箭步躲到卧室

还是让它自己在厨房吧{:soso_e126:}

萧剑

剔透玲珑 发表于 2014-11-13 14:01
豆腐条炒肉这道菜把肉片改成肉条，菜的整体出盘效果要漂亮得多

嗯嗯，玲珑说得对哦！看来是高手！色香味形都要讲究才是厨艺高手是吧，以后多向你学习

萧剑

大脸猫 发表于 2014-11-13 17:15
这个菜，肉香味都进到豆腐里，豆腐就香了。
肉的油腻炖出去了，肉也不腻口了。

哦哦，听你这样一说就貌似真的很好吃了（偷偷咽一下口水）！

萧剑

大脸猫 发表于 2014-11-13 17:17
刚刚买了一条三道鳞，卖家都帮忙收拾完了。
拎回来，放厨房，它忽然在跳动
吓死俺了-----一个箭步躲到 ...

哈哈，别怕别怕！我在这(☆_☆)
三道鳞是什么？鱼吗？

大脸猫

萧剑 发表于 2014-11-13 17:25
哈哈，别怕别怕！我在这(☆_☆)
三道鳞是什么？鱼吗？

一种鱼，很好吃的那种
楼下超市有卖
就买了回来，可它居然还活着{:soso_e101:}