039《洋葱炒木耳》

虾壳有梦

                  洋葱炒木耳
原料：洋葱、水发木耳、青椒、胡萝卜、葱、姜。
     食盐、食用大豆油、酱油、醋、料酒。
做法：（1）菜洗净、木耳发好。
     （2）姜切片，青椒胡萝卜切块，葱用刀斜刀平切成段。
     （3）油下锅，六七成热时先倒入葱、姜，翻炒有香味时放入胡萝卜再翻炒，大约一分钟不到，把木耳、洋葱、青椒放入。
     （4）加醋、料酒、食盐，再加入酱油，翻炒，一两分钟。关火，出锅装盘。（生熟的程度根据个人爱好）
说明:这是一道家常小菜，简单易学。也是我们这里哥们小聚时的一道高频点菜品。
    我们家炒菜很久以来一直都不在放什么鸡精味精十三香啦，老人家看电视说专家的说的吃这不好。所以虾壳做菜原生态不加佐料。



         胡编乱造诗歌一首
洋葱说
我从异域而来
带着五千年的饮食文化
不挑水土
给中老年人送上开心健康
木耳说
我出生名门
千年皇室成就俺山珍名堂
素中荤素之王
而今走进寻常百姓餐桌上
土洋结合
身心交融
造就一道药膳级
家常美味

虾壳有梦

配菜：胡萝卜、青椒、葱、姜

虾壳有梦

虾壳有梦

洋葱，切成两块后，切片。

虾壳有梦

水发木耳

虾壳有梦

出锅装盘

虾壳有梦

这是虾壳第二次用光影魔术手抠图，只要原因是菜板影响美观，再加上虾壳赤膊上阵，手机拍的时候有虾壳的拖鞋闯入。

剔透玲珑

防高血脂形成的菜

剔透玲珑

40岁开始要常吃这菜

虾壳有梦

剔透玲珑 发表于 2014-8-8 13:45
防高血脂形成的菜

俺只知道又好吃又便宜还好做{:soso_e112:}

虾壳有梦

剔透玲珑 发表于 2014-8-8 13:47
40岁开始要常吃这菜

那跟要经常吃了

昊哥

我喜欢做这个菜，而且不要炒熟，吃得很脆。

暗香红袖

吃这些是有宗教信仰吧

南沙贝

这道菜对心血管的养护很好

空谷的回音

虾哥，不怕你生气，一看你的菜，就知道你很少进厨房。

空谷的回音

难怪你煎个黑不溜秋的鸡蛋，阿姨也笑逐颜开{:soso_e128:}

虾壳有梦

昊哥 发表于 2014-8-8 15:02
我喜欢做这个菜，而且不要炒熟，吃得很脆。

对，把洋葱的辣味杀掉就出锅

虾壳有梦

暗香红袖 发表于 2014-8-8 20:37
吃这些是有宗教信仰吧

这是餐桌上的一道但不是唯一的一道{:soso_e112:}

虾壳有梦

南沙贝 发表于 2014-8-8 21:01
这道菜对心血管的养护很好

那还算是药膳啊

虾壳有梦

空谷的回音 发表于 2014-8-8 22:18
虾哥，不怕你生气，一看你的菜，就知道你很少进厨房。

恰相反，虾壳俺已经做了三十五年的饭菜了

虾壳有梦

空谷的回音 发表于 2014-8-8 22:19
难怪你煎个黑不溜秋的鸡蛋，阿姨也笑逐颜开

青菜萝卜各有所爱，俺就喜欢吃老点的煎鸡蛋

虾壳有梦

              胡编乱造诗歌一首
洋葱说
我从异域而来
带着五千年的饮食文化
不挑水土
给中老年人送上开心健康
木耳说
我出生名门
千年皇室成就俺山珍名堂
素中荤素之王
而今走进寻常百姓餐桌上
土洋结合
身心交融
造就一道药膳级
家常美味

益阳乐平

这个，真是一道健康食品！{:soso_e179:}

虾壳有梦

益阳乐平 发表于 2014-8-9 09:50
这个，真是一道健康食品！

大家都这样说

临街卖酒

素菜的颜色都这样绚丽，真是心灵手巧。
诗歌比不上菜。呵呵。

虾壳有梦

临街卖酒 发表于 2014-8-9 16:33
素菜的颜色都这样绚丽，真是心灵手巧。
诗歌比不上菜。呵呵。

让俺多做十道菜不让写诗都行，俺一个理科老师肚子里真的没有这细胞

虾壳有梦

临街卖酒 发表于 2014-8-9 16:33
素菜的颜色都这样绚丽，真是心灵手巧。
诗歌比不上菜。呵呵。

我那应该说就不是诗歌，实际就是把短文一句一句分行说而已

牛芒

洋葱可是好东西.

昊哥

虾壳有梦 发表于 2014-8-9 08:44
对，把洋葱的辣味杀掉就出锅

一定要加点醋，最出味。

空谷的回音

这个素菜好，颜色搭配也漂亮。