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北斗六星网 六星文学 三味书屋 014 醋溜土豆丝
查看: 3516|回复: 7
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014 醋溜土豆丝 [复制链接]

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发表于 2014-7-15 11:00 |只看该作者 |倒序浏览 |
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本帖最后由 离离 于 2014-7-15 12:54 编辑



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成品
2 分钟前 上传






菜名:醋溜土豆丝
主料:土豆
辅料:花椒 葱花 蒜末 醋 糖


做法:
1、土豆切丝, 清水泡洗3次,把淀粉洗出去,沥干。
2、锅中加油烧3成热,放入花椒,爆香,捞出花椒。
3、油7成热时, 入葱花,爆香,倒入土豆丝煸炒熟。
4、依次放入醋、糖、盐、蒜末,翻炒均匀即可出锅。


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切好泡水
3 分钟前 上传



   
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2 分钟前 上传






醋溜土豆丝

马铃薯满腹惆怅
曾经的岁月挂肚牵肠
思考良久
不知哪里才是
最终的方向


问身下木讷的砧板
却没得到
任何回响


是谁
切断了参不透的 迷惘
是谁
看到我的眼泪 流淌
是谁
将我的梦想 阻挡


丝丝酸楚的身上
只有葱花大蒜
为我的精彩 鼓掌




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沙发
发表于 2014-7-15 11:15 |只看该作者
这个爽口

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板凳
发表于 2014-7-15 12:03 |只看该作者
这个是我的最爱。根根分明,是它的性格,丝丝叠叠是它的心思,

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地板
发表于 2014-7-15 12:04 |只看该作者
这首诗透着人生的几许迷茫。也玩了把深刻。

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5
发表于 2014-7-15 22:29 |只看该作者
本帖最后由 用手写心 于 2014-7-16 19:31 编辑

这道菜炒时放一点干红辣椒丝,炒出来又好看又好吃。有一点不一样,俺们北方人炒菜很少放糖的。我下次做时也放一点试试。{:soso_e113:}

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6
发表于 2014-7-16 23:02 |只看该作者
菜的工序基本没有问题,土豆切丝如果刀工再细腻些就更加入味了,葱丝再细些搭配起来菜的品相就更好看了。土豆丝粗了,一个是费火费劲,另一个是入味可能会差点,这道菜脆而酸,细丝入锅,一扒拉也就熟了,这算是一道比较受欢迎的家常菜啦。

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7
发表于 2014-7-17 23:35 |只看该作者
男人能这刀工很不错了,赞一个。

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8
发表于 2014-7-25 23:18 |只看该作者
提示: 作者被禁止或删除 仅保留发帖内容
好诗{:soso_e179:}

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