蜂蛹

空谷的回音

今天下乡去，本今晚吃蜂蛹的，有事先赶回来，只好草草吃点其他就回来了。
而且我亲自主厨，手油多，没拍什么片片。{:soso_e101:}

蜂蛹 现在75一斤，去年45元一斤。蜂蛹含高蛋白，吃了还可以美容，
当然吃太多也有人过敏或者中毒的。
这一块3斤2两。


蜂蛹制作：

蜂蛹上品就是那些白膜封口了的最好，里面已经成型蜂的模样，米白微黄软绵，用筷子也很难夹起，那些没有封口的蜂蛹倒出，拾捡干净，开水烫下，把里面黑色的挤干净，水捞下。

【1】烧热油，下姜（姜去腥味），下蜂蛹，摆开中火煎，洒盐，不要随意动，移转锅煎黄，在轻翻煎另一面。
煎至硬松即可。上碟。
【2】煎好的蜂蛹下水煮汤。上汤。
【3】蜂蛹用鸡蛋调好油炸也可以。上碟。







乡下野香蕉，纯绿色，纯天然，甜里有些许酸味。





下面是我配好的菜



吃饭时，手油多，拍了三张，二张蒙蒙的{:soso_e127:}




乡下做菜，有葱蒜 盐  生粉，酱油。
味精 鸡精是绝对不放的，也找不着。{:soso_e128:}
今晚饭什么都好，就是饭有点夹生{:soso_e135:}

空谷的回音

自坐沙发，再去睡觉，对自已说：晚安！{:soso_e128:}

南南

这是芭蕉，与香蕉味道口感有差别

南南

罗非鱼多少钱/斤？

基督山公爵

蜂蛹留给我，其它的，你们拿去。

益阳乐平

没有看到片片，也不知道好不好吃。反正我没有吃过{:soso_e113:}

益阳乐平

刚说没有看到片片，片片马上就来了。搞得很丰富哦。加分！

蓝色的郁金香

蜂蛹好吃吗？

楚河

南南 发表于 2013-10-9 00:17
这是芭蕉，与香蕉味道口感有差别

南南内行{:soso_e179:}

楚河

蓝色的郁金香 发表于 2013-10-9 08:56
蜂蛹好吃吗？

蜂蛹是好东西

昊哥

我吃过蚕蛹、柞蚕蛹、蝉蛹，没吃过蜂蛹。

蜂巢也能吃吗？

{:soso_e132:}

昊哥

是不是油炸一下就可以吃了？{:soso_e102:}

昊哥

这是蜜蜂蛹？还是黄蜂蛹啊？{:soso_e132:}

虾壳有梦

第一次知道那东东可以吃

风月有情

这一桌子，相当地道

空谷的回音

回头一一回复大家，要去喝喜酒。下了。

竹林荷风

欣赏{:soso_e179:}

空谷的回音

南南 发表于 2013-10-9 00:17
这是芭蕉，与香蕉味道口感有差别

嗯广东随处都是，挺好吃的。{:soso_e163:}

空谷的回音

南南 发表于 2013-10-9 00:20
罗非鱼多少钱/斤？

在鱼塘打的，好像卖出八快一斤吧。

空谷的回音

基督山公爵 发表于 2013-10-9 07:30
蜂蛹留给我，其它的，你们拿去。

一个识货的{:soso_e128:}

空谷的回音

益阳乐平 发表于 2013-10-9 08:27
没有看到片片，也不知道好不好吃。反正我没有吃过

益阳网速慢{:soso_e121:}

空谷的回音

益阳乐平 发表于 2013-10-9 08:29
刚说没有看到片片，片片马上就来了。搞得很丰富哦。加分！

{:soso_e128:}谢谢加分啊

空谷的回音

蓝色的郁金香 发表于 2013-10-9 08:56
蜂蛹好吃吗？

煎的和炸的挺香的，喝酒最有味了。

空谷的回音

楚河 发表于 2013-10-9 09:03
蜂蛹是好东西

含高蛋白的，营养品。{:soso_e160:}

空谷的回音

昊哥 发表于 2013-10-9 09:32
我吃过蚕蛹、柞蚕蛹、蝉蛹，没吃过蜂蛹。

蜂巢也能吃吗？

这些是大黄蜂，或者长脚蜂的蛹。煎很香的。

空谷的回音

昊哥 发表于 2013-10-9 09:33
是不是油炸一下就可以吃了？

没有封口的不行，要开水烫过，把里面的蜂屎挤出。再煎或者炸。

空谷的回音

昊哥 发表于 2013-10-9 09:33
这是蜜蜂蛹？还是黄蜂蛹啊？

黄蜂的

空谷的回音

虾壳有梦 发表于 2013-10-9 10:26
第一次知道那东东可以吃

这可是好东西哦，虾壳大哥，这比你的虾高级多了{:soso_e128:}

空谷的回音

风月有情 发表于 2013-10-9 10:38
这一桌子，相当地道

昨天忙了一桌菜，报个菜名你听听。太油腻的手没拍下来{:soso_e183:}

蒜蓉豆鼓蒸排骨      红烧闷猪肘  
清蒸非洲鲫    香葱萝卜让豆腐      
香煎蜂蛹     香菇让苦瓜     
五花肉炒酸菜  沙骨莲藕汤
甜酸萝卜骨头汤    虎皮辣椒
炒菜芯

空谷的回音

风月有情 发表于 2013-10-9 10:38
这一桌子，相当地道

昨天的很多都是乡下采摘的，现采现煮。味道真好。{:soso_e129:}