马桶水”“冲兑奶”监督喝出啥滋味

青尘

　　近日，央视记者在崇文门的肯德基、真功夫3家大型快餐店中，取回可食用冰块进行抽样检测。检测结果发现，肯德基崇文门店、真功夫崇文门店的冰块菌落数量高于国家标准，且高于马桶水数倍。(7月21日《京华时报》)
　　同日，西部乳业发展协会执行副会长魏荣禄表示，国内60%以上液态奶都是由奶粉冲兑的，里面添加了各种香精和添加剂。当年的“左手一只鸡，右手一只鸭”瞬间变成了“左手马桶水，右手一杯冲兑奶”。
　　食用冰菌落数超越马桶水，毫无疑问是企业的错，可是企业的错又是谁造就的呢?一个问题食品的曝光靠记者，而不是那些有关部门，是不是有关部门的失职?这样的问题不算是多么的隐蔽，只要去化验一下，对照标准一检查就出来了。一个超越了规定标准8倍的可食用冰的昂首阔步背后是有关部门的充耳不闻，有关部门是“马桶水”危害公众的罪魁。
　　这是有标准不依的问题。我们再来说说“冲兑奶”。“冲兑奶”的问题，要是让有关部门来说，那就根本不是个问题，他们会告诉你“我们标准超越国际”，“连日本人都敢喝”，“冲兑奶喝不死人”。这“冲兑奶”绝对不是一个有标准不依的问题，这就是我们的标准低造就的，是我们口口声声喊着与国际接轨，而在某些环节上却连底线都没有造就的。若把这些“冲兑奶”拿到有关部门去检测，用我们的行业标准去衡量一下看看，相信只要不是太不像话，必定合格、优质者众多。
　　我们的食品缘何问题不断?答案有两个方面：一者是有法不依，规定成为摆设;二者是标准不高，门槛本来就低。这两个祸害遇到了一起，这食品的问题能小吗?