火锅店重复用油成潜规则 厨师称越吃越有味

青尘

　据中国之声《新闻纵横》报道，"火锅店有100家，就有100家重复使用的油，这样的油越吃越有味道!"
　　记者暗访一家上海的川味火锅店，发现服务员会将客人吃剩的锅底都倒入一个大桶，厨师用勺子舀到另一个桶里，简单过滤加工，再摆上餐桌!在暗访中，厨师大言不惭地说出了上面那番话。
　　纵横点评：在食品安全事故频出的今天，"越吃越有味道"的奇谈怪论还是令人咋舌。说出这样理论的商家用厚颜无耻来形容一点也不过分。它看似在为食客着想，但还是难掩不法商家贪图不义之财的丑恶嘴脸。"童叟无欺"的经商古训被抛之脑后，当歪理邪说被奉为经商之道、行业标准的时候，更加提醒我们，食品安全任重道远。