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老蔡 |
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老蔡是一个文工团的厨子。
据说他煮了三、四十年的大锅饭,竟没有一次不烧焦的。要不是当年的文工团算是国有单位,不能随便辞退员工,老蔡这个铁饭碗早就得破了。 老蔡有两件趣事,第一件,是想拍团长的马屁,结果拍到了马腿上。 当年的文工团下乡,不亚于今天的明星开演唱会,观众都是里三层外三层,把整个戏台围个水泄不通。观众多,文工团的艺人们自然就演出得卖力,一卖力就容易饿,所以,文工团固定是晚上一点要吃宵夜的。 那时物资紧张,宵夜也没有大鱼大肉,不过是一碗浓粥加一碗配口的蔬菜。但是这一粥一菜,对于久经饥荒而且急需能量补充的艺人们来说,已经是莫大的珍馐了。 吃宵夜前要洗手,由于艺人是粉墨登场的,所以手上难免会油油腻腻,于是洗手便得要肥皂。当时的肥皂也紧俏,文工团洗手的地方就是厨房,所以管理和支配肥皂的责任,自然也落在了老蔡身上。老蔡怕浪费肥皂,也怕肥皂丢失,于是,他一块肥皂切成四片,放到一个碗里,谁要洗手,只准拿一片肥皂,轮流着洗。 那天也不知道是怎么回事,可能一半是灯光灰暗,一半老蔡也是有点眼花了,当团长来吃宵夜的时候,已是凌晨两点,其他艺人早吃完宵夜睡觉去了,只留一个管器材的和团长押后。由于来得慢,锅里的蔬菜仅剩一碗,这一碗蔬菜,老蔡自然是要留给团长的。于是他手脚麻利地抄起灶边的一个碗,把最后几勺蔬菜,全捞给了团长。 团长接过一粥一菜,用筷子往菜碗里一探,便感觉到菜下藏着东西,团长心中窃喜,暗道:"莫非是块猪肉?"于是,他为了避开那个管器材的,径自拿着一粥一菜,大步迈出门口,到一处几乎伸手不见五指墙角,一筷子把那菜底藏的东西夹上,然后便狠狠一口咬了下去。这一口咬得不要紧,待嚼了片刻,那东西顺着喉咙滑到胃里后,团长精神一定,立刻破口大骂:"老蔡,你娘的搞什么鬼,碗里放一块肥皂给我吃?"一边说着,一边飞着跑去卫生所。 第二件事,是老蔡自己给自己做了一回外科手术。 话说改革开放之初,人民生活水平提高了,文工团也与时俱进,给老蔡拨了一口高压锅,给他炖汤熬羹用。可怜当年的伪劣假冒产品多如牛毛,老蔡那把高压锅才用了三次,便"嘭"地一声炸得四分五裂,这一炸,殃及池鱼,把在炉边忙活的老蔡,肚皮上也炸出了一道不深不浅的口子。 闻声而来的工友见到这种情况,吓得赶忙背着老蔡直奔医院。那时已经实行了医疗改革,国有单位再不免费给员工报销药费,医生看了老蔡的情况,说得缝针,要先交240块钱。 240块钱,那是老蔡半年的工资啊,老蔡不舍得,他托了个熟人,用24块钱买来缝针和牛筋线,就在医院的候诊室,一不用消炎药二不用止痛剂,自己把自己的肚皮缝好了! 缝好了肚皮的老蔡也没买点什么营养品补养补养,依旧卖力地回到文工团赚那每月40块的工资。 不久,他就不行了。 临终之际,团长带着一帮艺人到他家探望。 老蔡的家,家具不多,但整洁。老蔡拉着团长的手,说:"几十年啦,我做的菜,也和这屋里一样,是整洁的。" 团长连连点头。 老蔡又道:"不过,我始终没能把饭煮好,每次都煮焦了,让一百多号弟兄...从来...从来就没吃上过一顿正的。我做的菜,大伙...大伙也没一次集体满意过......" 团长含泪道:"说这些干啥呢,团里那百来张嘴,南腔北调的,众口难调嘛。" 团长又拉着老蔡的手,哽咽道:"你看,我们平时对你关心得也不够,从没问过你喜欢啥、工作顺不顺心......今个,我们带了些自家做的菜,你尝尝,啊。" 老蔡哆哆嗦嗦地张开嘴,团长把众人带来的菜,每道都夹了一些送到他口里,老蔡细嚼慢咽地品味了半个小时,咧着嘴笑道:"都挺好吃的,比我做的强。" 又道:"平时,也没请弟兄们过来喝泡茶吃顿饭,不是...不是我小气,实在、实在是家里头的老人和孩子......" 团长双手紧紧地按了他的手一把,道:"老蔡,你放心,几十年的兄弟了,以后,你家,我们一定帮你照料。" 老蔡泪流满面,须臾,头一歪,就此而去。 | |
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