初尝蛇蛋

再折长亭柳

      我刚买了辆越野车，被监狱管理局的姜处长碰见了。他围着车转了一圈，啧啧道：“好车！应该去野外跑跑！”我趁机戳弄他道：“走哇！你来开，咱们去你们的茅店监狱钓鱼去呀！”他一听，立刻跳上车，上路了。过田埂，翻山坡，越水沟，老姜直喊还是开吉普过瘾，不久，就到了茅店监狱。
      值班监狱长听说我们来了，一边跑来倒茶，一边吩咐外劳的犯人们去准备酒菜。那穿着白大褂、负责食堂的犯人面露难色，道：“领导们来，事先也没通知，食堂里没有菜了，这荒郊野外的，一时也难、难以准备呀！”我说：“我们是来钓鱼玩的，随便炒个鸡蛋饭就够了。”老姜却不干，垮着脸说：“难准备？那，你们就去想办法！网鱼，捞螺蛳，挖鳝鱼，杀鸡杀鸭！我们一百年不来，今天来了，你们还不给弄几个农家菜出来？”说完，就拉着我钓鱼去了。
     中午天热，鱼不吃食儿，我俩在鱼塘边上举着鱼竿晒了半天，一条鱼也没钓着。监狱长急得大汗淋漓，不停地往鱼塘里撒麸皮，想引鱼儿过来上钩。这时，那个白大褂犯人跑了过来，立正喊道：“报告干部，可以开饭了！”监狱长如释重负，立刻招呼我们道：“太热了，去歇歇，喝点啤酒吧！”
     到了食堂小雅座一看，嚯嚯，还说没准备呢！一大桌子菜！看来，有准备的时候，还说不定有山珍海味呢！我仔细看了看，有红烧鲫鱼，清蒸鳊鱼，蒜苗炒田螺，辣椒炒鳝鱼丝，红焖鸡块，鸭子冬瓜汤，另外还有一盘白色椭圆状比鸽蛋细长的玩意儿，叫不出名来！
     监狱长见我好奇，忙解释道：“你们好口福呀！这是上午二队的犯人挖菜地时，挖出来的几窝蛇蛋！你们尝尝！”我赶紧举起筷子夹了一个放在嘴里，一咬，嚯！原来蛇蛋是带壳吃的！壳如薄橡皮，一咬就破，里面的蛋白、蛋黄却和鸡蛋啥的差不多！

南沙贝

不会咬出一只小蛇吧？{:soso_e113:}

再折长亭柳

南沙贝 发表于 2013-2-27 22:39
不会咬出一只小蛇吧？

{:soso_e120:}当初，我也担心这个呢，所以，只尝了一个，其余的，大都被老姜给吧唧了。

南沙贝

其实我也见过蛇蛋，三个，也是刨地给刨出来的，没敢吃，知道它的壳是软的，但是不知道它里面的蛋黄蛋白可以煮成鸡蛋似的，海龟蛋就永远煮不成这样，里面稀稀的

孤鸿野鹤

是煮熟了吃吗？

再折长亭柳

{:soso_e113:}看样子，是先煮熟了，再和木耳等一勺烩的。

昊哥

我上中学的时候挖出过蛇蛋，和这照片上的一样，个头比鸡蛋小，没人敢吃。呵呵

丹江诺儿

我感觉挺害怕，想起了滑溜溜的蛇 ！

潜龙浮水

{:soso_e122:}看前半段，以为是没有什么原料，然后拿鸡蛋充蛇蛋蒙人，结果，原来是真的有蛇蛋吃哦，我还没见过，更别说吃过了

南沙贝

柳2我元旦时在广州吃蛇了呢，拍了照片，本想发的，怕有人有异议

再折长亭柳

南沙贝 发表于 2013-3-3 21:18
柳2我元旦时在广州吃蛇了呢，拍了照片，本想发的，怕有人有异议

{:soso_e120:}广东人一向爱瞎吃，尤爱把蛇和猫一起烧来吃，菜名唤作“龙虎斗”！入乡随俗，有啥好异议的？又不是野生的，如今那边有专门养殖供应菜蛇的噻！蛇很贵，做出来都是刺，又没有什么肉，不过煲汤很鲜美，白色的汤，和鱼汤很像。可惜，那边多半是做椒盐蛇块的，很难啃。

空谷的回音

晕 什么都吃，还扯上广东人{:soso_e127:}

再折长亭柳

空谷的回音 发表于 2013-3-3 23:00
晕 什么都吃，还扯上广东人

{:soso_e120:}还真不是扯呢，若论吃动物，真的广东人第一呢！连老鼠都吃！

空谷的回音

再折长亭柳 发表于 2013-3-3 23:14
还真不是扯呢，若论吃动物，真的广东人第一呢！连老鼠都吃！

以前还没有使用农药， 田鼠我吃过， 好吃 很香{:soso_e128:}

再折长亭柳

空谷的回音 发表于 2013-3-3 23:49
以前还没有使用农药， 田鼠我吃过， 好吃 很香

{:soso_e113:}其实，大自然的法则就是弱肉强食，因此，人吃啥都是应该的，就是不要太过于破坏自然环境。

热心

太可怕了！俺是不敢吃！

南沙贝

再折长亭柳 发表于 2013-3-3 22:46
广东人一向爱瞎吃，尤爱把蛇和猫一起烧来吃，菜名唤作“龙虎斗”！入乡随俗，有啥好异议的？ ...

我这次去吃蛇时番禺人说做法改套路了，不做椒盐蛇就是打火锅滚汤，的确不错。

“龙虎凤”，我吃过一次，感觉恐怖主要是想到猫的可爱不敢吃。

再折长亭柳

{:soso_e120:}什么火锅滚汤呀？干脆就是火锅滚烫！一口不锈钢脸盆架在火炉子上，烧半盆水，投入生姜、鸡块，沸腾后，啥都往里丢了烫来吃。懒人吃法。