【舌尖上的美食】飞星美食世界（火热更新中……2.靓汤）

飞星

1。豆豉辣椒蒸排骨

   一般来说，我买肉的时候少，买骨头的时候多。大骨、脊骨、精排，常买不断。大骨用来熬汤，脊骨大都是煮熟后，再酱一下，留着汤用来炖芸豆，炖茄子，炖白菜，炖酸菜等等。精排最贵，自然是买的次数相对数少些，用来做豆豉辣椒蒸排骨是最好不过的了。

    排骨，是我很爱很爱滴美味。骨头里的骨髓油子，还有筋头巴脑、旮旯胡同的地方，都是我锲而不舍、坚决啃下的对象。大骨，特别是脊骨，经我的手一过，基本都是大卸、小卸N块，各个关节、所有拐弯抹角有缝隙的地方全部分离，筋、肉、髓，一处不落。吃骨头，我制定了三光政策，那就是：挖光，吸光，啃光。

    去市场，俺最拿手的就是砍价，大刀在手，猛的一挥，咔咔咔，拦腰砍半，再慢慢讲。。。嘿嘿，保管质优物美价廉。以前，婆婆常夸俺精打细算，勤俭持家，尊老爱幼，是个会当家的好媳妇。

    哎麦，话题扯远啦，不是自夸，俺想说的就是：家有飞星，放飞心灵；粗茶淡饭，好吃就行。回过头来，言归正传，说说俺的豆豉辣椒蒸排骨具体是如何做滴，俺都写在图中，很简单滴，看图说话，一学就会。

飞星

2.山药枸杞红枣大骨汤

山药：味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。　

枸杞：味甘、性平。归肝、肾经。有增强非特异性免疫、延缓衰老、 抗肝损伤、 降血糖、抗肿瘤、促进造血功能等作用。

红枣：味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。

胡萝卜：又称黄萝卜，是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬，誉称“小人参”。有 益肝明目、利膈宽肠，通便防癌、健脾除疳、 增强免疫、降糖降脂等作用

黑木耳：色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，具有益气强身、滋肾养胃、抗血凝、抗血栓、降血脂、降血粘、软化血管等作用

土豆：土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有人体必须的21种氨基酸和维生素B1、B2、B6、C以及胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁和钼等。可以 防中风、延缓衰老、抑制血液中胆固醇的含量、预防心血管疾病等。

大骨汤：含有丰富的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原。常吃骨头汤能预防骨质疏松、胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用。

山药枸杞红枣大骨汤的好处一目了然，不用多说了，下面看图学做，简单易懂。














各位盆友&筒子们，山药枸杞红枣大骨汤来了~~~~~~{:soso_e113:}
叉子，勺子，铲子齐上阵，开吃！{:soso_e124:}

自助餐哈，喜欢汤的喝汤，爱吃肉的夹肉，随意就好。{:soso_e189:}
一大锅呢，足够吃了。{:soso_e142:}

飞星

板凳

补充内容 (2013-1-19 13:02):
晕 这变补充了 ~~~  不能编辑了？
3.腊八粥腊八蒜  那就往后放吧

补充内容 (2013-1-19 13:42):
腊八粥腊八蒜
今儿腊八，你喝腊八粥、做腊八蒜了么？
放在第三页 77楼

飞星

地板

飞星

客厅

飞星

餐厅

飞星

厨房

飞星

阳台

飞星

院子

飞星

车库

飞星

O(∩_∩)O~  自我陶醉，还吃好味。{:soso_e120:}

倚楼听风雨

艾玛，这谁也恁不厚道了。
有好吃的把俺这客人都挤门外了{:soso_e102:}

倚楼听风雨

秦时明月 发表于 2013-1-11 18:01
她做饭比你我写文还强……（变相夸下你我笔力），哈哈……

看样子，楼主也是你朋友。
你这人缘可真广。{:soso_e113:}

飞星

倚楼听风雨 发表于 2013-1-11 17:56
艾玛，这谁也恁不厚道了。
有好吃的把俺这客人都挤门外了

俺这帖子不是添续中。。。么  ，自然是要先占位，后加续的。以后好吃的 都给你留着，这样好不？

倚楼听风雨

飞星 发表于 2013-1-11 18:08
俺这帖子不是添续中。。。么  ，自然是要先占位，后加续的。以后好吃的 都给你留着，这样好不？

好。
那俺就在姐家坐着，哪儿也不去了，吃饱再走。{:soso_e113:}

飞星

倚楼听风雨 发表于 2013-1-11 18:17
好。
那俺就在姐家坐着，哪儿也不去了，吃饱再走。

莫急莫急，好饭不怕晚，一吃到明年。。。{:soso_e113:}
今天出一锅，下锅还不知猴年马月呢。。。嘿嘿  慢慢等哈\(^o^)/~{:soso_e144:}

倚楼听风雨

飞星 发表于 2013-1-11 18:34
莫急莫急，好饭不怕晚，一吃到明年。。。
今天出一锅，下锅还不知猴年马月呢。。。嘿嘿  慢 ...

那俺也等着。
主要是俺走出这门也没地儿吃去不是。{:soso_e120:}

飞星

倚楼听风雨 发表于 2013-1-11 18:41
那俺也等着。
主要是俺走出这门也没地儿吃去不是。

等吧 等吧，好东东，会有的。{:soso_e161:}{:soso_e157:}{:soso_e156:}{:soso_e160:}{:soso_e177:} 自助O(∩_∩)O哈！

飞星

秦时明月 发表于 2013-1-11 18:01
她做饭比你我写文还强……（变相夸下你我笔力），哈哈……

嘿嘿，俺嚼着嫩就是夸嫩自己咯妙笔生花呢{:soso_e144:}

飞星

倚楼听风雨 发表于 2013-1-11 18:04
看样子，楼主也是你朋友。
你这人缘可真广。

千里人缘论坛牵，这不，现如今，咱俩也认识了{:soso_e120:}

倚楼听风雨

飞星 发表于 2013-1-11 18:57
千里人缘论坛牵，这不，现如今，咱俩也认识了

嗯，吃了这顿饭就认识了。
以后，俺不管走到哪，只要肚子一饿，俺就记得这味道了{:soso_e113:}

飞星

倚楼听风雨 发表于 2013-1-11 18:59
嗯，吃了这顿饭就认识了。
以后，俺不管走到哪，只要肚子一饿，俺就记得这味道了

美食的味道 经久难忘(*^__^*) 嘻嘻……

蝶儿

飞星 发表于 2013-1-11 17:51
O(∩_∩)O~  自我陶醉，还吃好味。

飞星美女哦,美味要共享...十楼都占满了.

蝶儿

秦时明月 发表于 2013-1-11 18:06
我东北一姐们儿，呵呵。
贤妻良母型的MM

能出得厅堂,下得厨房的女子,好难得..

风月有情

凭着嗅觉就进来了

风月有情

飞星 发表于 2013-1-11 18:08
俺这帖子不是添续中。。。么  ，自然是要先占位，后加续的。以后好吃的 都给你留着，这样好不？

俺觉着吧，这好饭得拉开裆儿，可不能一次吃个够{:soso_e113:}

风月有情

蒸食，是比较科学的烹饪方法。七星的这锅蒸排骨，虽属家常便饭，但能看出制作很精良，也很用心

飞星

蝶儿 发表于 2013-1-11 20:50
飞星美女哦,美味要共享...十楼都占满了.

蝶儿好，俺占楼是为了添上下次做的菜，10个菜，摆一大桌，请客~~~，欢迎你来，为你留上座O(∩_∩)O哈！

飞星

蝶儿 发表于 2013-1-11 20:54
能出得厅堂,下得厨房的女子,好难得..

蝶儿，俺觉得 你吧 就是出得厅堂 下得厨房的好女子，你的蛋挞  饼干  蛋糕 都是咋做的啊，今天看了你的美食，馋死我了。。。

飞星

风月有情 发表于 2013-1-11 21:07
凭着嗅觉就进来了

风月有情好 ，这名字真的很好，有情有义的哈。欢迎品尝。。。