[范氏厨艺]姜丝田鸡

范最之

食材:田鸡(青蛙)肉、姜丝、蒜瓣、葱段，家常酱料。

热油起锅，倒进姜丝炸至微干，倒进蛙肉，加料酒、盐、味精、蚝油、生抽翻炒，整个过程不加水，至熟装碟。这菜合适不能吃辣的食客。喜欢吃辣的食客，可以省略葱段，加入蒜段和辣椒翻炒即可。

梦飘零

看早市有卖的，但我不敢买，也不敢吃。

毛毛

早起的鸟儿有食吃。{:soso_e128:}

范最之

梦飘零 发表于 2012-4-28 19:00
看早市有卖的，但我不敢买，也不敢吃。

川菜中有款菜式叫红烧美人腿,食材就是田鸡腿呀,好吃!

范最之

素颜的荷 发表于 2012-4-29 21:52
范哥，。俺不吃青蛙，坚决不。

饮食是一种习惯,找自己可以接受的吃吧。

素颜的荷

范哥，{:soso_e115:}。俺不吃青蛙，坚决不。{:soso_e115:}