|
你的萧条谁之过?
文:淡然涵凝
特意慕名而去一条风情美食街。走进去,便看到了各种我喜欢的店名,比如意大利冰淇淋店,意大利西餐店,老街咖啡店,红酒店。店面确实很有异地情调。走进去,稍显陈旧的风格,静谧的环境,心里立时有种消费的冲动。再走进去,看到一些店面却锁了门,店面门口随意放置着一些椅子,桌子,上面落满了灰尘,而两个保洁人员坐在院落里的椅子上,手摸着脚丫歪坐着,闲聊着天。
这一幕景象,让我兴致勃勃的好心情立时烟消云散,真是好倒胃口!
郁郁寡欢地走进冰淇淋店,并不大的店面,老板和服务员说笑着。女老板热情的向我打着招呼,看了一眼,我本想转身离去。女老板热情的说:“来个冰淇淋吧,保证你吃了下次还想来。”我说:“好吧,就来个面条冰淇淋。”。女老板招呼我坐下,和我攀谈起来。听说我是特意而来,她立时感动起来。询问我对这里的印象。我如实而说。我说:“本来想在这里有个小资体验,但是却有些失望。比如我想去吃意大利西餐,却锁了门。想喝咖啡,却听不到悠扬的音乐声。可见,这里的消费者罕至呢。我想,一定是这个时间没有什么流水,为了省钱才会让老板板们不注重这个时间段的经营。可是,越这样不投入,就越影响经营啊。”
女老板听着这番话,不断地点着头。
经营的秘诀是什么?尊重顾客。而是否注重小节和细微之处的规范,才能真正的体现出是否懂得经营。因为让顾客有好心情,顾客才会让经营者有好心情,你给顾客感情投资,顾客才会给你金钱投资。你不给我投资,我也不给你投资;你不能让我获得精神享受,我就不让你得到我的经济付出。
当我走出冰淇淋店的时候,女老板除了不断点头之外,什么话也没有了。而我没好意思告诉她,她家店面墙壁上污垢也让我大倒胃口。
|
|