喝甲鱼汤还不如吃只王八蛋

我是来打酱油的

喝甲鱼汤还不如吃只王八蛋

    晚餐前，计划炒仨菜，再做个汤。正犹豫是做番茄汤还是西红柿汤，忽见一健康知识小台历上印着：“煲汤味美营养好”，遂心生馋念，干脆，晚上去家门口的“××隆”大饭店煲个汤喝喝。

      俺端着家里的大号钢种锅，刚进饭店的大门，大堂里的旗袍小姐一下子就看穿了俺的动机：“先生，您是煲汤吧，这边儿请！”不愧是干一行钻一行啊，她怎么就知道俺是来买煲汤，而不是来买米饭、银丝卷的呢？旗袍小姐用她那纤细的小手，把俺指引到煲汤的柜台前，让俺先看各种“靓汤”的“玉照”，有花花绿绿的，有红白相间的，有黄了吧唧的，看得俺的眼都花了，俺说你给推荐一个吧。可能是看俺的精神有点儿萎靡，旗袍小姐一针见血地给俺推荐了一款118元的“极品海马煲甲鱼”。俺问头戴白帽的煲汤师傅：“这得熬多长时间呀？俩小时得的了吗？”白帽师傅答：“半个小时后您来取。”俺当时有点儿懵，甲鱼熬半个小时就能吃？是真的甲鱼吗？别骗俺吧？不行，俺得盯着点儿。

      看来，俺的担心有些多余了，白帽师傅果然从一个冰柜里面翻腾出一只甲鱼来，上面还带着冰碴儿，冻得白帽师傅的手直打颤。虽然拿出来的甲鱼离俺还有一米多远的距离，但俺确信，那真的就是一只甲鱼。尽管它的个头有点儿小，还没有俺摊的鸡蛋夹儿大；尽管它的壳看上去有点儿薄，好像是一层已经捅破了的皱巴巴的窗户纸；尽管它看上去感觉还未成年，甚至生前还体弱多病，但凭良心说，它确实是一只甲鱼。

     操作开始了，甲鱼被放在一锅白花花的开水中煎熬。这当儿，白帽师傅还从冰柜里拿出一块黑乎乎的东西，有窝头大小，俺问：“难道这就是传说中的海马吗？”白帽师傅笑了，显然笑俺的无知和愚蠢，他说：“这是乌鸡。”俺说：“乌鸡我见过，长得不这样儿。”他说：“这是乌鸡……中的一部分，是配料。”俺听后深受感动，也顾不上打听到底是乌鸡的哪部分了，心里暗自琢磨，“极品海马煲甲鱼”里面还给饶点儿乌鸡，简直太划算了！白帽师傅开始忙了，别的客人也在点煲汤，俺一看，先回家等着吧，临走时俺满脸堆笑地对白帽师傅说：“我不着急，您给多煲会儿，我过一小时再来取。”白帽师傅也满脸堆笑地对俺说：“没问题，一小时。”俺心想，这回便宜可占大了，给别人煲半小时，给俺煲一小时，这得费多少煤气呀，饭店非赔了不可！

      一小时后，俺慢悠悠地又来到了“××隆”大饭店，5分钟的路俺故意走了10分钟，也就是说，俺的“极品海马煲甲鱼”整整煲了70分钟，俺心想，这回营养价值不定多高了！甲鱼、海马还有乌鸡，不定多补了，喝完非犯错误不可！一边想着，一边走到了煲汤的柜台前（这回旗袍小姐都没理俺），白帽师傅见俺来了，一边说“这就好”，一边完成最后几道工序：加各种形状的菇和片儿，偏立体的有圆柱形的、锥形的，偏平面的有圆的、长方的、梯形的，还有平行四边形的；再加白色的盐和各种颜色的精，估计是鸡精、味精、蘑菇精，可能还有白骨精。俺一看，俺的“极品海马煲甲鱼”熬得那个白啊！色泽那个艳啊！味道那个窜啊！往俺的大号钢种锅里一倒，好嘛，有多半盆儿！

      俺虔诚地端着“极品海马煲甲鱼”回家了，家人闻讯，未吃炒菜，争先喝汤，俺兴奋地问“怎么样？怎么样？”家人细品后答：“不怎么样！不怎么样！”俺急了：“不可能！不可能！”俺忙盛一碗品尝——失望！——彻底失望！这不就是骨头棒子汤加鸡精嘛，哪有甲鱼的半点味儿？都说煲汤大补五脏，俺一边喝着，一边重新寻找感觉——肾？没感觉。肝？没感觉。肺？没感觉。脾？没感觉。心？别说，就心有点感觉——妈的，心疼！

       临睡前，精神更加萎靡的俺，在电脑上搜索到一篇文章《业内人士揭露餐馆秘密：滋补汤基本没营养》，摘录如下：

“说现在餐馆里的滋补汤九成九都是假的，一点儿也不夸张。”中国烹饪大师、中国烹饪协会名厨专业委员会委员、北京烹饪协会副秘书长石××表示，别看菜单上写着天麻、当归、乳鸽、甲鱼等补品，再配上少则58元、68元，多则几百元的高价，里面却基本没营养。“名目繁多的汤都是用最便宜的大棒骨熬制的汤底做成。那些猪蹄啊、乳鸽啊也是事先煮好，然后剁块放入冰箱冷冻，需要端给顾客的时候，就把肉块和药材一起加入汤底，利用药材的气味掩盖猪骨汤的腥味，就可以变化出各种各样的高价汤了。”石××透露，汤里经常会用到味重的中药，比如党参、当归等，就是为了给汤加味。再者，这些中药材也基本不是正经药店买来的。

      夜里，俺陷入了沉思，俺执拗地认为：论营养价值，喝这样的一锅甲鱼汤，很可能还不如吃一只王八蛋。

      第二天中午，为了验证俺的观点，俺手握家里的小号银灰色铝质老饭盒，屁颠儿颠儿地又进了“××隆”大饭店，旗袍小姐再次热情迎接：“先生，要外卖吗？”俺说：“你的眼力真不错，就知道我要外卖。请问，你们饭店有王八蛋吗？煮着吃、蒸着吃、炒着吃都行！”旗袍小姐鞠着躬说：“先生，抱歉，我们饭店没有王八蛋。”俺听后颇感失望，一边往家走，一边想：这么大的饭店，怎么可能没有王八蛋呢？

图一：又有王八又有蛋，可惜，这不是俺喝的那碗汤
图二：饭店“研制”的“靓汤”里藏着不可告人的秘密

完美之狐

:lol哈哈！沙打酱油的发~:victory:

完美之狐

挺有研究的呢，学习学习~:lol

相当昭峰

下回去饭店不要那些花式煲汤了，就来点最实惠的。

知音

活该吧，谁让你懒呢？

吧那些东西都买回来，自己煲多好啊。

马樱花

说实在的，这王八蛋汤看着挺正点的。。
估计许许多多的王八蛋们常喝这汤才这么操蛋的，我不是说楼主啊，您可别这么多心，我是说有些公仆们

春江潮水

那个明明是山龟么，甲鱼身上是没有小块儿的。。。。。。

老实和尚

请问，你们饭店有王八蛋吗？煮着吃、蒸着吃、炒着吃都行！”旗袍小姐鞠着躬说：“先生，抱歉，我们饭店没有王八蛋。”

大笑。

风飘飘

请问，你们饭店有王八蛋吗？煮着吃、蒸着吃、炒着吃都行！”
---------大厨没拎着菜刀冲出来吗？

信以为真

听喝过甲鱼汤的人说，其实觉不出补的作用。
还是粗茶淡饭养人。

挑灯

没有王八蛋，有扯蛋。。。。

老田

无论如何我也不信那家店里真的没有王八蛋

佩霞钰

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小清河的

王八蛋叫你吃了就没有甲鱼汤卖了