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北斗六星网 情感休闲 倾杯小镇 南方小土豆
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南方小土豆 [复制链接]

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发表于 2024-11-27 09:59 |只看该作者 |倒序浏览 |
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      去年冬天哈尔滨大大的出了回风头,也让我记住了南方小美女的别称:南方小土豆
      不知道是谁给起的这么个昵称,要是没去过南方,没吃过南方小土豆,估计还真的很难理解这南方小土豆的美妙

      这南方的小土豆是真的有点小,跟鹌鹑蛋差不多,大的也超不过小鸡蛋去,我觉得最好吃的做法是整个的蒸或者烤着吃,口感细腻香甜,北方大土豆是不可比的,当然北方的大土豆也有大土豆的吃法,也不用妄自菲薄是吧

      我问过当地人,这小土豆是不是山药豆,当地人说不是,小土豆没有山药豆那么滑腻,而且亲民,是在南方的街头巷尾都能见到的传统美食


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沙发
发表于 2024-11-27 10:00 |只看该作者
北方好像就只有大土豆和山药豆

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板凳
发表于 2024-11-27 10:09 |只看该作者
我发现云南人特喜欢吃土豆,吃饭时总是要一盘蒸土豆,剥皮沾椒盐吃

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地板
发表于 2024-11-27 10:12 |只看该作者
云舟孤帆 发表于 2024-11-27 10:09
我发现云南人特喜欢吃土豆,吃饭时总是要一盘蒸土豆,剥皮沾椒盐吃

云南盛产土豆呀,我去文山的时候看过人家收土豆,都是大土豆,成卡车的拉,产量不低呢

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5
发表于 2024-11-27 10:13 |只看该作者
茶香墨闲 发表于 2024-11-27 10:12
云南盛产土豆呀,我去文山的时候看过人家收土豆,都是大土豆,成卡车的拉,产量不低呢

云南的少数民族往往把土豆当主食吃

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6
发表于 2024-11-27 10:15 |只看该作者
饭店里就有这正油炸酱拌的小土豆~~~我经常买回来,用酱油煮着吃!

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7
发表于 2024-11-27 10:16 |只看该作者
云舟孤帆 发表于 2024-11-27 10:13
云南的少数民族往往把土豆当主食吃

是,还有南瓜也是云南人爱吃的,顿顿离不开南瓜汤

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8
发表于 2024-11-27 10:17 |只看该作者
一株断草 发表于 2024-11-27 10:15
饭店里就有这正油炸酱拌的小土豆~~~我经常买回来,用酱油煮着吃!

有口福呀

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9
发表于 2024-11-27 10:21 |只看该作者
茶香墨闲 发表于 2024-11-27 10:16
是,还有南瓜也是云南人爱吃的,顿顿离不开南瓜汤

南瓜是好东西,嫩南瓜炒着吃挺好的,可惜这里卖的都是老南瓜

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10
发表于 2024-11-27 10:59 |只看该作者
南方小土豆,进来报道了!

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11
发表于 2024-11-27 11:11 |只看该作者
云舟孤帆 发表于 2024-11-27 10:21
南瓜是好东西,嫩南瓜炒着吃挺好的,可惜这里卖的都是老南瓜

老南瓜可以放的住

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12
发表于 2024-11-27 11:11 |只看该作者
雁字回时月满楼 发表于 2024-11-27 10:59
南方小土豆,进来报道了!

哈哈,可爱的小土豆

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13
发表于 2024-11-27 11:52 来自手机 |只看该作者
我竟没吃过

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14
发表于 2024-11-27 12:47 |只看该作者

还别说,似乎深圳还真没有

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15
发表于 2024-11-27 15:51 |只看该作者

你也可以这样做,先用油炒一下,然后放上点酱油,食盐,葱姜蒜,多放点水,开始煮,煮到水干为止,就可以当咸菜吃。

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16
发表于 2024-11-27 16:01 |只看该作者
一株断草 发表于 2024-11-27 15:51
你也可以这样做,先用油炒一下,然后放上点酱油,食盐,葱姜蒜,多放点水,开始煮,煮到水干为止,就可以 ...

关键是我们这里小土豆很难见到

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17
发表于 2024-11-27 18:10 来自手机 |只看该作者
茶香墨闲 发表于 2024-11-27 12:47
还别说,似乎深圳还真没有

多年前在帝都吃过一次,不好吃

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18
发表于 2024-11-27 18:11 来自手机 |只看该作者
茶香墨闲 发表于 2024-11-27 16:01
关键是我们这里小土豆很难见到

有这需求?来年帮你收购?

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19
发表于 2024-11-27 23:34 来自手机 |只看该作者
我喜欢吃炸过的椒盐小土豆

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20
发表于 2024-11-28 08:13 |只看该作者
土豆我们南方也吃的多。

大小都有。大的都是北方那里运过来。小的当地产。

大的一个就够切一盘。我喜欢吃醋溜土豆丝。

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21
发表于 2024-11-28 10:01 |只看该作者
小乖不乖 发表于 2024-11-27 18:11
有这需求?来年帮你收购?

这玩意也不知好不好储存

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22
发表于 2024-11-28 10:02 |只看该作者
仙草 发表于 2024-11-27 23:34
我喜欢吃炸过的椒盐小土豆

我还吃过孜然味的

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23
发表于 2024-11-28 10:03 |只看该作者
雁字回时月满楼 发表于 2024-11-28 08:13
土豆我们南方也吃的多。

大小都有。大的都是北方那里运过来。小的当地产。

我也喜欢吃醋溜土豆丝

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24
发表于 2024-11-28 20:22 |只看该作者
我是最近在一个市场看到河南人卖山药,还放了一小盆山药豆,这才知道有山药豆这东西。

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25
发表于 2024-11-28 22:40 来自手机 |只看该作者
茶香墨闲 发表于 2024-11-28 10:01
这玩意也不知好不好储存

没在东北生活过?好储存

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26
发表于 2024-11-29 09:51 |只看该作者
沈眉珊 发表于 2024-11-28 20:22
我是最近在一个市场看到河南人卖山药,还放了一小盆山药豆,这才知道有山药豆这东西。

山药豆可以做糖葫芦

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27
发表于 2024-11-29 09:56 |只看该作者
小乖不乖 发表于 2024-11-28 22:40
没在东北生活过?好储存

长芽就坏了

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28
发表于 2024-11-29 12:59 |只看该作者
茶香墨闲 发表于 2024-11-27 16:01
关键是我们这里小土豆很难见到

那就没办法了,只好干眼馋~~~

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29
发表于 2024-11-29 15:07 |只看该作者
一株断草 发表于 2024-11-29 12:59
那就没办法了,只好干眼馋~~~

遇到就是缘分,轻易遇不到才更加珍惜

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30
发表于 2024-11-30 08:45 |只看该作者
茶香墨闲 发表于 2024-11-29 15:07
遇到就是缘分,轻易遇不到才更加珍惜

是呀,是呀,说的极是,人生就是如此矛盾,

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