一屉刚出锅的开封灌汤包糊柳5-3脸上

闲散之人

       妈妈滴，这题目新颖有创意。

       柳5-3又出来找抽，说老闲吃咸鱼，木吃过开封灌汤包。

       老闲新鲜鱼都不咋喜欢吃，别说咸鱼，只能偶尔为之。

       开封灌汤包这事儿可就早了去。八十年代初，开封灌汤包在大连火车站附近有一家店，我是去吃过若干次的。理由很简单，三线工厂休大礼拜，回来下了火车，几个要好的兄弟就奔着那家店去了，来几屉灌汤包，外加点小菜什么的，然后啤酒伺候就喝起来了。

      说实话，之前真没吃过，也不知道正宗的是啥样子，但是，这家店的灌汤包好吃是真，皮薄如纸，兜着肉丸，咬一口汤汁香气四溢。

      八十年代那钱真是钱，挺扛花，每个月三十八块六毛，保证有滋有味。

      三线工厂撤编后，回到市内。一九八七年，我因公出差郑州开会，时间十天。是一个行业共青团会议，这样的会议务虚是真，实在的东西没多少。要说实在那就是游山玩水了。比如去了嵩山少林寺，去了邙山，去了洛阳龙门石窟，去了开封拜包公。

      在开封真的吃到了原产地的，正宗的开封灌汤包，原汁原味的。细节记不大清楚了，是和成都，锦州的几个青年伙伴一起去的，好像那家门头有块看起来陈旧不堪的匾，似乎这灌汤包创始人是黄姓，细节记不住，这可以理解，谁像老柳这个老六，吃个鸡蛋非要看看是哪个母鸡下的？

      说实话，味蕾不骗人。正宗就是正宗，比我们大连的那个要好一些。

      很多年没吃过开封灌汤包了，忘了滋味了，昨晚在网上搜了一下，还真有卖的，开封黄氏灌汤包，还等啥，直接下单，先来五斤。

      好不好吃我可不知道，但是敢吃这是真的。

      会不会像柳5-3说的，皮厚的像脚后跟，味道差的不能入嘴呢？这厮我觉得是东湖变质的臭鳜鱼吃多了，嘴巴的味蕾变异了。

      如果真是，老闲就截你这厮的抖音图像，打印出来立在对面，我把不能吃的那屉灌汤包直接掼你脸上，这不就是传说中的掼蛋么？看着你的老脸上汤汁横流，我特么一定有快感。

      当然，若是好吃，那肯定不掼蛋你，不能暴殄天物是不是？

远去的烟云

闲散之人

远去的烟云 发表于 2024-11-10 07:00

早啊烟云兄弟，你最近又去哪里了？你厉害，狠人一个，了不起

疯老爷子

我也笑一笑

远去的烟云

闲散之人 发表于 2024-11-10 07:03
早啊烟云兄弟，你最近又去哪里了？你厉害，狠人一个，了不起

  老哥早！最近事比较多，走的都是日线。过几天回老家照顾老妈一个多月，然后去广西北海那边猫个东，计划租个房子过几个月。

螃蟹

包子还是北方的好吃，灌汤不灌汤无所谓，河北京津地区，随便街头一家包子铺的包子都很好吃，甩上海几百条街不止。江浙地区该死的包子真难吃……

我真很好

螃蟹 发表于 2024-11-10 07:46
包子还是北方的好吃，灌汤不灌汤无所谓，河北京津地区，随便街头一家包子铺的包子都很好吃，甩上海几百条街 ...

还有那个传说中的小笼包~

风铃清音飘渺

开封灌汤包没吃过，上海小龙灌汤包挺好吃的。天津狗不理包子顶多吃两个

我是来打酱油的

柳5-3是什么梗

再折长亭柳

我是来打酱油的 发表于 2024-11-10 08:08
柳5-3是什么梗

他不会写二，因此，弄个算术题表达。

风铃清音飘渺

再折长亭柳 发表于 2024-11-10 08:17
他不会写二，因此，弄个算术题表达。

到底是老哥们儿，心有灵犀，说啥都懂

再折长亭柳

你吃来吃去，还是没有吃到正宗的汤包，兀自在那里叫好，贻笑大方。正宗汤包当属镇江、扬州、上海的，皮薄如纸，馅大汁多，掺入的蟹黄和铺底的松枝，融合出鲜美无比的味道。

    开封的汤包，徒有其名。皮厚馅小，咬两口，才冒出几滴酱油水，一股卤猪头肉味道，难吃死了。

榆园书话

不对吧。你大学毕业，怎么只有38.6的工资？
这是工人的工资啊，大学毕业第一年54，第二年开始64。

我真很好

再折长亭柳 发表于 2024-11-10 08:31
你吃来吃去，还是没有吃到正宗的汤包，兀自在那里叫好，贻笑大方。正宗汤包当属镇江、扬州、上海 ...

说说小笼包呗~

风铃清音飘渺

再折长亭柳 发表于 2024-11-10 08:31
你吃来吃去，还是没有吃到正宗的汤包，兀自在那里叫好，贻笑大方。正宗汤包当属镇江、扬州、上海 ...

你说的这种小笼汤包得用调羹托着吃，汤汁才不会流走。用筷子夹着吃的都不到位

闲散之人

榆园书话 发表于 2024-11-10 08:34
不对吧。你大学毕业，怎么只有38.6的工资？
这是工人的工资啊，大学毕业第一年54，第二年开始64。

80年，我是八零年五月入学的。

闲散之人

榆园书话 发表于 2024-11-10 08:34
不对吧。你大学毕业，怎么只有38.6的工资？
这是工人的工资啊，大学毕业第一年54，第二年开始64。

我八四年毕业，然后工资嗖一下就上去了。

再折长亭柳

风铃清音飘渺 发表于 2024-11-10 08:36
你说的这种小笼汤包得用调羹托着吃，汤汁才不会流走。用筷子夹着吃的都不到位

是，也有用吸管先抽吸汤汁的。

再折长亭柳

我真很好 发表于 2024-11-10 08:35
说说小笼包呗~

小笼包是汤包的亲戚，不是同一个品种。

风铃清音飘渺

再折长亭柳 发表于 2024-11-10 08:44
是，也有用吸管先抽吸汤汁的。

吸管属于白色垃圾不可取

再折长亭柳

榆园书话 发表于 2024-11-10 08:34
不对吧。你大学毕业，怎么只有38.6的工资？
这是工人的工资啊，大学毕业第一年54，第二年开始64。

   大喷说了，“八十年代初，开封灌汤包在大连火车站附近有一家店，我是去吃过若干次的。理由很简单，三线工厂休大礼拜，回来下了火车，几个要好的兄弟就奔着那家店去了，来几屉灌汤包，外加点小菜什么的，然后啤酒伺候就喝起来了。”


      你王老四没认真看，大喷是八零年才入学的，秋季招生，因此，他只能是在八零年九月之前吃，那时候他还是小青工，拿的是每天1块2毛8的工资。


      77年恢复高考，大喷努力复习备考，三年后才考上，你还在这里刺激他干啥

再折长亭柳

闲散之人 发表于 2024-11-10 08:40
我八四年毕业，然后工资嗖一下就上去了。

读了四年啊？带薪不？我是带薪读的，两年。

闲散之人

再折长亭柳 发表于 2024-11-10 08:54
大喷说了，“八十年代初，开封灌汤包在大连火车站附近有一家店，我是去吃过若干次的。理由很 ...

你别说，那会儿三十八块六真挺扛花的。

螃蟹

我真很好 发表于 2024-11-10 07:56
还有那个传说中的小笼包~

好的蟹粉小笼也行，但不习惯当早餐。现在早餐只能吃开得到处都是连锁店的“巴比馒头”。面皮黏糊糊，说发面不是发面，说烫面不是烫面，馅也一点都不好吃。

还是北方发面的大包子好吃，各种馅都有的，狗不理没吃过，全聚德那种就不错。可惜现在很难找呀。

闲散之人

再折长亭柳 发表于 2024-11-10 08:56
读了四年啊？带薪不？我是带薪读的，两年。

带薪，前两年是三十八块六，后来好像五十多了，毕业后，直接就正科了，那会儿好像就七八十了。

再折长亭柳

风铃清音飘渺 发表于 2024-11-10 08:46
吸管属于白色垃圾不可取

北京，秀水街市场大门正对面一个胡同里，就有一家正宗的扬州人开的汤包馆，蟹黄的，用吸管。

再折长亭柳

闲散之人 发表于 2024-11-10 08:56
你别说，那会儿三十八块六真挺扛花的。

是的，但买不了大件。

闲散之人

蟹黄包好吃是真的，确实好吃，我也喜欢吃，那年去上海，朋友在豫园招待我大闸蟹和蟹黄包，挺好吃。确实是用吸管吸。

风铃清音飘渺

再折长亭柳 发表于 2024-11-10 08:58
北京，秀水街市场大门正对面一个胡同里，就有一家正宗的扬州人开的汤包馆，蟹黄的，用吸管。

有机会组团去吃呀

闲散之人

再折长亭柳 发表于 2024-11-10 08:59
是的，但买不了大件。

大件就甭想了，日常生活足够。下个小馆子什么的没问题。