慈溪鸣鹤古镇里面有一样很有特色的当地小吃,那便是“年糕饺”。而我看做年糕饺生意最好的店铺,应该就是这家“聚源号”了。 这家应该是镇子里的老字号了,不然不可能这么多人排队等着。年糕饺都是现场手工制作的,所以要等。好在有很多人一起操作,所以也不会太慢。 就是价钱比起边上的几家小店来说,要贵上那么几块钱。感觉如果是好奇,想要弄个年糕饺尝尝味道的,哪家其实都差不多的。 那么年糕饺具体是啥呢,就是取一片刚烘出来的软软糯糯的大年糕片,里面包入自己想要的馅料,馅料的基本款有荠菜香干、咸菜笋丁、榨菜等等等等,包完之后看上去白白胖胖的个头很大,咬一口软糯弹牙,口感也是很丰富。虽然看着乡土气息挺重,但是怀旧啊,相信宁波上海的不少小伙伴会很喜欢。
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